Poulet gingembre mandarine : la recette one pan qui réinvente le quotidien. Dans les cuisines du monde entier, l’alliance entre les agrumes et les épices orientales fait l’objet d’une véritable passion. Cette recette de poulet au gingembre et à la mandarine cuit en une seule poêle — le fameux « one pan », technique qui consiste à tout cuire dans un seul récipient pour concentrer les saveurs et limiter la vaisselle — s’impose comme une solution aussi élégante que savoureuse pour les soirs de semaine. Résultat garanti : un plat parfumé, légèrement sucré-acidulé, avec une sauce brillante qui donne envie de saucer jusqu’à la dernière goutte. Pas de panique, même si vous débutez en cuisine, cette recette est faite pour vous !
15 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Plat énergétique et riche, dominé par les lipides du poulet avec peau et les huiles de cuisson, avec un apport protéique important.
Protéines : Excellent apport en protéines (13, 8 g pour 100 g), principalement issu du poulet, ce qui en fait un plat très protéiné.
Sel : Teneur en sel modérée à élevée (0, 64 g pour 100 g), due à la sauce soja qui est naturellement très salée.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa densité énergétique et de sa teneur en graisses saturées. Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.
Par 100 g de recette
221 kcal
Prot. 13.8 g —
Gluc. 6.6 g —
Lip. 16.2 g
Par portion (4 parts)
655 kcal
Prot. 40.8 g —
Gluc. 19.7 g —
Lip. 47.9 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 221 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 16.2 g |
| dont acides gras saturés | 3.4 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 6.6 g |
| dont sucres | 5.1 g |
| Autres | |
| Protéines | 13.8 g |
| Fibres | 0.2 g |
| Sel | 0.64 g |
Ustensiles
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
1. Préparer la marinade express
Dans un bol, mélangez le jus de mandarine, la sauce soja, le miel, l’ail en poudre, le gingembre en poudre, le gingembre confit, le zeste de mandarine séché, l’huile de sésame et les flocons de piment doux. Fouettez bien pour obtenir une sauce homogène. Homogène signifie que tous les ingrédients sont bien mélangés et forment un liquide uniforme, sans morceaux qui restent au fond. Salez légèrement (attention, la sauce soja est déjà salée !) et poivrez. Réservez.
2. Saisir le poulet
Séchez bien les cuisses de poulet avec du papier absorbant. Cette étape est cruciale : un poulet humide ne dorera jamais correctement. Faites chauffer l’huile neutre dans votre grande sauteuse à feu vif. Déposez les cuisses côté peau vers le bas. Laissez-les dorer sans les bouger pendant 5 à 6 minutes jusqu’à obtenir une belle couleur dorée et croustillante. Saisir signifie exposer rapidement la viande à une forte chaleur pour former une croûte dorée qui va emprisonner les jus à l’intérieur. Retournez les cuisses et faites dorer l’autre face 3 minutes.
3. Lancer la cuisson one pan
Baissez le feu à moyen. Versez la marinade directement dans la sauteuse sur et autour des cuisses de poulet. Le liquide va bouillonner, c’est tout à fait normal ! Couvrez avec un couvercle et laissez cuire 18 à 20 minutes à feu moyen-doux. Retournez les cuisses à mi-cuisson pour bien les enrober de sauce. Le poulet est cuit lorsque sa température interne atteint 75 °C — utilisez un thermomètre à sonde pour vérifier. La température interne, c’est la chaleur mesurée au cœur de la viande, là où la cuisson est la plus lente.
4. Épaissir la sauce et finaliser
Retirez les cuisses de poulet et réservez-les sur une assiette. Dans un petit bol, délayez la fécule de maïs dans une cuillère à soupe d’eau froide pour obtenir un liquide lisse. Délayer signifie dissoudre la fécule dans un liquide froid pour éviter la formation de grumeaux. Versez ce mélange dans la sauce chaude de la poêle tout en relouant doucement. Laissez épaissir 1 à 2 minutes à feu moyen. Remettez les cuisses dans la poêle, nappez-les de sauce à l’aide d’un pinceau de cuisine et parsemez de graines de sésame. Napper signifie recouvrir uniformément un aliment de sauce pour l’enrober et le faire briller.
Mon astuce de chef
Le secret d’une sauce brillante et bien accrochée : ne versez jamais la fécule directement dans la sauce chaude sans l’avoir préalablement délayée dans de l’eau froide. Vous obtiendriez des grumeaux impossibles à rattraper. Autre conseil de chef : si vous avez le temps, laissez mariner les cuisses dans la sauce 30 minutes au réfrigérateur avant cuisson — la viande sera encore plus parfumée et tendre.
Accord mets-vins pour le poulet gingembre mandarine
Ce plat aux notes sucrées-acidulées et légèrement épicées s’accorde très bien avec un Gewurztraminer d’Alsace légèrement demi-sec, dont les arômes de litchi et de rose font écho aux agrumes et au gingembre. Pour les amateurs de vins rouges légers, un Pinot Noir d’Alsace peu tannique et fruité conviendra également. En version sans alcool, optez pour un thé glacé au gingembre et citron, ou un jus de mandarine pétillant maison.
L’info en plus
Le one pan : une technique venue d’Amérique du Nord, adoptée par le monde entier. La cuisine one pan — littéralement « une seule poêle » — s’est popularisée dans les années 2010 avec l’essor des blogs culinaires et des émissions de cuisine du quotidien. Elle répond à un besoin universel : cuisiner des plats savoureux sans passer des heures à faire la vaisselle. L’association gingembre-agrumes, quant à elle, est une signature de la cuisine asiatique, notamment chinoise et thaïlandaise, où le jus d’orange ou de mandarine est utilisé pour lacquer (enrober et faire briller) les viandes rôties ou sautées. Cette recette s’inscrit dans cette tradition tout en restant accessible à tous.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
100% Dried Tangerine Peel Tea 80G/2.82oz Chinese Seasoning 陈皮丝, Chine assaisonnement Chen Pi Bar Chen bi - Shee, Chen Pi, Chen Pi Bar, Orange Bar en Cuir 🍊🍊 [fruits de haute qualité] fruits de haute qualité sélectionnés, surface soigneusement sélectionnée sans marques et sans blessures, cueillis à la main, naturellement secs, taille uniforme des tranches, cavité d'huile évidente sur la surface de la peau d'orange, arôme riche d'agrumes, goût doux. 🍊🍊 [riche en nutriments] cette entrée de thé est fraîche et douce, avec un excellent effet coupe - feu. C'est un must pour la fondue et le temps chaud. 🍊🍊 [faire des délices] la peau d'orange est un ingrédient de boulangerie commun, et la peau peut également être utilisée comme garniture ou marinade pour la viande. Ajoutez un peu de zeste d'agrumes à votre recette de sauce ou ajoutez - en à vos shakes, tisanes mélangées et salades. La peau d'orange peut également être mélangée avec de la pâte à pain ou à biscuits pour créer une odeur fraîche et des couleurs vives. 🍊🍊 [méthode d'infusion] la meilleure façon de consommer la peau d'orange est de l'utiliser pour faire du thé. Lavez 4 - 5g de zeste d'orange dans l'eau et attendez un instant pour infuser un thé à la peau d'orange riche et aromatique. Le zeste d'orange sec peut également être accompagné de rose, de citron, d'aubépine, de feuilles de menthe et de thé puerh. 🍊🍊 Grâce à l'exposition au soleil, l'humidité à l'intérieur de la peau d'orange est lentement éliminée, les nutriments et le goût de la peau d'orange sont préservés et la forme et le goût sont les meilleurs. 🍊🍊 Utilisation – il est également largement utilisé en cuisine. D'une part, il peut être utilisé pour éliminer les odeurs fortes et d'autre part, il peut être utilisé pour la vapeur, la cuisson, la cuisson, le ragoût, l'eau salée, etc.20,12 € -
DAMAICHUHAI Orange Peel,Dried Orange Peel,Tangerine Peel Strips,It Can Be Naturally Dried or Used for Both Soaking in Water and Seasoning,130g/4.5oz.ÉCORCES DE MANDARINE DE QUALITÉ SUPÉRIEURE ISSUES DES PRINCIPALES RÉGIONS PRODUCTRICES : Seules des écorces de mandarine fraîches et mûres, provenant des régions productrices de mandarine, sont utilisées. Épaisses et gorgées d'huile, elles préservent la qualité et la saveur authentiques des écorces dès leur origine. COUPE FINE ET UNIFORME : Après une sélection manuelle, les écorces sont coupées selon des critères uniformes, pour obtenir des lamelles de taille homogène, prêtes à l'emploi pour l'infusion ou la cuisine, sans tri ni découpe supplémentaire. ARÔME DOUX ET SUBTIL : Contrairement à l'astringence des écorces fraîches, les écorces vieillies développent un arôme unique, doux et subtil. L'infusion obtenue est agréablement sucrée, avec une longue persistance en bouche et sans aucune note épicée. ADAPTÉE AUX INFUSIONS CHAUDES ET FROIDES : Infusez rapidement cette infusion dans de l'eau bouillante pour une boisson chaude, ou ajoutez-la à de l'eau glacée ou gazeuse pour une infusion froide rafraîchissante. Idéale en toute saison et pour toutes les occasions. IDÉAL POUR LA PÂTISSERIE ET LES DESSERTS : il s’incorpore directement aux biscuits, gâteaux, confitures et autres pâtisseries. Son arôme rafraîchissant de mandarine contrebalance la douceur des desserts, pour un goût plus frais et mémorable. La date indiquée sur l’emballage est la date de production.13,99 €
-
Seeberger Morceaux de gingembre confits : Cubes de gingembre piquant jaune doré confit et sucré - pour grignoter, décorer ou comme ingrédient - vegan (1 x 200 g)Stimulant sucré : Les morceaux de gingembre piquant enrobés d’une fine couche de glucose stimulent les esprits fatigués et sont parfaits comme encas rapide au travail, à l’école ou pour le sport Frais et fruité : Les morceaux de gingembre confits fermes et quasiment sans fibre sont excellents dans un muesli, pain aux fruits ou comme snack Super tubercule : Le gingembre contient de la vitamine C, du magnésium, du calcium, du potassium, du sodium et du phosphore. Idéal pour le système immunitaire en cas de rhume, douleur et nausée Une entreprise familiale de tradition : Plus de 175 ans d’expérience et de plaisir à la qualité inégalée pour offrir le meilleur de la nature. Des encas plus sains et plus naturels avec Seeberger Contenu : Morceaux de gingembre confits 1 x 200 g | végétarien, vegan et sans gluten - sans OGM, pauvre en sodium, sans lactose - emballage sous atmosphère protectrice pour un plaisir prolongé4,29 €4,03 €-6% -
[MA] bio-épicerie - Gingembre confit BIO en cubes 1850 g – Sachet vrac – Gingembre confit sans conservateur – Format familial idéal pour cuisine, pâtisserie et préparations maisonGINGEMBRE CONFIT BIO EN CUBES : Morceaux de gingembre confit bio découpés en cubes réguliers, à la texture fondante et au goût naturellement épicé. Un gingembre confit de qualité, idéal pour un usage polyvalent en cuisine et pâtisserie. POLYVALENT EN CUISINE ET PÂTISSERIE : Ces cubes de gingembre confit s’intègrent facilement dans les desserts, gâteaux, brioches, cakes, recettes sucrées ou préparations maison. Convient également pour agrémenter fruits confits et créations gourmandes. CERTIFIÉ BIO & SANS CONSERVATEUR : Gingembre issu de l’agriculture biologique, confit selon un procédé traditionnel respectueux du produit. Sans conservateur, pour préserver un goût authentique et une qualité constante. GINGEMBRE PEU FIBREUX : Sélection d’une variété de gingembre bio récoltée précocement, naturellement moins fibreuse. Les cubes sont tendres, agréables en bouche et faciles à utiliser, sans sensation filandreuse. FORMAT VRAC – MA BIO ÉPICERIE : Grand format en sachet vrac, idéal pour un usage intensif, familial ou professionnel. MA BIO ÉPICERIE sélectionne des produits bio de qualité pour accompagner vos recettes du quotidien.26,99 €
-
Emma Basic Huile de Sésame 500ml | Huile de Sésame Pure | Saveur Grillée et Noisettée | Idéale pour la Cuisine Asiatique | Vegan & Sans Gluten | Sans Additifs🌿 HUILE DE SÉSAME 100% PURE — Élaborée à partir de graines de sésame soigneusement sélectionnées, sans additifs, sans conservateurs et sans mélange avec d'autres huiles. Une huile de sésame pure, sans compromis – l'essentiel du placard bien garni. 🍜 SAVEUR GRILLÉE ET INTENSE POUR UNE CUISINE ASIATIQUE AUTHENTIQUE — Incontournable dans les cuisines chinoise, japonaise, coréenne et d'Asie du Sud-Est, cette huile de sésame apporte une profondeur noisettée qui sublime les sautés, nouilles, marinades, vinaigrettes et sauces à tremper. ✅ COMPOSITION NETTE – SANS ADDITIFS ARTIFICIELS — Naturellement vegan, sans gluten et sans huile de palme. Aucun colorant, arôme ou exhausteur artificiel – une huile du quotidien que vous pouvez utiliser en toute confiance. 💛 POLYVALENTE AU QUOTIDIEN — À utiliser en filet sur des soupes, ramens et bols de riz, ou incorporée dans des sauces et vinaigrettes pour une saveur immédiate. Convient également comme huile de cuisson légère pour les woks et les poêlées. 📦 QUALITÉ EMMA BASIC – CONDITIONNÉ AVEC SOIN — Mis en bouteille selon les plus hauts standards de qualité pour garantir la fraîcheur à chaque utilisation. Convient aux végétaliens et végétariens. Conserver dans un endroit frais et à l'abri de la lumière.9,99 € -
Umami Huile de Sésame Grillé 250ml - 100% Pure et Naturelle - Fabriquée au Japon - Idéale pour Wok, Ramen, Sushi et SaladesGRAINES DE SÉSAME BIOLOGIQUES : Réalisée exclusivement avec les meilleures graines de sésame cultivées selon les normes strictes de l'agriculture biologique. Huile 100 % pure, non coupée avec d'autres huiles végétales économiques, pour vous garantir la plus haute qualité et sécurité. AUTHENTIQUE JAPONAISE : Fièrement produite au Japon en suivant l'ancienne tradition. Les graines de sésame sont grillées à la perfection et pressées avec soin pour extraire une huile à la couleur ambrée et au parfum enivrant, riche de la saveur naturelle Umami. ARÔME INTENSE DE NOISETTE : Contrairement à l'huile de sésame crue, la torréfaction spéciale des graines lui confère une saveur riche, profonde et incontestablement « nutty » (de noisette). C'est l'ingrédient qui donne cette touche asiatique irrésistible à vos plats. LA TOUCHE GOURMET À CRU : Extrêmement polyvalente en cuisine : utilisez-la à cru (comme huile de finition) pour parfumer les soupes de Ramen et Udon, mariner les viandes et poissons, enrichir les Poke Bowls, les légumes sautés au Wok, les sushis ou pour créer de savoureuses vinaigrettes. VERRE FONCÉ PROTECTEUR : La bouteille pratique et élégante de 250 ml en verre foncé est conçue pour protéger l'huile de la lumière et de l'oxydation, conservant ainsi ses précieuses propriétés antioxydantes, ses oméga-6 et son parfum puissant au fil du temps.9,99 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Microplane Râpe à zesteur en couleur Noir pour agrumes, parmesan, gingembre, chocolat et noix de muscade avec lame fine - Fabriqué aux États-UnisLames en acier inoxydable, ultra-affûtées et de longue durée - Fabriquées aux États-Unis par photochimie. Étui de protection inclus. Manche soft touch ergonomique et confortable. Facile à nettoyer - résiste au Lave-vaisselle. Les aliments sont découpés avec précision, sans être déchirés ni déchiquetés. Râpez sans effort pour un meilleur résultat. L'arôme naturel est libéré et rehausse le goût.24,99 € -
Microplane Râpe à zesteur en Couleur Bleu Nuage pour Agrumes, Parmesan, Gingembre, Chocolat et Noix de Muscade avec Lame Fine - Fabriqué aux États-UnisLame en acier inoxydable, ultra-affûtée et de longue durée - Fabriquée aux États-Unis par photochimie. Étui de protection inclus. Idéale pour le citron, les oranges, le gingembre, le chocolat, la muscade, la cannelle, les truffes et bien plus encore. Le zesteur de Microplane est aussi bien apprécié des Chefs que des amateurs de cuisine, pour sa précision unique et sa découpe sans effort. Le manche ergonomique en soft-touch confère un maximum de confort durant la découpe et les embouts en caoutchouc offrent une meilleure stabilité. Facile à nettoyer - Compatible lave-vaisselle.24,95 €20,36 €-18%
-
Moulinex Presse-agrume électrique, Double rotation, Capacité 0.45 L, Ultra Compact, Noir PC120870GRANDE CAPACITE : Avec sa capacité de 450 ml, ce presse-agrume produit suffisamment de jus pour remplir plusieurs verres AUTO ON/OFF : Il suffit d'appuyer sur le cône pour que le pressage commence JUS DELICIEUX : la rotation du cône dans les deux sens permet d'obtenir un jus de grande qualité avec la même quantité d'agrumes REPARABILITE 15 ANS AU JUSTE PRIX : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets PROTECTION CONTRE LA POUSSIERE : Le couvercle protège le jus de la poussière et des autres particules, ce qui vous permet de l'utiliser à tout moment sans lavage supplémentaire RANGEMENT FACILE : Grâce à son cordon de rangement, le presse-agrume Ultra Compact est très facile à ranger29,99 €15,21 €-49% -
Behome Presse agrumes électrique, petite contenance 700 ml, en plastique, mouvement bidirectionnel, avec double cône de pressage, carafe graduée, noirPRESSE AGRUMES ÉLECTRIQUE EN PLASTIQUE RÉSISTANT: JC700 est le presse-agrumes à toujours avoir dans sa cuisine pour les jus du matin ou pour un goûter riche en vitamine C. Un petit bijou qui facilite le pressage des oranges ou des citrons. 2 CONES: toutes les oranges n'ont pas la même taille, mais avec le JC700, vous n'aurez pas à les sélectionner car les cônes s'adaptent à tous les agrumes. DOUBLE ROTATION: fonctionnement dans le sens horaire et antihoraire pour vous garantir un pressage parfait et sans gaspillage de jus. CARAFE GRADUÉE AVEC POIGNÉE: versez facilement le jus directement depuis le pichet grâce à la poignée ergonomique. Et si vous en avez besoin pour une recette, vous pouvez régler la quantité à l'aide des chiffres indiqués sur la carafe en plastique ultra-résistant. FACILE À DÉMONTER ET À LAVER: d'un seul geste, vous pouvez détacher la carafe et la rincer très facilement, afin que le presse-agrumes soit immédiatement prêt à être réutilisé. Capacité 700 ml. Puissance 25 W.11,80 €
-
Euqvunn 2Pcs Pinceau Cuisine, BPA-Free Pinceau Cuisine Silicone, Antiadhésif Pinceau Pâtisserie, Résistant à la Chaleur Pinceau Alimentaire Pâtisserie, Barbecue, Cuisine & Grillade(Rouge+Noir)Brosses en Pinceau Cuisine sans BPA: Les pinceaux de cuisine en silicone 100% alimentaire et sans BPA offrent une solution sûre et saine pour cuisiner. Idéaux pour les cuisiniers soucieux de leur santé, ils évitent les matériaux nocifs des pinceaux traditionnels, garantissant des ustensiles de cuisine sécurisés Résistant aux Hautes Températures Pinceau Cuisine Silicone: Nos silicone pinceau de cuisine résistent à des températures jusqu'à 446°F (230°C) sans fondre, se déformer ou se dégrader. Idéals pour le grilling, la baking, la roasting ou le sautéing, pinceau patisserie conservent leur qualité et garantissent sécurité et fiabilité pour toutes vos tâches culinaires Precision Control for Healthier Cooking: Notre pinceau cuisine assure une répartition uniforme de l'huile avec un minimum d'utilisation. Ce pinceau cuisine silicone vous permet de contrôler l'huile pour des repas plus légers et savoureux. Dites adieu aux plats gras et adoptez une cuisine plus saine avec notre pinceau silicone cuisine One-Piece Design for Balanced Pressure: Le noyau en acier inoxydable intégré rend ce pinceau cuisine silicone parfaitement assemblé, garantissant que la tête ne se détache jamais. Son design monobloc permet une meilleure répartition de la pression, facilitant le contrôle et l'application uniforme des huiles ou sauces Facile à nettoyer et rincer rapidement: Le matériau en silicone empêche l'accumulation d'huile et est compatible avec le lave-vaisselle, garantissant un nettoyage sans effort. Il suffit de le suspendre pour le sécher – il reste propre et sec facilement. Vous pouvez le laver à la main ou le mettre au lave-vaisselle sans problème6,39 €6,07 €-5% -
Pinceau de Cuisine,Pinceau à Pâtisserie,Pinceau Patissier Silicone,Pinceaux de Barbecue en Silicone,pour Cuisiner,Barbecue, Gâteaux, Cuisson, 21 cm,NoirSilicone de qualité supérieure et résistant à la chaleur : le pinceau à pâtisserie est fabriqué en silicone de qualité alimentaire, sans BPA. Les brosses à poils en silicone haute performance résistent à la chaleur jusqu'à 446°F/230°C. Ne fond pas, ne se déforme pas, ne se décolore pas et ne rétrécit pas comme les brosses en plastique ou en bois. Les poils en silicone doux et la prise en main confortable sont parfaits pour toute utilisation. BROSSE EFFICACE POUR LA CUISSON, LE GRILLAGE ET LA CUISSON: Les poils de la brosse à griller sont épais et solides, retiennent beaucoup de liquide, évitent les ennuis et augmentent l'efficacité. Rendez votre confusion lisse. Badigeonner le boeuf de sauce? Huile d'arachide ou de noix de coco sur des rouleaux de levure? Oui, nos pinceaux de cuisson en silicone sont prêts. Design monobloc amélioré : la tête de brosse du gril ne tombera jamais ou ne se détachera jamais de la poignée lorsque vous les brossez et les nettoyez. Il n'héberge pas de bactéries et est moins sujet aux taches. Vous ne serez jamais en colère contre la nourriture. La poignée peut fournir une grande durabilité à notre brosse à huile et sa longueur est suffisamment longue pour la maintenir fermement sans se casser ni se tordre. Passe au lave-vaisselle : de conception ergonomique, notre pinceau à pâtisserie est durable et peut être utilisé en toute sécurité au lave-vaisselle. L'eau ne pénètre jamais à l'intérieur, même lorsque la brosse est placée à l'envers dans le lave-vaisselle. Ils sèchent également rapidement, ne laissant aucune odeur ni résidu après le nettoyage. Si vous pouvez bien prendre soin de lui, cela peut vous apporter une bonne expérience culinaire pendant longtemps. Le jaune représente le beurre, le rouge représente la sauce à pizza et le vert représente les légumes rôtis? Différentes tailles sont prêtes à effectuer différentes tâches. Soyez assuré, si vous n'êtes pas satisfait d'eux, nous vous fournirons une solution parfaite. Alors pourquoi attendre? Agissez maintenant pour obtenir un ensemble de pinceaux à pâtisserie barbecue!5,99 €
-
ThermoPro TP02S Thermometre Cuisine Patisserie Numérique 3 Secondes Instantané pour Boissons Chaudes Lait Les Confiseries Sucre avec Longue Sonde de CuissonFacile à Utiliser : Insérez simplement la longue sonde de cuisson dans vos aliments ou liquides et obtenez une lecture précise de la température à chaque fois ; le thermometre cuisine est idéal pour les grillades, les liquides, la cuisson, et la fabrication de bonbons. Lecture Rapide et de Haute Précision : Le thermomètre cuisine numérique pour est équipé d'une sonde ultra-sensible, qui peut lire rapidement et avec précision la température en 1-3 secondes ; précision de la température : ±0,5 °C. Sonde de 13cm de Long et Large Plage de Mesure de Température : Le termometre cuison utilise une sonde alimentaire en acier inoxydable de 13 cm, suffisamment longue pour éviter de vous brûler les mains pendant la mesure ; plage de température : -50 ℃ ~ 300 ℃ Économie d'énergie : Fonction d'arrêt automatique intégrée, le thermometre patisserie s'éteindra automatiquement après 10 minutes d'inactivité ; et il peut basculer entre Celsius et Fahrenheit lors de la mesure de la température. Plusieurs Méthodes de Stockage : Les thermometre cuisson à lecture instantanée ont des trous de suspension, qui peuvent être facilement accrochés à des crochets ou à des cordes de cuisine ; le couvre-sonde peut protéger votre thermometre cuisine des dommages physiques, et il peut également être clipsé dans votre poche pour un transport facile.9,42 €8,95 €-5% -
TempPro TP16 Thermomètre à Viande numérique avec sonde en Acier InoxydableFonctionnement facile: Thermomètre à viande pour gril précis avec sonde en acier inoxydable de 16,5 cm de qualité alimentaire à pointe STEP-DOWN pour obtenir la température avec précision et rapidement. Le câble en maille d'acier inoxydable de 1 mètre relie le thermomètre à la base, à l'extérieur du four Mode de cuisson: Le thermomètre pour grill et barbecue ThermoPro est idéal pour le four, le fumoir et la cuisinière. Alertes programmables avec des températures prédéfinies en fonction de la nourriture comme le recommande l’USDA. Il est également possible de définir la température manuellement Minuteur: Le minuteur de cuisine numérique inclut un chronomètre et un minuteur pouvant aller jusqu’à 99 heures et 59 minutes Plage de température: Possibilité d’afficher les températures en Fahrenheit et Celsius. Plage : 0 à 300 degré Celsius; Grande précision : 1 degré Celsius Utilisation facile: Thermomètre de cuisson pour viande et four avec sonde en acier inoxydable de 16,5 cm afin d’obtenir des températures rapidement et avec précision. Un câble en acier inoxydable d’un mètre connecte le thermomètre à la base à l’extérieur du four21,99 €
Comment présenter le poulet gingembre mandarine ?
Servez les cuisses de poulet directement dans la sauteuse posée sur un dessous-de-plat en bois ou en liège au centre de la table — l’effet visuel est immédiat et convivial. Pour une présentation plus soignée, disposez les cuisses dans un plat creux de service en céramique, nappez généreusement de sauce brillante et parsemez de graines de sésame et éventuellement de quelques feuilles de coriandre fraîche. Accompagnez de riz jasmin servi dans des bols à riz en céramique asiatique. Prévoyez des baguettes chinoises en bambou pour les convives qui souhaitent jouer la carte de l’authenticité, ou des couverts classiques pour les autres.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Mäser Nottingham Lot de plateaux de service, en céramiqueSet des assiettes de service au style vintage. Émail réactif appliqué à la main. Formes organiques des assiettes et des bols. Caractère moderne et incomparable. Passe au lave-vaisselle et au micro-onde.40,83 € -
VICRAYS Lot de 3 grands plateaux de service ovales, 40.6 cm/35.6 cm/25.4 cm, en porcelaine pour fête, barbecue, plateaux de service empilables pour apéritifs, sushis, magasin de dessert, bleuLes plateaux de service répondent à vos différents besoins, parfaits pour servir des sushis, des viandes, des steaks, des cupcakes, des apéritifs, des desserts, etc. Convient pour toutes les occasions : dîner de famille, mariage, anniversaire, fête, Noël, Thanksgiving ou usage quotidien. Ces plateaux de service ovales conviennent parfaitement au rangement et sont facilement empilables. Ce plateau de service est conçu avec une forme ovale et un bord étroit. Le bord aide à éviter les salissures ou les déversements en gardant les aliments et les sauces contenus sur le plateau Fabriqué en porcelaine saine, il n'absorbe pas les bactéries ou les odeurs, gardant les aliments frais plus longtemps. Que ce soit avec de la sauce ou un dessert collant, le plateau de service peut être nettoyé facilement. Fabriquées en porcelaine durable, ces assiettes de service ovales sont durables et passent au micro-ondes et au lave-vaisselle. 100 % recyclable et sain pour votre usage quotidien. Cet ensemble d'assiettes en céramique est testé pour sa résistance et sa longévité. Il peut survivre au sein de votre famille pendant des générations. Nous fournissons un remboursement gratuit ou un remplacement pour tout produit défectueux, à tout moment. Faites-nous savoir ce qui s'est passé. Nous offrons un service client quotidien parce que vous êtes important pour nous.53,99 €
-
Moritz & Moritz VIDA 4x Bols Soupe Miso - 12 cm Ø - Service de Table Japonais en Céramique pour la Soupe Miso, les Sauces et les Snacks - Bol JaponaisLOT COMPLET : Lot Moritz & Moritz comprenant 4 bols à soupe miso de 12 cm de diamètre et 5 cm de hauteur pour 200 ml de soupe en Bleu-Gris. SERVICE - Lot bols à soupe miso de Moritz & Moritz sont parfaits pour les petits apéritifs. Ces bols japonais en porcelaine peuvent être lavés au lave-vaisselle tout en garantissant une présentation élégante et raffinée. POLYVALENTS - Les bols à soupe en porcelaine et les dessous-de-plat en bois de haute qualité ne sont pas uniquement conçus pour les nouilles miso, mais conviennent également pour les sauces, pâtes, snacks, petits amuse-gueules, épices et bien plus encore ÉLÉGANTS - Lot de bols pour les soupes miso et snacks, pratiques, au design raffiné et clair, mélangeant deux nuances élégantes de gris et de bois naturel IDÉE CADEAU - Livré dans un joli coffret cadeau, le service à sushis fera le bonheur des amateurs de sushis23,99 €22,79 €-5% -
Bol - diamètre 15cm - céramique - motif "grains de riz"Céramique, belle finition, diamètre 15cm À la fois léger et solide Utilisation et nettoyage faciles Lavable en lave-vaisselle13,02 €
-
Ken Chiku - Baguettes en Bambou Genroku 20cm - 40 Paires | Bambou durable | Emballé individuellement | Hashi japonais | Ohashi✅ DURABLE : Le bambou pousse incroyablement vite au printemps, il s'agit de la plante la plus renouvelable et à la croissance la plus rapide au monde. Les baguettes Emma Basic sont fabriquées à partir de bambou 100 % naturel. En utilisant du bambou, et non de l'arbre ou du plastique, vous contribuez à protéger notre terre. ✅ HAUTE QUALITÉ : Du bambou naturel de qualité est utilisé. Chaque baguette en bambou est soigneusement produite, polie et sélectionnée, sans éclats, sans danger pour l'utilisation. ✅ EMBALLAGE INDIVIDUEL : Lot de 40 paires de baguettes. Chaque paire de baguettes est livrée dans ses propres manches. Élégant à utiliser dans les restaurants et à la maison et bonne hygiène pour les plats à emporter. ✅ LONGUEUR 20 CM ÉPAISSEUR 4,5 MM : Prise en main facile, même pour les débutants en baguettes. Les baguettes de moins de 4,5 mm d'épaisseur sont difficiles à tenir. ✅ QU'EST-CE QUE GENROKU ? Genroku 元禄 est une ère japonaise de 1688 à 1704, l'âge d'or de la période Edo. La caractéristique des "baguettes Genroku" est qu'il y a une rainure au milieu, ce qui facilite la séparation et l'utilisation.4,99 € -
30 Paires Peut être Réutilisé Baguettes, Naturel Bambou Baguettes Bois Naturel, Passent au Lave-Vaisselle, Style Chinois Classique Antidérapant, pour Cuisine, Salle à Manger, DourmetsSûr et Sain: 30 paires de baguettes de haute qualité sont fabriquées à partir de bambou brut naturel de haute qualité sans matériau toxique et certifiées par les normes mondiales de contact alimentaire, baguettes en bambou saines, respectueuses de l'environnement et sans goût. Conception Antidérapante: La pointe des baguettes a une conception filetée. Le corps carré et non cylindrique empêche les baguettes de rouler entre vos doigts et facilite la prise en main, même pour les nouveaux utilisateurs. La texture givrée empêche les aliments de tomber. Soyez finement poli et ne vous blessera pas les mains. Facile à Utiliser: Ces baguettes en bambou conviennent très bien aux débutants et sont faciles à tenir grâce à leur design antidérapant. Conception simple et exquise. Haute Qualité: Le bambou est une plante ligneuse qui est naturellement résistante et ne se plie pas et ne se casse pas facilement ! Nos baguettes sont polies avec une laque naturelle et respectueuse de l'environnement de qualité alimentaire. Les vernis peuvent empêcher la détérioration des baguettes, prolongeant ainsi la durée d'utilisation. Large Application: Nos baguettes sont un incontournable pour les plats asiatiques typiques. Par exemple, des raviolis, des fondues, des sushis ramés ou même des plats vietnamiens avec des plats thaïlandais. Convient pour un dîner à la maison ou presque toutes les occasions.8,99 €
-
Lot de 10 dessous de plat en liège, 19 cm, dessous de plat en bois et liège, antidérapants, résistants à la chaleur, réutilisables, résistants à la chaleur, pour la maison, la cuisine, le salonMatériau de qualité : chaque dessous de verre rond en liège épais est fabriqué en liège de qualité supérieure et respectueux de l'environnement. Ces dessous de plat en liège sont assez grands pour contenir des tasses à thé ou des casseroles et des poêles Protection des meubles : comme accessoires de bar ou ustensiles de cuisine, les dessous de verre en liège flexibles et réutilisables offrent une protection idéale pour les meubles contre les dommages causés par la chaleur causés par les ustensiles de cuisine chauds et gardent les surfaces propres Antidérapant et absorbant : avec ce dessous de plat en liège, vous n'avez pas à vous soucier que votre casserole ou votre bol glisse sur la table, le dessous de plat épais en liège est également absorbant et garde votre table propre et sèche Largement utilisé : les dessous de plat peuvent être utilisés de manière polyvalente, par exemple comme dessous de casserole, set de table pour poêles, dessous de plat à raclette, décoration de table ou même pour le bricolage Robuste et durable : ce dessous de verre est incassable et ne se déforme pas, de sorte qu'il peut être utilisé pendant une longue période, grâce à un design antidérapant pour empêcher votre pot ou votre bol de glisser sur la table15,16 €13,59 €-10% -
APOMOONS 4 Dessous de Plat en Liège, 19 cm Ronds en Liège Dessous de Plats pour Casseroles, Plats à Gratin et Poêles【Qualité supérieure】Les sous-verres ronds en liège sont fabriqués à partir de liège de haute qualité et respectueux de l'environnement, isolation thermique, isolation acoustique, antifouling, imperméable, résistant aux rayures et antidérapant en un seul, bonne flexibilité et durabilité, peut résister à un certain niveau de pression et de friction, pas facile à casser, vous pouvez protéger votre bureau contre les dommages et le garder sec et bien rangé. 【Isolation thermique & anti-dérapant】Le dessous de plat en liège a d'excellentes propriétés d'isolation thermique qui peuvent bloquer efficacement la chaleur des casseroles chaudes et empêcher le fond des casseroles de toucher directement la table et le plan de travail, afin de protéger le dessus de la table des dommages causés par la chaleur ; Le dessous de plat en liège a également un design anti-dérapant qui empêche les casseroles et les poêles ou les bols de glisser sur le dessus de la table, et il est utilisé entre la verrerie et la céramique pour éviter que les produits ne se brisent. 【Easy to Use】Le design plat des dessous de plat les rend faciles à ranger lorsqu'ils ne sont pas utilisés, et l'empilement des tapis avec les casseroles et les poêles permet de gagner de la place dans la cuisine. Le dessous de plat résistant à la chaleur est facile à nettoyer, il suffit d'essuyer la surface du dessous de plat en liège avec un chiffon humide et de frotter de temps en temps avec une brosse à vaisselle pour enlever les saletés tenaces du dessous de plat. 【Set de dessous de plat】Vous recevrez 4 dessous de plat en liège de 19cm de diamètre et de 10mm d'épaisseur, qui peuvent être utilisés comme dessous de plat, plateau à couverts, dessous de café, dessous de verre, dessous de théière, dessous de plante et dessous de vase. 【Largement répandu】Plaque en liège pour la plupart des tasses, des tasses à thé ou des pots et des casseroles, compatible avec les pots, les casseroles, les assiettes, les verres, les théières, les vases, les pots à plantes et les bougies, ces sous-verres en liège ronds peuvent également être colorés et utilisés pour créer des œuvres d'art, à la fois un accessoire de cuisine pratique et une belle pièce décorative.10,99 €
