Salade de blé : fenouil, betteraves et pommes à la vinaigrette citron-balsamique

Salade de blé : fenouil, betteraves et pommes à la vinaigrette citron-balsamique

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Fêtes des pères
cuisine recettes - Promotion standard

aujourd’hui, je vous invite à découvrir une recette fraîche et colorée qui marie harmonieusement le croquant du fenouil, la douceur des betteraves et le jus acidulé de la pomme, le tout relevé par une délicieuse vinaigrette citron-balsamique. cette salade est parfaite pour accompagner vos repas ou pour être dégustée seule en toute légèreté.

20 minutes

0 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un grand saladier, mélangez le blé concassé, les betteraves coupées en dés, le fenouil séché et les pommes déshydratées.

Étape 2

Dans un bol, préparez la vinaigrette en mélangeant l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le jus de citron, le miel, le sel et le poivre.

Étape 3

Versez la vinaigrette sur la salade et remuez délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.

Étape 4

Laissez reposer la salade au réfrigérateur pendant environ 15 minutes pour que les saveurs se mélangent bien.

Étape 5

Servez frais, en ajoutant un dernier filet de jus de citron pour un petit coup de peps.

Éléonore Lasalle

Mon astuce de chef

Pour une touche de fraîcheur supplémentaire, ajoutez quelques feuilles de menthe séchée dans la salade. elles se marieront à merveille avec les autres ingrédients.

Vin blanc

Un vin blanc sec comme un sauvignon blanc se marie très bien avec la fraîcheur et la douceur de cette salade.

L’info en plus

cette salade est une excellente source de fibres et de vitamines, idéale pour les repas légers. le fenouil est également connu pour ses propriétés digestives et détoxifiantes.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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    ✅ DURABLE ET CERTIFIÉE FSC – La planche à découper Hanseküche est fabriquée à partir de matériaux de haute qualité et certifiés FSC. En raison du bois de bambou résistant, il possède une très longue durée de vie ainsi qu'une grande stabilité. En même temps, le bambou est une matière première durable et respectueuse de l'environnement. ✅ IDÉAL POUR COUPER - Le couteau Mezzaluna de Hanseküche possède une double lame particulièrement bien aiguisée de haute qualité et convainc par sa netteté durable et sa capacité de coupe. Idéal pour couper les herbes, les épices ou les noix. ✅ UN ATOUT OPÉRATIF POUR VOTRE CUISINE – En particulier la combinaison de bois d’acacia noble et du manche en forme de balance avec des lames en acier inoxydable assurent, avec un concept de design cohérent, un véritable attrait visuel dans votre cuisine. ✅ Forme ergonomique – Grâce à l’encoche arrondie, le couteau Mezzaluna glisse merveilleusement facilement à travers vos herbes. Il est conçu de manière aussi ergonomique et maniable que possible. ✅ Service client complet et rapide - Nous sommes là pour vous Votre satisfaction est notre priorité. Nous voulons nous assurer que vous êtes 100 % satisfait de votre achat. Si vous avez des questions ou des problèmes avec votre commande ou votre planche à découper Hanseküche avec couteau de pesée, veuillez nous écrire immédiatement. Nous nous occuperons immédiatement et personnellement de vos préoccupations. ⭐ Antidérapant et lourd – Maintien sûr lors de la coupe. Le poids agréable assure stabilité et coupe contrôlée. Pas de glissement – idéal pour un travail précis. Cadeau élégant : de qualité supérieure et fonctionnel. Une mise à niveau de cuisine élégante pour les cuisiniers amateurs, les amateurs de barbecue et les gourmands. Lot de 3 de qualité supérieure avec support de rangement.
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Comment servir

servez cette salade dans de jolies assiettes larges en céramique pour une présentation élégante. ajoutez une fourchette à salade pour chaque convive afin de faciliter la dégustation.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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