Évoquer l’Italie à travers un plat est un voyage culinaire qui commence dans votre cuisine. Les penne à la saucisse italienne et au citron offrent une symphonie de saveurs où la richesse de la saucisse se marie avec la fraîcheur du citron. C’est un plat à la fois simple et raffiné, parfait pour surprendre vos invités ou pour un dîner en famille plein de chaleur et de convivialité.
15 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Porter à ébullition une grande casserole d’eau salée. Ajouter les penne et cuire jusqu’à ce qu’elles soient al dente, environ 10 à 12 minutes. Égoutter et réserver.
Étape 2
Dans une poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajouter la saucisse italienne émiettée et cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
Étape 3
Incorporer la crème fraîche à la saucisse et laisser mijoter pendant 5 minutes.
Étape 4
Ajouter le zeste de citron et le parmesan râpé à la préparation. Bien mélanger pour homogénéiser la sauce.
Étape 5
Incorporer les penne égouttées à la sauce et remuer pour bien les enrober.
Étape 6
Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.
Étape 7
Servir chaud, garni de parmesan supplémentaire si désiré.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, utilisez des saucisses italiennes au fenouil. Elles apporteront une note anisée très agréable à votre plat.
Accords mets et vins
Un vin blanc sec, comme un Pinot Grigio ou un Chardonnay non boisé, se mariera parfaitement avec les saveurs de ce plat.
Les penne sont un type de pâte populaire en Italie, reconnues pour leur forme tubulaire qui retient bien les sauces. Ce plat est une interprétation moderne de la cuisine italienne traditionnelle.
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Deiss PRO Zesteur d'Agrumes & Râpe à Fromage Manuelle - Parmesan, Citron, Gingembre, Ail, Noix de Muscade, Chocolat - Lame Tranchante en Acier Inoxydable – Nettoyable au lave-vaisselle✅FACILE À UTILISER ET CONÇUE POUR DURER : Cette râpeuse cuisine dispose d'une lame en acier inoxydable tranchante qui ne rouille pas, et d’une poignée confortable, antidérapante. Ses côtés incurvés uniques le rendent extrêmement résistant, idéal même si le légume que vous devez râpper es dur. ✅FAITE POUR LIBERER DE L’ESPACE DANS LA CUISINE : Remplacez votre râpe volumineuse, ou vos robots zesteurs lourds, dangereux et difficiles à nettoyer, en optant pour une seule rappeuse à légumes Deiss. Ses dents métalliques empêchent les accumulations de résidus, contrairement à d’autres râpes, faisant qu’elle peut être nettoyée en un clin d'œil. Passez la simplement sous l’eau, et elle sera comme neuve! ✅IDEALE POUR CUISINER PLUS AGREABLEMENT : Éblouissez vos amis avec de nouvelles recettes, comparables à celles des restaurants. Testez de nouvelles saveurs grâce à des ingrédients zestés finement, sans aucun goût amer. Et si vous utilisez cette râpe avec des fromages durs, tels que le parmesan, vous obtiendrez des copeaux de fromage fins, fondant presque instantanément sur vos pâtes chaudes. ✅ZESTER & RÂPER N'A JAMAIS ÉTÉ AUSSI SIMPLE : Râpez le fromage le plus dur sans avoir à trop forcer. Zestez également en toute simplicité les oranges, citrons et autres agrumes grâce à votre lame de qualité. En quelques secondes, vous pourrez avoir de l'ail ou du gingembre finement râpé, et pourrez même préparer vos desserts préférés garnis de flocons de chocolat. ✅GARANTIE A VIE : La garantie à vie de Deiss nous permet de nous assurer que nos clients bénéficieront d’une expérience sereine, offrant une durée de vie de produit imbattable.13,98 €
Comment présenter
Servez ce plat dans un plat à pâtes en céramique italienne pour un effet visuel authentique. Utilisez des couverts à pâtes pour faciliter le service. Accompagnez d’un panier de table de pain croustillant.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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WishDeco Lot de 4 Assiettes Blanche, Assiette Plate Porcelaine 27 cm, Grandes Plats à Pizza, Plates à Salade Rondes, Dinner Plate Ceramique, Plat de Service pour Pâtes, Buffet, Entrée, SteakUtilisation Polyvalente - Chaque ensemble contient 4 assiettes de dîner de 10'' (Taille : Ø25 x H2,2 cm/10" x 0,9"; Poids : 0,7 kg/unité). Elles offrent beaucoup de place pour servir la nourriture et sont adaptées aux plats principaux, aux pâtes, aux salades, aux desserts, aux sandwiches et aux steaks.43,99 €37,39 €-15%
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JOYOLA 2 Pièces Serveur à Spaghetti en Acier Inoxydable, Ensemble de Serveur à Spaghetti Pince à Pâtes Cuillère à Spaghett Ustensile de Service à Pâtes pour la Cuisson des Pâtes, Spaghettis, Salades【Contenu du paquet】Vous obtiendrez 1 pièce pince à spaghetti, 1 pièce cuillère à pâtes, 2 pièces au total des outils peuvent répondre à différents besoins lors du service des pâtes, une combinaison suffisante et riche pour servir les pâtes. 【Matériaux de haute qualité】L'ensemble de serveur de spaghetti est fait d'acier inoxydable de haute qualité, qui ne rouille pas, résistant à la corrosion, durable et robuste, pas facilement déformé ou cassé, vous apportant plus de commodité lors de la cuisson des pâtes. 【Facile à nettoyer】La fourchette à pâtes et la pince à spaghetti ont une surface lisse et la structure en acier inoxydable les rend faciles à nettoyer et à entretenir. Il suffit de les laver avec de l'eau et du savon et d'essuyer l'eau après le lavage, ce qui permet de les laver au lave-vaisselle. 【Facile à utiliser】La cuillère à spaghetti a un pas de dent idéal pour éviter que les pâtes ne glissent en raison d'un grand pas de dent ou d'un manque de prise en raison d'un petit pas de dent. Les fourchettes et les cuillères sont dotées de longs manches lisses pour assurer une prise en main confortable et éviter de tomber facilement. 【Large application】Avec l'ensemble de levage de spaghetti en acier inoxydable, vous pouvez retirer les spaghettis ou les pâtes cuites de l'eau bouillante ou des bols. Convient à divers environnements de cuisine, notamment les cuisines familiales, les cuisines créatives et les cuisines de pâtes professionnelles.12,49 €11,99 €-4%
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