Aujourd’hui, nous vous proposons un plat ร la simplicitรฉ redoutable mais terriblement efficace : le one pot aux chipolatas. Ce plat unique est parfait pour un repas convivial, รฉquilibrรฉ et facile ร prรฉparer. Idรฉal pour les amateurs de saveurs bien marquรฉes, ce mets saura ravir vos papilles avec des ingrรฉdients savamment associรฉs pour un rรฉsultat savoureux.
10 minutes
30 minutes
facile
โฌ
Ingrรฉdients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthรจse express
Profil : Ce plat est รฉnergรฉtique et riche en graisses.
Protรฉines : Bonne source de protรฉines grรขce aux chipolatas.
Sel : La teneur en sel est notable, principalement due au bouillon.
ร consommer plutรดt occasionnellement en raison de sa richesse en graisses.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| รnergie | 144 kcal |
| Lipides | |
| Matiรจres grasses | 12.1 g |
| dont acides gras saturรฉs | 4.2 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 20.3 g |
| dont sucres | 2.2 g |
| Autres | |
| Protรฉines | 9.9 g |
| Fibres | 1.3 g |
| Sel | 0.72 g |
Ustensiles
Prรฉparation
1. Prรฉparation des ingrรฉdients
Coupez les chipolatas en tronรงons de 4 ร 5 cm. รgouttez les tomates pelรฉes et conservez le jus.
2. Cuisson des ingrรฉdients
Dans une cocotte en fonte, chauffez l’huile d’olive puis faites revenir les morceaux de chipolatas quelques minutes jusqu’ร ce qu’ils soient dorรฉs.
3. Ajout des autres ingrรฉdients
Ajoutez les pรขtes non cuites, les tomates pelรฉes, le cube de bouillon รฉmiettรฉ, et saupoudrez de thym et d’ail en poudre. Couvrez d’eau sans dรฉpasser le niveau des ingrรฉdients puis portez ร รฉbullition.
4. Cuisson finale
Laissez mijoter ร feu doux pendant 20 ร 25 minutes en remuant rรฉguliรจrement pour que les pรขtes n’attachent pas et jusqu’ร ce qu’elles soient cuites. Assaisonnez de poivre avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour un goรปt encore plus riche, vous pouvez ajouter un peu de parmesan rรขpรฉ en fin de cuisson.
Vin rouge lรฉger
Un vin rouge lรฉger comme un beaujolais se mariera ร merveille avec les saveurs rustiques de ce plat.
L’info en plus
Cette recette est un dรฉrivรฉ du plat italien traditionnel appelรฉ ‘one pot pasta’, qui consiste ร cuire tous les ingrรฉdients en un seul lieu pour simplifier le processus tout en prรฉservant les saveurs.
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Comment prรฉsenter
Servez ce plat directement dans la cocotte en fonte pour un dรฉlicieux repas ร partager. Vous pouvez รฉgalement utiliser un plat creux en terre cuite pour donner un air rustique.
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Plat en terre cuite semi-maltรฉe 30 cm - Casserole artisanale pour cuisson au four - Fait main en Italie - Idรฉal pour lasagne, parmesan, rรดti et gratinIdรฉal pour la cuisson au four: parfait pour les lasagnes, le parmesan, les lรฉgumes au gratin, les gรขteaux salรฉs et plus encore. Fait ร la main en Italie : plat artisanal en terre cuite semi-maltรฉe, unique et authentique. ๐ฅ Retient et rรฉpand la chaleur : cuit lentement et uniformรฉment, mettant en valeur les saveurs naturelles. Finition semi-maltรฉe intรฉrieure: pratique ร nettoyer, hygiรฉnique et rรฉsistant ร l'usage alimentaire. Style rustique et traditionnel : idรฉal รฉgalement pour servir ร table avec รฉlรฉgance et simplicitรฉ.23,13 โฌ








