en quête d’un dessert pascal simple et délicieux ? le gâteau de pâques au chocolat sans cuisson fera des merveilles sur votre table. facile à préparer, ce gâteau vous permettra de passer plus de temps à profiter de vos proches qu’en cuisine. suivez le guide pour réaliser ce délice chocolaté accessible et gourmand.
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Émiettez les biscuits digestifs dans un saladier. pour cela, placez-les dans un sac plastique et écrasez-les avec un rouleau à pâtisserie.
Étape 2
Faites fondre le beurre dans une petite casserole à feu doux, puis incorporez-le aux biscuits émiettés. mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 3
Tapissez le fond d’un moule à charnière avec ce mélange, en tassant fermement avec le dos d’une cuillère.
Étape 4
Dans une casserole, chauffez la crème liquide à feu doux sans la faire bouillir.
Étape 5
Ajoutez les pépites de chocolat noir dans la crème chaude et remuez jusqu’à obtenir une ganache lisse.
Étape 6
Incorporez le cacao en poudre et le sucre glace à la ganache au chocolat, et mélangez bien.
Étape 7
Versez ce mélange sur le fond de biscuits dans le moule, et lissez la surface à l’aide d’une spatule.
Étape 8
Réfrigérez le gâteau pendant au moins 3 heures pour qu’il prenne bien.
Étape 9
Décorez le gâteau avec les oeufs en chocolat avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour un goût plus intense, choisissez un chocolat noir à forte teneur en cacao.
Idée de boisson
Un thé noir fumé comme le lapsang souchong s’harmonise parfaitement avec les saveurs chocolatées du gâteau.
L’info en plus
Le gâteau sans cuisson est une excellente alternative pour gagner du temps et savourer un dessert frais sans allumer le four. il est idéal pour les repas de fêtes où l’on souhaite minimiser le stress en cuisine.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter
Présentez le gâteau sur un plat de présentation élégant. coupez des parts régulières à l’aide d’une pelle à tarte pour une dégustation impeccable.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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