Crevettes croustillantes à la noix de coco et amandes, sauce aigre-douce à l’abricot
Éléonore Lasalle
30 mai 2026
Il existe des recettes qui font l’effet d’une bombe gustative dès la première bouchée. Les crevettes
Éléonore Lasalle
Je m'appelle Éléonore Lasalle, fervente passionnée de cuisine traditionnelle et particulièrement des plats mijotés à l'ancienne. Ma quête du goût authentique m'a conduite sur différents continents où j'ai affiné mes techniques culinaires. Une fois rentrée dans mon cher pays, la France, j'ai senti le besoin de partager ces savoirs ancestraux avec vous. Ainsi est né le blog Les Cocottes Moelleuses. Ici, je vous propose des recettes gourmandes, mijotées doucement dans une cocotte pour ravir vos papilles et celles de vos proches. À travers ce partage, je répondu ma devise : la cuisine est un art qui se vit à son rythme.
Recette poulet chow mein : délicieux et facile à réaliser
Éléonore Lasalle
30 mai 2026
Le poulet chow mein, ce grand classique de la cuisine cantonaise, s’est imposé comme l’un des
Butternut, gorgonzola : recette savoureuse de lentilles et quinoa
Éléonore Lasalle
29 mai 2026
Butternut, gorgonzola, lentilles et quinoa : voilà une association qui pourrait surprendre, mais qui séduit dès
Gâteau renversé aux pommes : la recette facile
Éléonore Lasalle
28 mai 2026
Le gâteau renversé aux pommes fait partie de ces classiques de la pâtisserie française qui traversent
Recette : croque brésilien au porc épicé et haricots rouges
Éléonore Lasalle
28 mai 2026
Le croque brésilien au porc épicé et haricots rouges, c’est l’histoire d’un sandwich qui a traversé
Cake aux noix, pépites de chocolat, raisins et écorces d’orange : une recette gourmande
Éléonore Lasalle
27 mai 2026
Il y a des recettes qui sentent bon le dimanche matin, les matins de fête et
Pâtes au fenouil et ricotta : recette facile et savoureuse
Éléonore Lasalle
27 mai 2026
Pâtes au fenouil et ricotta : voilà une recette qui mérite toute l’attention des amateurs de
Poulet à la mozzarella : une recette savoureuse avec sauce tomate
Éléonore Lasalle
26 mai 2026
Le poulet à la mozzarella avec sauce tomate, c’est l’un de ces plats qui font l’unanimité
Chili con carne mijoteuse : recette savoureuse et facile
Éléonore Lasalle
26 mai 2026
Le chili con carne, ce grand classique tex-mex aux origines disputées entre le Texas et le
Recette orecchiette légumes : one pot pasta végétarien
Éléonore Lasalle
25 mai 2026
Le one pot pasta, cette technique venue d’Italie qui fait des miracles dans nos cuisines, consiste
Curry de brocolis et lentilles au Cookeo
Éléonore Lasalle
25 mai 2026
Le curry de brocolis et lentilles au Cookeo s’impose aujourd’hui comme une réponse intelligente aux défis
Recette de boulettes de haricots rouges et stoemp aux poireaux
Éléonore Lasalle
24 mai 2026
À mi-chemin entre la cuisine végétarienne moderne et les traditions culinaires belges, les boulettes de haricots
Salade de poulet tandoori à l’ananas frais : recette savoureuse et exotique
Éléonore Lasalle
24 mai 2026
Il est des recettes qui voyagent. La salade de poulet tandoori à l’ananas frais en fait
Poulet au miel et moutarde : recette facile en une poêle
Éléonore Lasalle
23 mai 2026
Le poulet au miel et moutarde, c’est l’une de ces recettes qui font l’unanimité à table.
Salade de pâtes à la thaï : une recette exotique
Éléonore Lasalle
23 mai 2026
La salade de pâtes à la thaï s’impose aujourd’hui comme l’une des recettes les plus plébiscitées
Kombucha maison : guide pour bien débuter
Éléonore Lasalle
22 mai 2026
Le kombucha fascine autant qu’il intrigue. Cette boisson fermentée, venue d’Asie il y a plus de
Tarte tatin en cocotte : recette inratable
Éléonore Lasalle
22 mai 2026
Il est des recettes qui traversent les générations sans prendre une ride. La tarte tatin en
Recette de filet d’agneau en croûte aux tomates séchées
Éléonore Lasalle
22 mai 2026
Le filet d’agneau en croûte aux tomates séchées est l’une de ces recettes qui impressionne à
Billes de chèvre aux fruits secs et figues : recette gourmande
Éléonore Lasalle
21 mai 2026
Dans les cuisines des grands restaurants comme sur les tables des particuliers les plus avisés, les
Fougasse aux herbes et pesto de fanes : recette originale au chanvre
Éléonore Lasalle
21 mai 2026
La fougasse, ce pain plat provençal aux découpes généreuses, s’invite aujourd’hui dans une version audacieuse qui
Recette De Croque Jambon-Camembert : sauce Moutarde Miel
Éléonore Lasalle
21 mai 2026
Le croque jambon-camembert sauce moutarde-miel, c’est la rencontre explosive entre le grand classique de la brasserie
Soupe miso aux champignons et nouilles : recette facile au cookeo
Éléonore Lasalle
20 mai 2026
La soupe miso aux champignons et nouilles s’impose aujourd’hui comme l’un des plats réconfortants les plus
Feuilletés au chèvre et miel : recette facile et savoureuse
Éléonore Lasalle
19 mai 2026
Dans les cuisines des grands restaurants comme dans les foyers français, certaines recettes s’imposent par leur
One Pan Quinoa à l’Orientale : recette facile et savoureuse
Éléonore Lasalle
19 mai 2026
Le quinoa à l’orientale, c’est l’une de ces recettes qui méritent qu’on s’y attarde. Dans un