Les pâtes au brocoli et jambon sont une recette simple et savoureuse, idéale pour un repas en famille. Avec une touche de fromage et des épices bien choisies, ce plat réconfortant saura séduire petits et grands.
15 minutes
20 minutes
facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les indications du paquet.
Étape 2
Pendant ce temps, chauffer une poêle avec l’huile d’olive et ajouter le brocoli surgelé. Faire sauter à feu moyen pendant environ 5 minutes jusqu’à ce qu’il soit tendre.
Étape 3
Ajouter le jambon en dés dans la poêle et cuire pendant 2 à 3 minutes supplémentaires.
Étape 4
Incorporer la crème liquide et l’ail en poudre. Laisser mijoter à feu doux pendant 5 minutes.
Étape 5
Égoutter les pâtes et les ajouter à la poêle avec le mélange de brocoli et de jambon. Mélanger bien.
Étape 6
Ajouter le parmesan râpé, saler et poivrer selon votre goût. Mélanger à nouveau avant de servir chaud.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, vous pouvez ajouter une pincée de muscade à la crème avant de la verser dans la poêle.
Accords mets et vins
Un vin blanc sec, tel qu’un sauvignon blanc, accompagnera parfaitement votre plat de pâtes au brocoli et jambon.
Ce plat est non seulement délicieux, mais il permet aussi de faire manger des légumes aux enfants sans difficulté grâce au goût savoureux du jambon et du fromage.
Comment servir
Servez ce plat dans de grandes assiettes creuses pour garder la chaleur et saupoudrez de parmesan supplémentaire pour une présentation appétissante.
