Les spirelli au pesto, poulet et petits pois sont un plat savoureux et équilibré qui ravira petits et grands. Ce plat italien revisité marie des ingrédients simples pour un résultat gourmand et réconfortant. Facile à préparer, il est idéal pour un repas en famille ou entre amis.
15 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faire cuire les spirelli dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les instructions du paquet jusqu’à ce qu’ils soient al dente. Égoutter et réserver.
Étape 2
Pendant ce temps, dans une poêle antiadhésive, chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajouter les blancs de poulet coupés en morceaux et faire dorer de tous les côtés.
Étape 3
Ajouter les petits pois surgelés dans la poêle avec le poulet et cuire pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Étape 4
Incorporer le pesto au mélange poulet-petits pois et bien mélanger pour que tout soit bien enrobé.
Étape 5
Ajouter les spirelli égouttés dans la poêle et mélanger délicatement pour répartir la sauce uniformément.
Étape 6
Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.
Étape 7
Servir chaud, parsemé de parmesan râpé pour un goût encore plus savoureux.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, vous pouvez ajouter quelques feuilles de basilic frais au moment de servir.
Accord mets et vins
Un vin blanc sec, comme un Sauvignon blanc, accompagnera parfaitement ce plat en apportant fraîcheur et légèreté.
Les spirelli, également appelés fusilli, sont originaires d’Italie et sont souvent utilisés dans les plats en sauce grâce à leur forme torsadée qui retient bien les ingrédients.
Comment présenter
Présentez ce plat dans une grande assiette creuse pour un effet visuel réussi. Utilisez des couverts en bois pour un côté rustique et chaleureux.
