Le gâteau express aux cerises est une délicieuse recette qui allie simplicité et saveurs fruitées. Parfait pour les amateurs de desserts rapides, ce gâteau se prépare en un clin d’œil avec des ingrédients faciles à trouver. Idéal pour un goûter ou un dessert impromptu, il saura ravir les papilles des petits comme des grands.
5 minutes
50 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 175°C et beurrez un moule à gâteau de 20 cm de diamètre.
Étape 2
Dans un bol, mélangez les œufs, le sucre, le sucre vanillé et une pincée de sel jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
Étape 3
Ajoutez l’huile végétale et le lait, puis mélangez bien.
Étape 4
Incorporez la farine et la levure chimique au mélange, et mélangez jusqu’à ce que la pâte soit lisse.
Étape 5
Versez la moitié de la pâte dans le moule beurré.
Étape 6
Répartissez les cerises dénoyautées sur la pâte.
Étape 7
Recouvrez avec le reste de la pâte.
Étape 8
Enfournez et laissez cuire pendant 50 minutes à 175°C, jusqu’à ce que le gâteau soit doré et cuit à cœur.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus prononcé, ajoutez une cuillère à café d’extrait d’amande amère à la pâte. Cela rehaussera la saveur des cerises.
Boisson recommandée
Servez ce gâteau avec un thé noir fruité ou une limonade maison pour une touche de fraîcheur.
La cerise est un fruit d’été par excellence, connu pour sa richesse en antioxydants et vitamines. Ce gâteau met en valeur ce fruit sous une forme gourmande et rapide à réaliser.
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De Buyer - Moule à manqué rond et droit en acier antiadhésif - Diamètre 20 cm, hauteur 5 cm -, NoirMOULE ANTIADHÉSIF : Le moule à manqué en acier De Buyer est l'accessoire à pâtisserie parfait pour réaliser des gâteaux, entremets, génoises ou encore cheesecakes. DÉMOULAGE FACILE : Garanti sans PFOA, grâce à ce revêtement PTFE, le moule à manqué est pratique et fonctionnel en permettant un démoulage facile et un entretien simplifié. CUISSON OPTIMALE : L'acier de ce moule à manqué offre des résultats de cuisson excellent, car il atteint des hautes températures permettant aux sucs de se caraméliser. UTILISATION PRATIQUE : Le moule en acier antiadhésif De Buyer permet une cuisson traditionnelle au four (+220°C maximum). Il ne convient pas à une utilisation au micro-ondes. Veillez à ne pas utiliser d'objets métalliques dans le moule. ENTRETIEN : Lavage à la main uniquement avec une éponge non-abrasive. Ne passe pas au lave-vaisselle.13,65 €
Comment servir
Présentez le gâteau aux cerises sur un plat à gâteau élégant. Coupez-le en parts égales et servez avec des fourchettes à dessert. Pour une touche de couleur, saupoudrez-le de sucre glace avant de servir.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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