Fajitas au poulet : la recette de Ricardo

Fajitas au poulet : la recette de Ricardo

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Préparer des fajitas au poulet peut être un vrai moment de partage et de convivialité en cuisine. C’est une expérience amusante et riche en couleurs, parfaite pour tous les amoureux de cuisine tex-mex.

15 minutes

10 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Chauffe une poêle à griller sur feu moyen et ajoute l’huile d’olive.

Étape 2

Ajoute le poulet émincé dans la poêle et saupoudre le mélanger d’épices pour fajitas. Fais sauter le poulet jusqu’à ce qu’il soit bien cuit, environ 7 à 8 minutes.

Étape 3

Fais chauffer les tortillas dans une autre poêle pour qu’elles soient toutes chaudes et prêtes à garnir.

Étape 4

Place les tortillas chaudes sur une assiette et répartis le poulet, les haricots noirs, la crème aigre, le fromage râpé et la sauce salsa sur chaque tortilla.

Étape 5

Rouler les tortillas pour former des fajitas bien garnies.

Maxence Dupont

Mon astuce de chef

Pour une saveur encore plus authentique, ajoute une cuillère à café de jus de citron vert frais sur le poulet pendant la cuisson. Cela apportera une touche d’acidité qui réhaussera les épices.

Accords mets et vins

Un bon vin rouge léger comme un vin du Beaujolais accompagnera parfaitement ces fajitas au poulet, sans masquer leurs saveurs épicées.

L’info en plus

Les fajitas sont originales du Mexique mais sont populaires en tant que plat ‘fusion’ au Texas. ‘Fajita’ fait référence aux lanières de viande préparées pour ce plat.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment servir ?

Présentez vos fajitas sur un plateau de service en bois pour un effet rustique et convivial. Disposez les garnitures supplémentaires comme la salsa et la crème aigre dans des petits bols mexicains traditionnels en céramique colorée.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • anshuke Plateau de Service en Bambou avec poignées, Plateau en Bois, Plateau de Service, Plateau de Petit-déjeuner, thé, Table Basse, lit décoratif de Cuisine (40 x 28 x 3 cm)
    [Bois de haute qualité]: le plateau est fabriqué en bambou de haute qualité sans polluants ni substances chimiques, naturel, solide et durable, pas facile à endommager. Les bords sont polis et lisses, pas de bavures, pas de blessures aux mains. [Plateau en bois avec poignées] : le plateau rectangulaire en bois a deux poignées pour une prise en main facile, avec lesquelles vous pouvez le prendre facilement. Plateau en bois épais, le bord surélevé empêche les aliments et les assiettes de tomber. [Nettoyage facile] : la propreté est très simple et sans effort. Il suffit d'essuyer le plateau décoratif avec un chiffon humide. Il ne convient pas au lave-vaisselle. [Décoration rustique] : le plateau en bambou présente un design rustique mais moderne qui apporte un charme unique à votre maison. Vous pouvez ainsi décorer votre table basse, adaptée à différents styles de meubles et ajouter plus de charme à votre cuisine ou salon. [Large gamme d'applications]: les plateaux en bois peuvent être utilisés comme plateaux de service pour les plats, le petit déjeuner, le dîner, les boissons, les gâteaux, etc. Il peut également être utilisé comme plateau de rangement pour ranger les télécommandes, clés, bijoux, cosmétiques, etc. pour garder la table à manger propre et bien rangée.
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  • Yangbaga 7pcs Plateau de Service en Bois de Paulownia, avec Poignées Plateau Rectangulaire pour Vaisselle, Boissons, Petit-déjeuner, Plateau de Service pour Réception de Fête
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