20 minutes
60 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans une cocotte en fonte, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon déshydraté et l’ail en poudre, remuez pendant 2 minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
Étape 2
Ajoutez le boeuf haché dans la cocotte. Faites-le dorer en le mélangeant bien avec l’oignon et l’ail.
Étape 3
Incorporez les tomates concassées, les haricots rouges égouttés, la poudre de chili, le cumin moulu et le paprika fumé. Mélangez bien.
Étape 4
Émiettez le cube de bouillon de bœuf au-dessus du mélange et ajoutez 200 ml d’eau. Remuez et portez à ébullition.
Étape 5
Réduisez le feu et laissez mijoter à couvert pendant environ 45 minutes, en remuant de temps en temps.
Étape 6
Assaisonnez avec le sel et le poivre selon votre goût. Servez chaud.
Mon astuce de chef
Pour un chili con carne encore plus savoureux, laissez-le reposer quelques heures avant de le réchauffer et de le servir. Les saveurs se mélangeront davantage et votre plat sera encore plus parfumé.
Accords mets et vins
Un vin rouge de caractère comme un Côtes-du-Rhône ou un Zinfandel accompagnera parfaitement ce plat épicé, équilibrant la chaleur des épices avec une belle rondeur en bouche.
Originaire du Texas, le chili con carne est un plat qui a traversé les frontières pour devenir un classique international. Il est souvent associé aux cowboys et aux longues soirées autour du feu.
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Velaze Cocotte Fonte Ovale 7L,Émaillée Marmite Fonte 34cm,Dutch Oven Compatible Induction/Gaz/Four,Antiadhésive Cocotte avec Couvercle,RougePOURQUOI CHOISIR UNE COCOTTE EN FONTE ? - La cocotte en fonte offre les avantages d'une chaleur uniforme, d'une longue durée de vie, d'un nettoyage facile et de la santé. La cocotte en fonte peut stocker et transmettre efficacement la chaleur, de sorte que les aliments sont chauffés uniformément. Une bonne cocotte en fonte est un excellent ajout à votre cuisine. BONNE ÉTANCHÉITÉ - Le couvercle en fonte est très épais et lourd, ce qui crée un système de circulation relativement étanche à l'intérieur de la casserole. C'est pourquoi une cocotte en fonte peut donner des résultats similaires à ceux d'un autocuiseur, par exemple moins de perte d'eau lorsque les ingrédients mijotent et la possibilité de consommer les ingrédients avec leur goût d'origine. MULTIFONCTION - Cette cocotte en fonte peut être utilisée pour cuire, griller, braiser et rôtir afin de réaliser une multitude de vos recettes préférées. La cocotte en fonte est également idéale pour préparer des repas en pot comme des soupes, des ragoûts, du chili, des plats mixés ou du pain. Idéalement adaptée à tous les types de cuisinières, y compris l'induction. ROBUSTE ET RÉSISTANTE À LA CORROSION - La marmite en émail est en fonte robuste, durable. Les poignées latérales assurent une prise ferme et sûre pour soulever et porter la cocotte. La cocotte en fonte émaillée résiste aux aliments acides et alcalins, ce qui vous permet de faire mariner les aliments avant de les faire cuire et de conserver les restes au réfrigérateur! SERVICE CLIENT ATTENTIF - Chez Velaze Articles de Cuisine, nous souhaitons apporter joie et simplicité à votre quotidien, avec des accessoires de cuisine et des ustensiles que vous allez adorer! N'hésitez pas à nous contacter si vous avez des problèmes ou des inquiétudes concernant notre marmite fonte avec couvercle. Nous nous ferons un plaisir de vous aider à résoudre ces problèmes.95,99 €80,99 €-16%
Astuces de présentation
Servez votre chili con carne dans un bol en terre cuite, typique de la cuisine mexicaine, pour un effet rustique et authentique. Accompagnez-le de tortillas de maïs et de fromage râpé pour un repas convivial.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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MamboCat Cazuela Bruno Lot de 12 bols en argile I Diamètre 20 cm I Taille L I Méditerranéen I Émaillé I Unique Fait main I Antique/Vintage I Moyen-Âge I VikingCAZUELAS TRADITIONNEL : la vaisselle médiévale en argile de qualité supérieure attire tous les regards lors des fêtes médiévales et vikings. Lot de 12 bols résistants à la chaleur - Taille L - Diamètre : 20 cm Bol antique unique : le mélange d'argile, de quartz et de feldspath est fini à la main. Les petites irrégularités ou jeux de couleurs ne sont donc pas des erreurs, mais font partie d'un artisanat ancestral Set de bols polyvalents comme par exemple bols à tapas, bols à crème, catalana, moules à crème brûlée, mini plats à gratin en argile, brunch, antipasti, bols à dessert, etc Excellente répartition de la chaleur et effet de refroidissement grâce à sa forme ronde - La coque ignifuge n'absorbe ni graisse ni bactéries - Entièrement émaillée jusqu'au dessous du sol - Capacité optimale : 500 ml MAMBOCAT TON-WARE - Compatible avec ces bols en argile Cazuela - Vous trouverez dans notre gamme de bols profonds, plats à gratin et plats de service - Casserole en argile avec couvercle - Cocotte en argile - Gobelets à liqueur en argile47,99 €
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PRETYZOOM Lot de 7 Bols en Céramique de 4 Pouces - Ramequin à Soupe et Œufs Vapeur en Terre Cuite Résistant à la Déformation - Pour Maison et RestaurantFonction De Cuisson À La Vapeur Polyvalente: Ce bol en terre cuite est spécialement conçu pour cuire à la vapeur des œufs pochés, des soupes et des salades, offrant une solution culinaire pratique et adaptée à la maison, aux restaurants ou aux hôtels Matériau en Céramique Robuste: Fabriqué en céramique épaisse avec une finition brillante permanente, ce bol résiste à la déformation et conserve son éclat, ce qui permet une utilisation à long terme et un entretien simplifié Dimensions Compactes IdéAles: Avec une taille de 3,94 x 3,94 x 1,46 pouces, ce bol en terre cuite est facile à manipuler, à transporter et à ranger, convenant parfaitement aux usages domestiques et professionnels Design Ergonomique Avec Bordure Lisse: La finition sans couture sur la bordure offre une prise confortable et une présentation esthétique, contribuant à embellir la table à manger lors de chaque repas Entretien Facile Pour Un Usage Quotidien: La surface lisse de la céramique permet un nettoyage rapide et simple, rendant ce bol pratique pour la cuisson à la vapeur ou le service de divers plats quotidiennement17,79 €
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La Reina de las Tortillas, Tortillas Mexicaines de Maïs Jaune, 100 % Nixtamalisées, Sans Gluten, 15 cm de Diamètre, 18 Pièces, 500 gSAVEUR MEXICAINE AUTHENTIQUE AU MAÏS JAUNE Fabriquées avec du maïs 100 % nixtamalisé, ces tortillas artisanales sont idéales pour les tacos, enchiladas, nachos et autres plats mexicains. TEXTURE SOUPLE ET RÉSISTANTE D’un diamètre de 15 cm, elles se plient sans casser. Parfaites pour faire frire ou garnir. Conviennent pour les fajitas, flautas ou quesadillas maison. SANS GLUTEN ET VEGAN Moins de 20 ppm de gluten, sans OGM. Riches en fibres, pauvres en calories. Conviennent aux personnes cœliaques et aux régimes végétaliens. Fabriquées en Espagne. PRÊTES EN QUELQUES MINUTES Réchauffez à la poêle (15 à 20 secondes de chaque côté) ou au micro-ondes (90 à 120 secondes), puis gardez-les dans un torchon pour savourer le goût du Mexique. LONGUE DURÉE DE CONSERVATION Paquet de 18 pièces (500 g), à conserver jusqu’à 7 mois. Une fois ouvert, réfrigérer et consommer dans les 2 jours pour préserver leur fraîcheur.11,60 €11,07 €-5%
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La Reina de las Tortillas, Tortillas de Maïs, Tortillas Mexicaines au Maïs Jaune Nixtamalisé, Sans Gluten et Véganes, 12 cm, 23 UnitésÀ BASE DE MAÏS NIXTAMALISÉ ET SANS GLUTEN Tortillas traditionnelles mexicaines fabriquées selon le procédé ancestral de nixtamalisation. Conviennent aux personnes cœliaques (moins de 20 ppm de gluten). TEXTURE SOUPLE ET SAVEUR AUTHENTIQUE Savourez des tacos, enchiladas ou flautas avec une tortilla douce et résistante, fidèle à la cuisine mexicaine. PRÊTES EN QUELQUES SECONDES AU MICRO-ONDES OU À LA POÊLE Faciles à chauffer, elles conservent leur forme sans se casser. Enveloppez-les dans un linge et garnissez-les à votre goût. RICHE EN FIBRES, PAUVRE EN CALORIES ET 100 % VÉGANE Une option saine, sans ingrédients d’origine animale, pour une alimentation équilibrée et savoureuse. EMBALLÉES SOUS VIDE POUR UNE FRAÎCHEUR MAXIMALE Se conservent jusqu’à 7 mois sans réfrigération. Une fois ouvertes, réfrigérer et consommer sous 2 jours.11,49 €








