Salade Fruitée : melon, mozzarella et Bresaola
Éléonore Lasalle
3 juin 2026
Fraîcheur, élégance et caractère : voilà ce que promet cette salade fruitée qui réunit le melon
Éléonore Lasalle
Je m'appelle Éléonore Lasalle, fervente passionnée de cuisine traditionnelle et particulièrement des plats mijotés à l'ancienne. Ma quête du goût authentique m'a conduite sur différents continents où j'ai affiné mes techniques culinaires. Une fois rentrée dans mon cher pays, la France, j'ai senti le besoin de partager ces savoirs ancestraux avec vous. Ainsi est né le blog Les Cocottes Moelleuses. Ici, je vous propose des recettes gourmandes, mijotées doucement dans une cocotte pour ravir vos papilles et celles de vos proches. À travers ce partage, je répondu ma devise : la cuisine est un art qui se vit à son rythme.
Salade fraîche de pastèque et fromage de brebis : recette estivale
Éléonore Lasalle
2 juin 2026
Pastèque et fromage de brebis : le duo inattendu qui s’impose cet été. Alors que les
Tarte flambée estivale : tomates séchées et feta
Éléonore Lasalle
2 juin 2026
La tarte flambée, ce grand classique alsacien, se réinvente cet été avec une version méditerranéenne haute
Recette Clafoutis Aux Cerises Moelleux
Éléonore Lasalle
2 juin 2026
Le clafoutis aux cerises, ce grand classique de la cuisine française, fait partie de ces desserts
Clafoutis aux cerises et crème de Calissons : recette gourmande
Éléonore Lasalle
1 juin 2026
Il est des desserts qui racontent une histoire, un territoire, une saison. Le clafoutis aux cerises
Recette de confiture de cerises maison
Éléonore Lasalle
1 juin 2026
La confiture de cerises maison, c’est l’un de ces trésors de l’été que l’on glisse dans
Recette Croque Oriental À L’agneau Et Épices
Éléonore Lasalle
31 mai 2026
Le croque oriental à l’agneau et épices s’impose comme une fusion audacieuse entre la tradition du
Conservation sous vide avec boîtes hermétiques Fosa : guide pratique
Éléonore Lasalle
31 mai 2026
Gaspiller des aliments frais, subir des odeurs de fromage qui envahissent tout le réfrigérateur, retrouver des
Tarte tatin aux pommes et magret : recette gourmande
Éléonore Lasalle
30 mai 2026
La tarte tatin aux pommes et magret est l’une de ces recettes qui bousculent les conventions
Crevettes croustillantes à la noix de coco et amandes, sauce aigre-douce à l’abricot
Éléonore Lasalle
30 mai 2026
Il existe des recettes qui font l’effet d’une bombe gustative dès la première bouchée. Les crevettes
Recette poulet chow mein : délicieux et facile à réaliser
Éléonore Lasalle
30 mai 2026
Le poulet chow mein, ce grand classique de la cuisine cantonaise, s’est imposé comme l’un des
Butternut, gorgonzola : recette savoureuse de lentilles et quinoa
Éléonore Lasalle
29 mai 2026
Butternut, gorgonzola, lentilles et quinoa : voilà une association qui pourrait surprendre, mais qui séduit dès
Gâteau renversé aux pommes : la recette facile
Éléonore Lasalle
28 mai 2026
Le gâteau renversé aux pommes fait partie de ces classiques de la pâtisserie française qui traversent
Recette : croque brésilien au porc épicé et haricots rouges
Éléonore Lasalle
28 mai 2026
Le croque brésilien au porc épicé et haricots rouges, c’est l’histoire d’un sandwich qui a traversé
Cake aux noix, pépites de chocolat, raisins et écorces d’orange : une recette gourmande
Éléonore Lasalle
27 mai 2026
Il y a des recettes qui sentent bon le dimanche matin, les matins de fête et
Pâtes au fenouil et ricotta : recette facile et savoureuse
Éléonore Lasalle
27 mai 2026
Pâtes au fenouil et ricotta : voilà une recette qui mérite toute l’attention des amateurs de
Poulet à la mozzarella : une recette savoureuse avec sauce tomate
Éléonore Lasalle
26 mai 2026
Le poulet à la mozzarella avec sauce tomate, c’est l’un de ces plats qui font l’unanimité
Chili con carne mijoteuse : recette savoureuse et facile
Éléonore Lasalle
26 mai 2026
Le chili con carne, ce grand classique tex-mex aux origines disputées entre le Texas et le
Recette orecchiette légumes : one pot pasta végétarien
Éléonore Lasalle
25 mai 2026
Le one pot pasta, cette technique venue d’Italie qui fait des miracles dans nos cuisines, consiste
Curry de brocolis et lentilles au Cookeo
Éléonore Lasalle
25 mai 2026
Le curry de brocolis et lentilles au Cookeo s’impose aujourd’hui comme une réponse intelligente aux défis
Recette de boulettes de haricots rouges et stoemp aux poireaux
Éléonore Lasalle
24 mai 2026
À mi-chemin entre la cuisine végétarienne moderne et les traditions culinaires belges, les boulettes de haricots
Salade de poulet tandoori à l’ananas frais : recette savoureuse et exotique
Éléonore Lasalle
24 mai 2026
Il est des recettes qui voyagent. La salade de poulet tandoori à l’ananas frais en fait
Poulet au miel et moutarde : recette facile en une poêle
Éléonore Lasalle
23 mai 2026
Le poulet au miel et moutarde, c’est l’une de ces recettes qui font l’unanimité à table.
Salade de pâtes à la thaï : une recette exotique
Éléonore Lasalle
23 mai 2026
La salade de pâtes à la thaï s’impose aujourd’hui comme l’une des recettes les plus plébiscitées