L’été est la saison parfaite pour déguster des légumes frais et savoureux. Alors pourquoi ne pas préparer un plat simple mais délicieux de légumes d’été rôtis au four, accompagnés de melon, feta et jambon de Bayonne ? C’est une recette qui plaira à tous les palais et qui vous transportera directement sous le soleil du sud.
20 minutes
45 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
1 : Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
2 : Découpez les légumes en morceaux et disposez-les sur une plaque de cuisson. Arrosez-les d’huile d’olive et saupoudrez de sel et de poivre. Faites rôtir au four pendant environ 45 minutes.
Étape 3
3 : Pendant ce temps, découpez le melon en tranches fines et disposez-les sur une assiette. Ajoutez les tranches de jambon de Bayonne et des morceaux de feta.
Étape 4
4 : Lorsque les légumes sont prêts, sortez-les du four et laissez-les refroidir pendant quelques minutes avant de servir avec le melon, la feta et le jambon.
Mon astuce de chef
Astuce du chef: Pour une cuisson uniforme, n’hésitez pas à mélanger les légumes plusieurs fois pendant la cuisson.
Un vin blanc frais
Pour accompagner ce plat estival, un vin blanc frais comme un Côtes de Gascogne est l’allié parfait. Il apportera une touche fruitée qui se mariera à merveille avec le goût sucré du melon et la saveur salée du jambon de Bayonne.
L’info en plus
En savoir plus sur le plat :
Cette recette est inspirée des saveurs méditerranéennes où fruits et légumes sont rois. Le mariage sucré/salé du melon et du jambon est un classique incontournable des plats d’été.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Tefal Malaga Plancha électrique XL 2000W avec Thermostat réglable Grande surface de cuisson 6 à 8 personnes Revêtement antiadhésif Thermo-Spot avec Bac à jus Compatible lave vaisselle Noir CB501812CUISSON EFFICACE : puissance de 2000 W pour une surface de chauffe homogène et des aliments parfaitement cuits. CUISSON MAÎTRISEE :Thermostat réglable multi positions pour une température de cuisson ajustable à tous les types d’aliments : viandes, poissons, œufs, légumes, fruits. LARGE SURFACE DE CUISSON : taille XL 51 x 25,5 cmpour cuire en même temps plusieurs aliments. Capacité pour 6 à 8 personnes. CUISSON SAINE: revêtement antiadhésif, pas de nécessité d’ajout de matière grasse. Réparabilité 15 ans, Garantie 2 ans NETTOYAGE FACILE : passe au lave-vaisselle sans le boîtier électrique amovible.59,99 €44,99 €-25%
-
Tristar table grill slim L - Grande surface de cuisson de 70 x 23 cm - Thermostat réglable - Revêtement antiadhésif - Bac collecteur de graisse amovible - Facile à nettoyer - BP-2668Profitez d'une vaste surface de cuisson L de 70 x 23 cm, offrant amplement d'espace pour préparer de succulents repas pour toute la famille ou pour recevoir des amis lors de vos soirées. Le thermostat réglable vous donne un contrôle total sur la température, vous permettant de cuire vos plats exactement comme vous le souhaitez, que ce soit pour saisir à haute température ou pour mijoter à feu doux. Le revêtement antiadhésif de haute qualité garantit que les aliments glissent sans effort de la plaque, vous permettant de cuire sans ajout excessif de matières grasses et facilitant le nettoyage après chaque utilisation. L'intégration d'un bac de récupération de graisse amovible offre une solution pratique pour éliminer les excès de graisse pendant la cuisson, vous permettant ainsi de savourer des repas plus légers et plus sains. Avec son cordon détachable, cette plancha offre une flexibilité d'utilisation optimale, vous permettant de la placer n'importe où dans votre cuisine et de la ranger facilement après usage, sans encombrer vos espaces de travail.44,99 €34,99 €-22%
Comment présenter votre plat ?
Pour une présentation élégante, vous pouvez disposer harmonieusement vos légumes rôtis au centre de votre assiette, ajouter les tranches de melon, de feta et de jambon tout autour. Pour une touche finale, n’hésitez pas à parsemer le tout d’un peu de menthe fraîche.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Tamu Tamu - Assiette de présentation - Finition métallique - 33 cm - RougeParfaites pour toutes les occasions : nos élégantes assiettes de présentation rondes sont le choix parfait pour ajouter une touche moderne à vos tables de dîner, dégageant une sophistication festive. Utilisez ces assiettes élégantes pour des repas à plusieurs plats pour servir des bols à soupe, des assiettes à salade et les plats principaux du dîner, créant une présentation haut de gamme pour vos invités. REPAS ÉLÉGANT : Ces assiettes de 33 cm rouges sont parfaitement dimensionnées pour s’adapter sous les assiettes à salade, les bols à soupe et les assiettes principales, évitant les déversements sur votre table. Ils ajoutent sans effort une touche élégante et chic à votre expérience culinaire. EXCELLENTE QUALITÉ ET PRIX RAISONNABLE : L'utilisation de la technologie de film sans couture dans la conception circulaire élimine les lignes de surface précédemment visibles, améliorant son attrait et le rendant plus attrayant. Pratique pour éviter les soucis : il suffit de le laver sous l'eau chaude de rinçage. Ces assiettes ne passent pas au micro-ondes ni au lave-vaisselle.28,37 €
-
Cosy & Trendy Assiette de présentation Oeufs en porcelaine, D 26 Cm, BlancheAssiette de présentation de la marque Cosy & Trendy Assiette fabriqué en porcelaine résistant au lave vaisselle Diamètre 26 Cm, 21 compartiments à oeufs Collection Gourmet17,99 €
-
Grunwerg Windsor Carded Couteau à fromage, acier inoxydable 18/0CONTENU : Le pack contient 1 couteau à fromage en acier inoxydable avec une superbe finition polie miroir. FACILE À UTILISER : La lame dentelée et l'extrémité recourbée sont spécialement conçues pour servir tous les types de fromages. DESIGN CLASSIQUE : Les couverts ont un design intemporel et élégant et sont équipés de manches ergonomiques confortables à tenir. Parfaits pour un usage quotidien, les couverts Windsor sont particulièrement robustes grâce à leur épaisseur importante et s'intègrent dans tous les environnements. NOUVEL EMBALLAGE : La gamme Windsor Carded a été repensée et se présente désormais dans un emballage rouge et noir élégant et moderne. FACILE À NETTOYER : Tous les articles de la gamme Windsor passent au lave-vaisselle, mais il est recommandé de les laver à la main afin de préserver leur qualité plus longtemps.9,90 €
-
Arcos Couteau à Fromage - Lame Dentelée Acier Inoxydable 105 mm - Manche Bois Comprimé - Rivets Acier Inoxydable - Série LatinaPROFITEZ D'UNE COUPE PRÉCISE : La lame dentelée de 105 mm en acier inoxydable NITRUM assure des coupes parfaites à chaque utilisation, conservant son tranchant plus longtemps et offrant une expérience de coupe sans effort ÉLÉGANCE ET DURABILITÉ : Le manche en bois compressé offre une touche de sophistication tout en garantissant une résistance exceptionnelle, idéal pour une utilisation prolongée SÉCURITÉ ET STABILITÉ : Les rivets en acier inoxydable offrent une union solide entre la lame et le manche pour une prise en main fiable et sécurisée ERGONOMIE: Conçu pour s'adapter confortablement à la main, ce couteau à fromage offre une prise ferme et agréable, réduisant la fatigue lors d'une utilisation prolongée Arcos: Une entreprise familiale avec un héritage de savoir-faire remontant à 1734. Près de trois siècles de recherche et d'amélioration continue de nos produits font d'Arcos une référence internationale dans le secteur de la coutellerie. Depuis Albacete, en Espagne, nous produisons chaque année 11 000 000 de couteaux qui allient savoir-faire, design et innovation afin d'atteindre les normes de qualité les plus élevées. Nous distribuons nos pièces uniques dans plus de 70 pays à travers le monde.6,78 €








