La recette de patatas aux pommes de terre assaisonnées au thon et œufs est un plat délicieux et réconfortant qui se prépare facilement. Ce mets, qui combine des saveurs simples mais savoureuses, est idéal pour les repas en famille ou entre amis. Dans cette recette, nous utiliserons des ingrédients accessibles en ligne, tout en vous guidant pas à pas pour réussir ce plat typiquement espagnol.
30 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Éplucher les pommes de terre et les couper en morceaux de taille égale.
Étape 2
Faire cuire les pommes de terre dans une grande casserole d’eau salée pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Étape 3
Pendant ce temps, faire cuire les œufs dans une casserole d’eau bouillante pendant 10 minutes pour qu’ils soient durs.
Étape 4
Égoutter les pommes de terre et les écraser avec un presse-purée pour obtenir une texture homogène.
Étape 5
Écaler les œufs durs et les couper en petits morceaux.
Étape 6
Dans un grand saladier, mélanger les pommes de terre écrasées, le thon égoutté, les morceaux d’œufs et la mayonnaise.
Étape 7
Ajouter le paprika, le sel et le poivre selon votre goût.
Étape 8
Transférer le mélange dans un grand plat à gratin et lisser la surface avec une spatule.
Étape 9
Verser un filet d’huile d’olive sur le dessus et saupoudrer légèrement de paprika pour la couleur.
Étape 10
Faire cuire au four préchauffé à 200°C pendant 10 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit légèrement doré.
Mon astuce de chef
Pour donner une touche de fraîcheur à votre plat, ajoutez quelques brins de persil ciselé juste avant de servir. Cela apportera non seulement de la couleur, mais aussi une saveur herbacée agréable.
Accord mets et vin
Pour accompagner votre plat de patatas, optez pour un vin blanc sec comme un Rueda ou un Albariño. Ces vins espagnols aux notes fruitées et fraîches se marient parfaitement avec le thon et les œufs.
Les patatas sont un plat typique d’Espagne qui se décline en de nombreuses variantes. Traditionnellement servies en tapas, elles sont souvent agrémentées de différentes épices et accompagnements selon les régions.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Moulinex Moulin à légumes manuel classic en inox, acier Inoxydable, Petit modèle, Broyage facile, Purées, Soupes, Compotes, Compatible lave-vaisselle, Fabriqué en France A40106FABRIQUÉ EN FRANCE : ce produit est fabriqué en France pour une qualité supérieure FACILE À NETTOYER : un moulin à légumes compatible lave-vaisselle pour un nettoyage sans effort POLYVALENT : idéal pour préparer facilement des purées, des soupes et des compotes 2 GRILLES EN INOX : moulin à légumes offrant un broyage fin ou moyen FACILE À RANGER : pieds repliables Diamètre du produit : 19 cm | Diamètre de chaque grille: 10,5 cm32,00 €25,45 €-20% -
Fousenuk Presse-Purée de Pommes de Terre en Acier Inoxydable, Professionnel Presse Puree Manuel avec Antidérapant Manche, Pliable Broyeur de Pommes pour Fruits, Légumes, Aliments pour Bébés【Bonne qualité】 Le presse-purée est fabriqué en acier inoxydable 430 de haute qualité, qui possède de fortes propriétés antirouille et anticorrosion, est très solide et durable, sûr et sain. 【Poignée antidérapante】 Le presse-légumes est doté d'une poignée antidérapante de conception ergonomique, confortable au toucher, soulage efficacement les douleurs à la main lors de la compression des pommes de terre et peut écraser les pommes de terre en purée rapidement et facilement. 【Économisez de l'espace】 Le presse-purée a un trou en haut de la poignée qui peut être suspendu pour un rangement facile. Et la large zone de pressage inférieure peut également être repliée afin de prendre moins de place dans le tiroir de la cuisine. 【Facile à nettoyer】 Le presse-purée en acier inoxydable a une surface lisse et plate qui est facile à nettoyer sous l'eau courante ou chaude. Vous pouvez également le mettre au lave-vaisselle pour gagner du temps de nettoyage. 【Large application】 Le presse-purée pour ustensiles de cuisine est parfait pour écraser les pommes de terre, les patates douces, le fromage, les carottes et plus encore. Idéal également pour préparer des aliments pour bébés et des jus de fruits frais comme la limonade.9,39 €
-
Alluflon Tradition Italy Moule à Lasagne en Aluminium, Noir, 40x28 cmCocotte Hardoise effet pierre et revêtement antiadhésif Boîtier en aluminium pour aliments, pour une cuisson rapide À utiliser au four Ne contient pas de PFOA, ne contient pas de nickel ni de métaux lourds, ne contient pas de bisphénol A Fabriqué en Italie. 2 ans; lave-vaisselle Remarque L'article est compatible avec la plupart des fours (fours de 60 cm). La taille 40x28 indique la dimension interne, tandis que la dimension externe est comme indiqué26,63 € -
Pyrex Platà rôtir rectangulaire en verre 40 x 27 cmVerre borosilicate : haute résistance aux chocs thermiques. Passe au four jusqu'à 300 °C. Passe au micro-ondes, au lave-vaisselle et au congélateur. Poignées adaptées, faciles à prendre en main. Dimensions idéales pour une cuisine quotidienne. Matériau hygiénique et résistant aux rayures21,00 €18,99 €-10%
Comment servir
Servez vos patatas dans un grand plat à gratin en terre cuite pour un effet authentique. Disposez quelques cuillères à soupe de mayonnaise à côté pour ceux qui aiment en ajouter. Utilisez des assiettes en céramique aux motifs espagnols pour renforcer le thème méditerranéen de votre repas.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
MamboCat Lot de 2 plats ovales en terre cuite 1,5 l (L x l x H) 39 x 23 x 5,5 cm Vaisselle méditerranéenne Plaque de four émaillée Plat à rôtir et à cuire Lasagne Fait main Marché médiévalVaisselle en argile médiévale - Le plat à gratin pour cuisinière et four est parfait pour servir des plats chauds de poisson et de viande pour végétariens et végétaliens comme moule à lasagnes et pot à pain Pièce unique fabriquée à la main – L'artisanat ancien dans lequel les petites irrégularités ou les jeux de couleurs dans la vaisselle en céramique rendent chaque bol à tapas unique Idée de cadeau individuelle - Set de plats à gratin ovales - Les récipients en argile élégants comme classiques de l'antiquité et en même temps vintage moderne sont un cadeau parfait, par exemple pour emménager dans votre premier appartement Notre moule ovale en céramique résistant au four pèse 1,56 kg – Empilable pour économiser de l'espace – Passe au micro-ondes – Passe au lave-vaisselle – Passe au four et entièrement émaillé brillant jusqu'au dessous du fond MAMBOCAT TON-WARE - Compatible avec ces plats à gratin - Vous trouverez dans notre gamme de bols en argile Cazuela - Bols profonds antipasti - Vaisselle en argile avec couvercle - Cocotte en argile - Pichet à liqueur en argile30,99 € -
MamboCat Plat à four ovale en terre cuite 1,5 l - 39 x 23 x 5,5 cm - Vaisselle en terre cuite méditerranéenne Plaque émaillée Plat à rôtir et à cuire Lasagne Fait main Marché médiévalVaisselle en argile médiévale - Le plat à gratin pour cuisinière et four est parfait pour servir des plats chauds de poisson et de viande pour végétariens et végétaliens comme moule à lasagnes et pot à pain Pièce unique fabriquée à la main – L'artisanat ancien dans lequel les petites irrégularités ou les jeux de couleurs dans la vaisselle en céramique rendent chaque bol à tapas unique Idée de cadeau individuelle : le plat à gratin ovale – Le récipient en argile élégant comme classique de l'antiquité et en même temps vintage moderne est un cadeau parfait, par exemple pour emménager dans votre premier appartement Notre moule ovale en céramique résistant au four pèse 1,56 kg – Empilable pour économiser de l'espace – Passe au micro-ondes – Passe au lave-vaisselle – Passe au four et entièrement émaillé brillant jusqu'au dessous du fond MAMBOCAT TON-WARE - Compatible avec ces plats à gratin - Vous trouverez dans notre gamme de bols en argile Cazuela - Bols profonds antipasti - Vaisselle en argile avec couvercle - Cocotte en argile - Pichet à liqueur en argile24,99 €
-
Kaladia - Assiette à râper en céramique - Idéal pour le gingembre, le parmesan, etc. - Motif : vert aux olives - Diamètre : 12 cm - Fait à la main et peint à la main - Fabriqué en EspagneChacune de nos assiettes à râper est une pièce unique, fabriquée à la main avec amour en Espagne et a un diamètre d'environ 12 cm et passe au lave-vaisselle, ce qui facilite l'entretien et le nettoyage L'assiette à râper ajoute une touche de couleur et d'élégance à votre cuisine, parfaite pour râper l'ail, les épices et bien plus encore L'assiette à râper facilite la préparation et la présentation de vos plats préférés et est un cadeau idéal pour les amateurs de cuisine et les gourmets Combiné à la fonction pratique et au design esthétique, vous pouvez facilement présenter vos plats directement dans ce bol à râper attrayant Fabriqué en Espagne, couleurs et motifs uniques grâce à la peinture individuelle à la main13,01 € -
Excelsa Flore et Faune Set de table : 3 assiettes, céramiqueSet d'assiettes 3 pièces, pour une place de table complète : le lot de 3 assiettes Faune & Flore d'Excelsa est composé de 3 pièces et a des décorations réalisées avec la technique tampographique, ce qui rend chaque plat unique en raison de l'imprévisibilité des nuances ; les sujets et les décorations présents au dos des assiettes sont en revanche réalisées en dessous de vernis, afin de garantir résistance et brillance. Cet ensemble en édition limitée sera parfait pour les occasions décontractées, comme les déjeuners et les dîners de tous les jours, les fêtes et les dîners entre amis Design : les assiettes du set sont décorées avec différentes illustrations marines, inspirées des encyclopédies mais revisitées dans la clé moderne, afin de donner à votre table une touche de légèreté et de contemporain, grâce aux couleurs recherchées et raffinées de la facture. Vous pourrez utiliser ce set pour servir un repas complet, de l'entrée au dessert, mettant en valeur au mieux chaque portée Utilisation quotidienne : le set d'assiettes Faune&Flore est idéal pour un usage quotidien car il se lave au lave-vaisselle, sans perdre la brillance des couleurs. Peut également être utilisé au micro-ondes pour chauffer facilement et rapidement les aliments Composition : le set d'assiettes est entièrement réalisé en céramique forte et comprend 1 assiette plate Ø 27 cm et hauteur 2,5 cm ; 1 assiette creuse Ø 20 cm et hauteur 4,5 cm ; 1 assiette à dessert Ø 21 cm et hauteur 2 cm40,74 €
