Le lait d’or maison est une boisson traditionnelle revitalisante, pleine de saveurs, et connue pour ses propriétés bénéfiques. Grâce à la pâte de curcuma frais, vous pourrez confectionner ce breuvage doré directement chez vous, alliant plaisir et bien-être.
15 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score C
Synthèse express
Profil : Une préparation relativement énergétique et riche.
Protéines : Faible teneur en protéines.
Sel : Teneur en sel négligeable.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa teneur en graisses saturées.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 142 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 9.3 g |
| dont acides gras saturés | 6.7 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 15.1 g |
| dont sucres | 0.7 g |
| Autres | |
| Protéines | 1.7 g |
| Fibres | 5.9 g |
| Sel | 0.02 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparer le mélange
Mélangez le curcuma, le poivre noir, la cannelle et le gingembre dans une petite casserole.
2. Cuisson
Ajoutez l’eau et placez la casserole sur feu moyen. Remuez constamment jusqu’à obtenir une pâte homogène, environ 5 à 7 minutes.
3. Incorporer l’huile
Hors du feu, ajoutez l’huile de coco. Mélangez bien pour que l’huile s’incorpore parfaitement à la pâte.
4. Refroidir et conserver
Laissez refroidir, puis transférez dans un pot en verre hermétique. Conservez au réfrigérateur.
Mon astuce de chef
Pour un goût plus doux, ajoutez une petite cuillère de miel lorsque vous préparez le lait d’or.
Lait d’amande
Pour compléter le caractère velouté de la pâte de curcuma, le lait d’amande est idéal. Chauffez une tasse de lait d’amande, ajoutez une cuillère à café de pâte de curcuma et profitez de ce moment de détente.
L’info en plus
Cette boisson, issue de la médecine ayurvédique, est prisée pour ses vertus anti-inflammatoires grâce au curcuma, une épice largement utilisée en Inde.
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Comment présenter
Servez votre lait d’or dans un verre en terre cuite pour ajouter une touche authentique à votre dégustation. Une cuillère à dessert en bois complétera parfaitement cet ensemble rustique.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Lot de 6 tasses Kulhar Kulhad Chai Cantaritos en faïence émaillée Finition brillante Argile Terre cuite Artisanat Studio Poterie Mud Marron QualitéCaractéristiques du produit : 6 (L) x 6 (l) x 6 (H) cm. Chaque tasse peut contenir jusqu'à 150 ml de boissons chaudes et froides. Le sol argileux fertile est moulé dans le verre, qui est cuit dans le four à haute température, ce qui le rend de qualité alimentaire et non toxique, et enfin complété avec une belle finition brillante. Lot de 2 Fabriqué à la main et authentique : l'un des points forts de ces tasses est la saveur terreuse distincte qui est produite à la suite de l'absorption d'une partie du liquide qui est placé dans les tasses, comme le thé, par exemple. Tout comme cela a été fait depuis des siècles, il s'agit d'une pièce authentique de l'Inde qui devient de plus en plus populaire dans le monde entier Choix pratique : les tasses Chai en argile sont fabriquées en argile naturelle et sont biodégradables, ce qui en fait une alternative écologique aux gobelets en plastique ou en papier. Les tasses ont d'excellentes propriétés de rétention de la chaleur, ce qui signifie que la boisson chaude reste chaude plus longtemps. Ils peuvent également être utilisés pour le café, le chocolat chaud ou d'autres boissons chaudes et froides Décoration terrestre : faites à la main et provenant d'artisans issus du cœur de l'Inde, ces tasses sont simples, minimalistes et esthétiques complètent n'importe quel style de décoration. Très facile à laver à la main avec de l'eau et du savon Votre achat est sûr : ce produit est emballé en toute sécurité dès la sortie de l'atelier Artisans et exporté directement vers les centres de distribution Amazon au Royaume-Uni, et expédié en utilisant les meilleurs partenaires logistiques. Votre achat est également protégé par la politique de retours, de remboursement et de remplacement d'Amazon. Achetez en toute confiance et ajoutez-le à votre décoration de salon, ou offrez-le à quelqu'un de spécial comme beau cadeau d'anniversaire, de pendaison de crémaillère ou d'anniversaire de mariage32,99 €
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Dazkzooy Lot de 100 cuillères à café jetables en bois - Petites cuillères en bois respectueuses de l'environnement - Biodégradables - Idéales pour les fêtes et les événementsCuillères en bois écologiques : Les cuillères à café en bois jetables de Dazkzooy sont écologiques, biodégradables et idéales pour les fêtes et événements. Matériau de haute qualité : Ces cuillères en bois sont fabriquées à partir de bois de bouleau de haute qualité et offrent une alternative durable aux couverts jetables traditionnels. Polyvalentes : Les cuillères en bois sont parfaites pour une utilisation avec le café, le thé, les desserts, les soupes et bien plus encore. Ensemble pratique : Chaque paquet contient 100 cuillères à café en bois, vous assurant d'avoir suffisamment pour chaque événement. Biodégradables : Le set de cuillères en bois est plus solide que les cuillères en plastique comparables et est plus respectueux de l'environnement. Lorsque vous ne les utilisez plus, vous pouvez simplement brûler vos couverts sur un gril, un four ou une cheminée, ou les composter.7,19 €






