Recette de gnocchi au gorgonzola et noix
Éléonore Lasalle
8 août 2025
Les gnocchi au gorgonzola et noix représentent une alliance parfaite entre la douceur du fromage italien
Éléonore Lasalle
Je m'appelle Éléonore Lasalle, fervente passionnée de cuisine traditionnelle et particulièrement des plats mijotés à l'ancienne. Ma quête du goût authentique m'a conduite sur différents continents où j'ai affiné mes techniques culinaires. Une fois rentrée dans mon cher pays, la France, j'ai senti le besoin de partager ces savoirs ancestraux avec vous. Ainsi est né le blog Les Cocottes Moelleuses. Ici, je vous propose des recettes gourmandes, mijotées doucement dans une cocotte pour ravir vos papilles et celles de vos proches. À travers ce partage, je répondu ma devise : la cuisine est un art qui se vit à son rythme.
Pâtes au thon, oignons et câpres façon Simone Zanoni
Éléonore Lasalle
8 août 2025
Le chef italien Simone Zanoni nous propose une recette simple et savoureuse qui marie les pâtes
Gratin de chou-fleur : recette douce et savoureuse
Éléonore Lasalle
7 août 2025
le gratin de chou-fleur est un plat réconfortant et savoureux, parfait pour les soirées en famille
Recette de tajine aux petits pois, pommes de terre et œufs
Éléonore Lasalle
6 août 2025
Le tajine est un plat traditionnel d’Afrique du Nord, reconnu pour sa cuisson lente et ses
Filet de turbot et butternut aux saveurs marines : recette gourmande
Éléonore Lasalle
5 août 2025
Découvrez une recette raffinée de filet de turbot et butternut aux saveurs marines. Ce plat allie
Chèvre chaud lardé : douceur de poivrons, framboises et tomates
Éléonore Lasalle
4 août 2025
Le chèvre chaud lardé est une recette qui associe la douceur sucrée des poivrons, l’acidité des
Bourride de lotte : recette au chorizo, pommes de terre et croûtons
Éléonore Lasalle
4 août 2025
La bourride de lotte est un plat traditionnel du sud de la France, souvent comparé à
Gratin de penne aux olives : recette savoureuse avec mozzarella di Bufala
Éléonore Lasalle
3 août 2025
Le gratin de penne aux olives est un plat réconfortant et savoureux, idéal pour un dîner
Coulants au chocolat : la recette irrésistible de Carine Christophe
Éléonore Lasalle
3 août 2025
Les coulants au chocolat de Carine Christophe, à la fois fondants et intenses, sont un incontournable
Fideuà de Gandia : recette catalane authentique
Éléonore Lasalle
3 août 2025
La fideuà de Gandia est une spécialité culinaire de la région valencienne en Espagne. Ce plat,
Nouilles Soba : recette de Pak Choi et Shiitake aux Œufs et Sauce Pimentée
Éléonore Lasalle
2 août 2025
Les nouilles soba, originaires du Japon, sont une excellente option pour un repas équilibré et savoureux.
Fondant d’épaule d’agneau aux haricots à la tomate : une recette savoureuse
Éléonore Lasalle
2 août 2025
Le fondant d’épaule d’agneau aux haricots à la tomate est une recette qui promet de réchauffer
Quiche alsacienne : choucroute et saumon
Éléonore Lasalle
2 août 2025
La quiche alsacienne : choucroute et saumon est une délicieuse variante d’un plat traditionnel qui marie
Tajine de poulet : saveurs mirabelles, amandes et gingembre
Éléonore Lasalle
1 août 2025
le tajine de poulet aux mirabelles, amandes et gingembre est une invitation au voyage gustatif, mêlant
Délicieux crumble aux mirabelles : recette facile et gourmande
Éléonore Lasalle
1 août 2025
le crumble aux mirabelles est un dessert irrésistible qui allie la douceur des mirabelles à la
Recette de coquillages au safran : un délice marin
Éléonore Lasalle
31 juillet 2025
Les coquillages au safran offrent une expérience culinaire exceptionnelle qui transporte les papilles au cœur des
Recette de porc à l’aigre-doux : un délice sucré-salé
Éléonore Lasalle
31 juillet 2025
La recette du porc à l’aigre-doux est une invitation au voyage culinaire, mêlant subtilement les saveurs
Chou-fleur rôti épicé : recette avec sauce tahine et jambon italien
Éléonore Lasalle
30 juillet 2025
Découvrir un plat qui mêle simplicité et saveurs exotiques est toujours une expérience enrichissante. Le chou-fleur
Stoemp aux crevettes grises, chou-fleur rôti et œuf mollet : recette gourmande
Éléonore Lasalle
30 juillet 2025
Le stoemp est une spécialité culinaire belge, un plat réconfortant et complet qui associe des légumes
Recette de Penne à la Saucisse Italienne et au Citron
Éléonore Lasalle
30 juillet 2025
Évoquer l’Italie à travers un plat est un voyage culinaire qui commence dans votre cuisine. Les
Recette authentique : capunti di ritorno au pangrattato
Éléonore Lasalle
29 juillet 2025
Les capunti di ritorno au pangrattato sont un plat traditionnel italien qui ravira vos papilles. Cette
Salade gourmande : raisins blancs grillés, burrata et roquette
Éléonore Lasalle
27 juillet 2025
La salade gourmande aux raisins blancs grillés, burrata et roquette est un véritable voyage gustatif qui
Recette du pain cocotte maison : facile et délicieux
Éléonore Lasalle
27 juillet 2025
Préparer du pain cocotte maison est une aventure culinaire accessible à tous. Ce pain, cuit dans
Nouilles froides de Shanghai au poulet et sauce sésame : recette épicée au poivre de Sichuan
Éléonore Lasalle
27 juillet 2025
Les nouilles froides de Shanghai au poulet et sauce sésame constituent un plat savoureux et épicé,