la salade thaï épicée de chou-fleur est une invitation au voyage. ce plat, qui mêle les saveurs intenses et épicées typiques de la cuisine thaïlandaise, est une option exquise pour ceux qui souhaitent explorer de nouvelles sensations gustatives tout en restant chez eux. cette recette, simple à réaliser, saura séduire par sa fraîcheur et son explosion de saveurs exotiques.
15 minutes
10 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Cette recette est modérément énergétique et assez riche en graisses.
Protéines : L'apport en protéines est moyen.
Sel : La richesse en sel est notable.
Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 169 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 12.5 g |
| dont acides gras saturés | 2.2 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 10.4 g |
| dont sucres | 3.9 g |
| Autres | |
| Protéines | 4.5 g |
| Fibres | 1.9 g |
| Sel | 2.25 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparer la sauce
mélangez la sauce soja, la pâte de curry rouge, le vinaigre de riz, l’huile de sésame, le sucre de canne et la poudre de chili dans un bol.
2. Préparer le chou-fleur
mixez le chou-fleur déshydraté jusqu’à obtenir des morceaux finement émiettés semblables à du riz. cela aidera à donner à la salade une texture légère.
3. Assembler la salade
dans un saladier, combinez le chou-fleur avec la sauce préparée, ajoutez les noix de cajou grillées et mélangez bien pour que le chou-fleur s’imprègne de la sauce.
4. Laisser reposer
laissez reposer la salade pendant au moins 30 minutes au réfrigérateur afin que les saveurs se mélangent bien.
Mon astuce de chef
pour donner encore plus de croquant à votre salade, vous pouvez ajouter des croustilles de riz en fin de préparation. cela ajoutera une texture supplémentaire et un goût délicieusement surprenant.
Boisson conseillée
accompagnez cette salade d’un thé glacé au jasmin pour sublimer les saveurs épicées et apporter une touche de fraîcheur supplémentaire.
L’info en plus
la salade thaï épicée de chou-fleur trouve ses racines dans la cuisine de rue thaïlandaise. elle est prisée pour son équilibre entre épicé, salé, sucré, et acidulé. ces caractéristiques en font un plat typique de cette riche tradition culinaire asiatique.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Chou-fleur,1 pièceLe chou-fleur s’invite dans votre cuisine pour réveiller vos papilles avec sa texture croquante et son goût délicatement doux. Facile à préparer, il se prête à toutes vos envies, que ce soit en gratin, en purée ou simplement rôti pour un accompagnement savoureux. Ce légume polyvalent saura apporter une touche de fraîcheur et de gourmandise à vos repas, tout en restant un incontournable du potager à découvrir ou redécouvrir. Laissez-vous tenter par ce classique qui ne se démode jamais et qui saura faire sourire vos assiettes. ORIGINES(S): FRANCE, CALIBRE(S): Pas d'information, VARIÉTÉ(S): Pas d'information, CATÉGORIE(S): 1 MENTIONS LEGALES: Pour toutes questions ou informations concernant l’Origine, la Variété, le Calibre ou la Catégorie, vous pouvez contacter directement Chronodrive via votre messagerie Amazon. Photographie non contractuelle.
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter
servez votre salade dans de grands bols individuels en bois asiatique pour renforcer l’authenticité de l’expérience gustative. cela apportera également une touche décorative naturelle à votre table.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Tagtight 6Pcs saladier en bois,bol dejeuner, bowl à soupe, à céréales,Bol à riz en chinois,bol ramen japonais, bol japonais pour sauce soja, snack, Coupes à Dessert,10,5 x 6,7cmLe bol est tourné à partir d'un morceau de bois dur , de jujube, pas de morceaux pressés et collés. Le bol est broyé à la main et scellé à la main avec de l' végétale de qualité alimentaire. Le bol est , car il s'agit d'un produit naturel et le grain du bois d'année en année et il grandit. Il est agréable de voir ce caractère naturel dans le bol tout en respectant la partie de d'un arbre. Lavage à la main avec de l'eau chaude savonneuse et séchage à l'air libre. Veuillez éviter d'exposer le bol au lave-vaisselle, au micro-ondes, au sèche-linge ou à la lumière directe du soleil. Essuyez régulièrement avec un peu d' d'olive avec une et essuyez l'excédent pour restaurer la beauté originale du bois lorsqu'il semble sécher. Avec un entretien, vous profiterez de nombreuses années. Polyvalent : bol mélangeur, bol à fruits, bol à céréales, bol à sauce soja, bol à ramen, bol à salade, bol à soupe, à dessert, à sauce, décoratifs, en bois, bol à snack32,99 €31,34 €-5%
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lachineuse - Grand Bol Asiatique en Porcelaine - Soupe & Nouilles - Teinte Noire ⌀ 16 cm - Style Japonais Sakura - Contenance 1000 ml - Cuillère, Baguettes & Support - Déco Cadeau Vaisselle Japonaise🌸 FLEURS DE CERISIER - La fleur de cerisier évoque le Hanami, période où les cerisiers (sakura) fleurissent au Japon entre décembre et mai, annonçant le printemps et célébrée par les Japonais. Plongez dans ce voyage culinaire sous les sakuras avec ce bol nippon spacieux, idéal pour les passionnés de cuisine japonaise. Une idée cadeau originale pour les amoureux de la culture asiatique. ✨ DÉCORATION JAPONAISE - Ce bol exceptionnel en céramique séduit par sa texture tactile et son design dominé par un élégant noir, agrémenté de motifs délicats évoquant les fleurs de cerisier blanches, symboles de la culture asiatique. Cet ensemble complet inclut également une paire de baguettes ainsi qu'une cuillère assortie. Le bol à nouilles et soupe est accompagné d'un support en bois raffiné, ajoutant stabilité et sophistication à votre table. Une touche d'élégance pour sublimer vos repas. 🍜 BOL JAPONAIS - Plongez dans la générosité de ce bol aux dimensions imposantes : 16 cm de diamètre pour 8 cm de hauteur. Sa capacité exceptionnelle de 1000 ml en fait le choix parfait pour savourer soupes, nouilles et ramen. En parfaite harmonie avec une décoration japonaise, il vous transporte directement vers la délicieuse gastronomie nipponne, offrant une expérience gustative aussi authentique que réjouissante ! 🎁 IDÉE CADEAU ORIGINALE - Ce magnifique grand bol à ramen japonais décoré de fleurs de cerisier constituera une idée cadeau originale qui ravira les amateurs de cuisine nipponne. Un objet déco à offrir en toute occasion (Noel, anniversaire...) pour faire plaisir ou se faire plaisir. ⛩️ EN DIRECT D’ASIE - La Chineuse est une marque française qui source et importe des objets traditionnels asiatiques. Services à thé, jardins japonais, bijoux, statuettes, calligraphies, décos zen… Nous recherchons les plus belles idées cadeau et décoration pour agrémenter vos intérieurs et faire voyager vos proches.33,00 €29,00 €-12%






