La salade de riz tiède aux épices tandoori est une invitation au voyage culinaire. Ce plat, à la fois réconfortant et épicé, est idéal pour ceux qui souhaitent explorer les saveurs indiennes sans quitter leur cuisine. Facile à préparer, il offre une combinaison de textures et de goûts qui ravira les papilles des petits et des grands. Suivez le guide et laissez-vous séduire par cette expérience savoureuse.
15 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Rincez le riz basmati sous l’eau froide jusqu’à ce que l’eau devienne claire. Cela permet de retirer l’excès d’amidon et d’obtenir un riz plus léger.
Étape 2
Dans une cocotte en fonte, faites chauffer l’huile de coco à feu moyen. Ajoutez les épices tandoori, la coriandre en poudre et le cumin moulu. Remuez pendant 1 à 2 minutes pour libérer les arômes.
Étape 3
Ajoutez le riz rincé dans la cocotte et mélangez bien pour enrober chaque grain des épices.
Étape 4
Ajoutez 600 ml d’eau et portez à ébullition. Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant environ 15 minutes ou jusqu’à ce que le riz soit tendre.
Étape 5
Égouttez les pois chiches et rincez-les à l’eau froide. Ajoutez-les au riz cuit et mélangez délicatement.
Étape 6
Assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût. Laissez la salade reposer quelques minutes à couvert pour que les saveurs se mélangent bien.
Mon astuce de chef
Pour une touche supplémentaire de croquant, ajoutez des noix de cajou grillées juste avant de servir. Elles apporteront une richesse et un croquant irrésistible à votre salade.
Accords mets et vins
Pour accompagner cette salade de riz tiède aux épices tandoori, un vin blanc sec comme un sauvignon blanc sera parfait. Ses notes fruitées et sa fraîcheur équilibreront les épices du plat.
Originaire de la région du Pendjab en Inde, le mélange d’épices tandoori est traditionnellement utilisé pour mariner la viande avant de la cuire dans un four en terre cuite appelé tandoor. Dans cette recette, il apporte une dimension épicée et colorée au riz.
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Tefal Classic 2 Cuiseur à riz automatique, Capacité 3 L, 900 g de riz, Cuiseur vapeur, Cuve antiadhésive, Maintien au chaud, Cuisson sans surveillance RK102811CUISSON SANS SURVEILLANCE : un cuiseur à riz automatique qui permet en 1 clic et sans surveillance d'obtenir un riz savoureux et cuit à la perfection PRATIQUE : maintien au chaud automatique après la cuisson pour déguster votre plat au moment souhaité FACILE A NETTOYER : cuve de cuisson antiadhésive amovible pour un nettoyage facile CUISINE SAINE : un panier vapeur pratique pour des recettes saines, cuites à la vapeur REPARABILITE 15 ANS AU JUSTE PRIX : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets FORMAT COMPACT : facile à ranger grâce à son format compact, Une capacité totale de 3 L permettant de cuire jusqu'à 900g de riz, soit 6 tasses ou 1 L de riz cru (pour trois fois son volume cuit) ; 1 tasse = 150 gr ou 180 ml de riz cru ACCESSOIRES INCLUS : panier vapeur, cuillère à riz, verre doseur59,99 €39,99 €-33%
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Tristar Cuiseur à Riz 0,6 L, Cuve Intérieure Antiadhésive, Maintien au Chaud et Arrêt Automatique, Format Compact, Avec Gobelet Doseur et Cuillère, 300 W, RK-6142Chauffe homogène : Ce cuiseur à riz compact Tristar prépare jusqu’à trois portions de riz régulièrement et les maintient chaudes avec la fonction maintien au chaud pour les repas de tous les jours Réglages pratiques : Arrêt automatique, maintien au chaud et protection contre l’ébullition à sec évitent que le riz n’attache pendant que vous vous consacrez sereinement à d’autres tâches en cuisine Entretien simplifié : La cuve intérieure antiadhésive empêche le riz de coller, se retire facilement et se nettoie vite, ce qui réduit nettement le temps passé à faire la vaisselle après la cuisson Format compact : Sa capacité de 0,6 litre et son encombrement réduit conviennent aux petites cuisines, aux studios ou comme appareil supplémentaire dans une résidence secondaire ou un espace de travail Confort d’utilisation : Commandes simples, couvercle avec fenêtre de contrôle et accessoires fournis comme le gobelet doseur et la cuillère pour obtenir la quantité de riz idéale à chaque préparation25,99 €
Astuces de présentation
Présentez votre salade de riz tiède aux épices tandoori dans un plat en céramique aux couleurs chaudes pour rappeler les épices du plat. Utilisez une grande cuillère en bois pour servir et privilégiez des assiettes creuses pour bien contenir le riz et les pois chiches.
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NUTRIUPS Lot de 4 plats de cuisson carrés en céramique de 400 ml avec poignées (quatre couleurs)【Plat à four carré de 400 ml】Plat à four de 400 ml de petite taille pour la cuisson, adapté pour les gâteaux, la viande, les légumes, etc., parfait pour un usage quotidien 【Sûr pour la friteuse à air】Le plat de cuisson est sûr pour la friteuse à air, le lave-vaisselle, le congélateur, le four et le micro-ondes, ce qui les rend faciles à entretenir et à nettoyer 【Design à rayures unique】Le petit plat de cuisson ajoute un design à rayures unique avec un rebord noir, ce qui donne à l'ensemble de l'assiette un look élégant 【Porcelaine de première qualité】Les plats carrés pour four NUTRIUPS sont fabriqués en porcelaine de haute qualité, qui sont sûrs à utiliser sans substances nocives même à hautes températures 【Bien emballé】Soigneusement et solidement emballé pendant le transport, garantissant que les plats à four arriveront en toute sécurité à votre porte. Si le produit est endommagé, veuillez nous contacter dès la première fois 【Taille du produit】Longueur (avec poignée) : 14,5 cm / 5,7 po, Longueur (sans poignée) : 11,5 cm / 4,5 po, Largeur : 11,5 cm / 4,5 po, Hauteur : 5,5 cm / 2,2 po, Poids : 0,29 kg / 0,6 lb, Capacité maximale : 400 ml / 13,5 oz, Capacité normale : 350 ml / 11,8 oz26,98 €
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SPRHR 2 Pièces Rondes Dessous de Plat Céramique, 20 cm Dessous Plat Résistant Chaleur avec Base Liège et Cordon, Cadeau Pendaison Crémaillère pour Amis, aux Casseroles Chaudes, Poêles et Cocottes👩🍳Protection des Meubles: En tant qu'aide à la vie, les dessous de plat design à la chaleur peuvent protéger efficacement les comptoirs et les tables des températures élevées et des liquides renversés pendant la cuisson, offrant une protection idéale pour les meubles. 👩🍳Matériau de Haute Qualité: La surface de notre dessous de plats est fabriquée dans un matériau céramique de haute qualité, durable et facile à nettoyer, et peut facilement éliminer les taches sur la surface qui coule, dos est en liège, qui est épais et a un bon effet d'isolation thermique. 👩🍳Apparence artistique: Le dessous de plat vintage est conçu avec un motif vintage, qui est visuellement attrayant et peut être utilisé comme élément décoratif ou objet fonctionnel pour recevoir des invités, convient à différentes occasions et environnements. 👩🍳 Cadeau Idéal: Les dessous de plat personnalisé en céramique sont polyvalents et conviennent aux cuisines, aux tables, aux bols, à la vaisselle et aux meubles, ou constituent d'excellents cadeaux d'hôtesse, une pendaison de crémaillère ou une utilisation quotidienne à la maison. 👩🍳Contenu de Emballage: 2 grands dessous de plat original avec différents motifs et couleurs pour répondre à vos différents besoins. Taille : 20 × 0,7 cm Livré avec une lanière, qui peut être facilement rangée lorsqu'elle n'est pas utilisée.21,99 €
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HOMQUEN Bols à Pâtes Ensemble de 6, Assiettes Creuses, Bols à Salade de 1100 ml Bols à Soupe Noir, Grands Bols de Service Pour Pâtes, Bols en Plastique Incassables, Lavable au Lave-Vaisselle(Noir)6 Ensemble de bols à pâtes en pièce,haute rentabilité pour répondre aux besoins de la famille : L'ensemble comprend 6 bols à pâtes,avec une quantité suffisante pour répondre aux besoins des repas quotidiens de la famille ou pour divertir les invités.Il n'est pas nécessaire d'acheter plusieurs assiettes séparément,un guichet unique pour vos besoins de vaisselle, plus rentable. De plus,il est léger et facile à ranger, ne prenant pas trop d'espace de cuisine,facilitant l'organisation de la cuisine. Apparence noir simple, polyvalente pour divers scènes et styles : Le design noir classique est simple et élégant, qui peut facilement s'intégrer dans divers styles de décoration de cuisine et de table. Qu ' il soit associé à une vaisselle moderne minimaliste, nordique ou rétro, il a l'air harmonieux et beau, améliorant l'atmosphère générale de la salle à manger et rendant votre table à manger plus élégante. Conception polyvalente et pratique, répondant à divers besoins diététiques : Cet ensemble de assiettes à pâtes noir en 6 pièces n'est pas seulement un choix idéal pour servir des nouilles, mais peut également facilement manipuler divers aliments tels que les salades et les soupes. Que ce soit pour les repas quotidiens de famille, les rassemblements d'amis ou les pique-niques en plein air, il peut ajouter une touche d'élégance à votre cuisine, rendant chaque repas plein de rituel. Matériau en plastique de haute qualité, durable et résistant aux éclats pour plus de tranquillité d'esprit : Fabriqué à partir de plastique de haute qualité, il est robuste dans la texture et a d'excellentes performances résistantes aux éclats. Comparé aux plaques en céramique traditionnelles, il peut mieux résister aux collisions et aux chutes dans l'utilisation quotidienne, sans crainte de se briser. Compatible avec le lave-vaisselle, facile à nettoyer et rapide : il peut être complètement mis dans le lave-vaisselle pour le nettoyage,éliminant les étapes fastidieuses du lavage à la main, vous permettant d'avoir plus de temps pour vous détendre après les repas. Dans le même temps, le matériau est résistant à la chaleur, et il n'est pas facile de retenir les taches et les odeurs après le nettoyage, gardant la surface de la plaque propre comme neuve,ce qui le rend plus sans soucis à utiliser.21,99 €18,69 €-15%
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Arcopal Zelie Lot de 12 assiettes creuses en verre opale extra résistant Blanc 20 cmLot de 12 assiettes creuses de 20 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.23,67 €






