Envie de vous réchauffer avec une boisson inspirée des traditions ancestrales ? Découvrez le latte des Incas, une boisson qui allie douceur et exotisme. Facile à préparer, elle est idéale pour un moment de détente.
10 minutes
5 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Boisson énergétique et riche en graisses.
Protéines : Apport modéré en protéines.
Sel : Teneur en sel négligeable.
À consommer de préférence occasionnellement en raison de sa teneur en graisses.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 134 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 11.1 g |
| dont acides gras saturés | 8.8 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 8.4 g |
| dont sucres | 3.2 g |
| Autres | |
| Protéines | 2 g |
| Fibres | 6 g |
| Sel | 0.01 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparer la base du latte
Dans une casserole, mélangez le lait de coco en poudre, le café soluble et le cacao en poudre.
2. Ajouter les ingrédients liquides
Ajoutez ensuite le sirop d’agave et 500 ml d’eau. Mélangez bien le tout.
3. Faire chauffer
Faites chauffer le mélange à feu moyen en remuant constamment jusqu’à ce qu’il soit bien chaud.
4. Aromatiser
Incorporez la cannelle et les graines de chia moulues en remuant.
5. Mousser le mélange
Utilisez un mousseur à lait électrique pour obtenir une texture onctueuse.
6. Servir
Versez le latte des Incas dans des tasses et dégustez immédiatement.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus prononcé, vous pouvez ajouter une pincée de muscade à votre mélange avant de le chauffer.
Latte des Incas
Savourez ce latte original qui associe les saveurs douces du cacao et du café, sublimées par les épices.
L’info en plus
Inspirée des traditions sud-américaines, cette boisson évoque les saveurs et les coutumes des Andes avec une touche de modernité.
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Comment présenter
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