Les muffins banane avoine sont une délicieuse option pour un dessert ou un goûter sain. Réalisable au blender, cette recette est parfaite pour ceux qui cherchent à intégrer plus de fibres dans leur alimentation tout en se faisant plaisir. Rapide et facile à préparer, elle est idéale pour les amateurs de desserts maison.
10 minutes
20 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score C
Synthèse express
Profil : Dessert modérément énergétique, riche en fibres.
Protéines : Apport en protéines limité.
Sel : Teneur modérée en sel.
À consommer avec modération à cause du sucre et de la graisse.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 207 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 8.1 g |
| dont acides gras saturés | 6 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 32.1 g |
| dont sucres | 12.7 g |
| Autres | |
| Protéines | 3.6 g |
| Fibres | 3.3 g |
| Sel | 0.57 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparer les ingrédients
Dans un grand bol, mesure tous les ingrédients : flocons d’avoine, bananes coupées en rondelles, sucre de coco, poudre à lever, extrait de vanille, lait végétal, huile de coco fondue et une pincée de sel.
2. Mixer la préparation
Place tous les ingrédients dans le blender. Mixe jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. Si le mélange est trop épais, ajoutez un peu plus de lait végétal.
3. Verser dans les moules
Répartis la pâte dans les empreintes d’un moule à muffins légèrement huilé ou garni de caissettes en papier.
4. Cuire les muffins
Enfourne dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que les muffins soient dorés et qu’un cure-dent en ressorte propre.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus exotique, ajoute une poignée de noix de coco râpée à la pâte.
Thé glacé à la pêche
Une boisson rafraîchissante qui accompagne idéalement les saveurs douces du muffin.
L’info en plus
Les muffins banane avoine ont l’avantage d’apporter des fibres et de l’énergie grâce à la banane et aux flocons d’avoine. Ce dessert est inspiré de la cuisine américaine où le muffin est très populaire.
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Comment présenter
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