Recette de one pot aux chipolatas : simple et savoureux

Recette de one pot aux chipolatas : simple et savoureux

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cuisine recettes - Promotion standard

Aujourd’hui, nous vous proposons un plat à la simplicité redoutable mais terriblement efficace : le one pot aux chipolatas. Ce plat unique est parfait pour un repas convivial, équilibré et facile à préparer. Idéal pour les amateurs de saveurs bien marquées, ce mets saura ravir vos papilles avec des ingrédients savamment associés pour un résultat savoureux.

10 minutes

30 minutes

facile

€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Riche en protéines Très riche en graisses Assez salé Plat énergétique

Synthèse express

Profil : Ce plat est énergétique et riche en graisses.
Protéines : Bonne source de protéines grâce aux chipolatas.
Sel : La teneur en sel est notable, principalement due au bouillon.

À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse en graisses.

Par 100 g de recette
144 kcal
Prot. 9.9 g — Gluc. 20.3 g — Lip. 12.1 g
Par portion (4 parts)
425 kcal
Prot. 29.3 g — Gluc. 60 g — Lip. 35.9 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 144 kcal
Lipides
Matières grasses 12.1 g
dont acides gras saturés 4.2 g
Glucides
Glucides totaux 20.3 g
dont sucres 2.2 g
Autres
Protéines 9.9 g
Fibres 1.3 g
Sel 0.72 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation des ingrédients

Coupez les chipolatas en tronçons de 4 à 5 cm. Égouttez les tomates pelées et conservez le jus.

2. Cuisson des ingrédients

Dans une cocotte en fonte, chauffez l’huile d’olive puis faites revenir les morceaux de chipolatas quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

3. Ajout des autres ingrédients

Ajoutez les pâtes non cuites, les tomates pelées, le cube de bouillon émietté, et saupoudrez de thym et d’ail en poudre. Couvrez d’eau sans dépasser le niveau des ingrédients puis portez à ébullition.

4. Cuisson finale

Laissez mijoter à feu doux pendant 20 à 25 minutes en remuant régulièrement pour que les pâtes n’attachent pas et jusqu’à ce qu’elles soient cuites. Assaisonnez de poivre avant de servir.

Thibault Rochefort

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus riche, vous pouvez ajouter un peu de parmesan râpé en fin de cuisson.

Vin rouge léger

Un vin rouge léger comme un beaujolais se mariera à merveille avec les saveurs rustiques de ce plat.

L’info en plus

Cette recette est un dérivé du plat italien traditionnel appelé ‘one pot pasta’, qui consiste à cuire tous les ingrédients en un seul lieu pour simplifier le processus tout en préservant les saveurs.

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Comment présenter

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