Préparer des fajitas au poulet peut être un vrai moment de partage et de convivialité en cuisine. C’est une expérience amusante et riche en couleurs, parfaite pour tous les amoureux de cuisine tex-mex.
15 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Chauffe une poêle à griller sur feu moyen et ajoute l’huile d’olive.
Étape 2
Ajoute le poulet émincé dans la poêle et saupoudre le mélanger d’épices pour fajitas. Fais sauter le poulet jusqu’à ce qu’il soit bien cuit, environ 7 à 8 minutes.
Étape 3
Fais chauffer les tortillas dans une autre poêle pour qu’elles soient toutes chaudes et prêtes à garnir.
Étape 4
Place les tortillas chaudes sur une assiette et répartis le poulet, les haricots noirs, la crème aigre, le fromage râpé et la sauce salsa sur chaque tortilla.
Étape 5
Rouler les tortillas pour former des fajitas bien garnies.
Mon astuce de chef
Pour une saveur encore plus authentique, ajoute une cuillère à café de jus de citron vert frais sur le poulet pendant la cuisson. Cela apportera une touche d’acidité qui réhaussera les épices.
Accords mets et vins
Un bon vin rouge léger comme un vin du Beaujolais accompagnera parfaitement ces fajitas au poulet, sans masquer leurs saveurs épicées.
L’info en plus
Les fajitas sont originales du Mexique mais sont populaires en tant que plat ‘fusion’ au Texas. ‘Fajita’ fait référence aux lanières de viande préparées pour ce plat.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Mélange d’Épices Tex Mex 100g – Assaisonnement Épicé pour Tacos, Fajitas, Chili, Viandes, Grillades & Cuisine MexicaineAuthentique saveur Tex Mex – Mélange aromatique aux notes chaudes et épicées : paprika, cumin, ail, oignon, piment doux… Idéal pour tacos & fajitas – Parfait pour assaisonner vos viandes, légumes sautés et préparations mexicaines maison. Parfait pour chili & plats mijotés – Apporte une profondeur de goût riche, légèrement relevée et parfaitement équilibrée. Polyvalent en cuisine – Excellent sur grillades, poulet, bœuf, légumes rôtis, pommes de terre ou marinades. Sachet 100g refermable – Préserve la fraîcheur et l’intensité des arômes pour une utilisation durable.7,99 €
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Mélange d'épices mexicaines 80gRecommandé pour la préparation de vos Guacamoles Recommandé pour la préparation de vos Fajitas, Burritos et autres plats mexicains2,09 €
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Crawfords Sel & Vinaigre Salés & Crème aigre & Sauces & Ciboulette 250 gSalé et vinaigre, crème aigre et ciboulette collations Mélange de fête10,99 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Presse-ail/dénoyauteur 2 en 1 alu.Couleur : Argent Dimension ( L x l x H ) : 25 x 5 x 15 centimètres Poids : 0,4 kilogrammes Matériel : Aluminium3,99 €
Comment servir ?
Présentez vos fajitas sur un plateau de service en bois pour un effet rustique et convivial. Disposez les garnitures supplémentaires comme la salsa et la crème aigre dans des petits bols mexicains traditionnels en céramique colorée.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Plateaux de service en bois 29x10,5 CM - Plateaux à charcuterie ovales en bois - Plateaux de fromage pour le dîner - Assiettes en bois pour dessert, collations, pain, fruits et apéritifs (lot de 2)HAUTE QUALITÉ : Le plateau en bois est fabriqué en bois d'acacia de haute qualité, le grain de bois unique et le design simple ajoutent élégance et sophistication à la décoration de votre maison Superbe artisanat haut de gamme : fait à la main avec 100 % bois et finition de qualité supérieure. La surface lisse et non poreuse de chaque plateau de service en fait le meilleur choix pour servir les aliments car elle ne tache pas et n'absorbe pas les odeurs. La durabilité durable de ce plat de service le rend aussi solide qu'une planche à découper, évitant les éclats ou les casses, mais léger pour une utilisation facile. Sain : sculpté avec de superbes plats au design clair, une petite tasse, des brochettes et un couteau à fromage fabriqués à la main, parfaits pour la nourriture et les boissons. Soigneusement conçus pour la forme et la fonction, les bords incurvés de ces belles assiettes de service aident à éviter que les aliments glissent ou que les liquides se renversent. Impressionnez sans tous les désagréments : En avez-vous marre de frotter et de tremper ? Chaque plateau alimentaire est doté d'un revêtement résistant aux taches, ce qui le rend facile à nettoyer et permet de garder la cuisine impeccable sans effort. Économisez du temps et mettez cet ensemble de plateaux au lave-vaisselle ou nettoyez-le simplement avec de l'eau savonneuse. POLYVALENT : avec un grain attrayant, ce beau plateau naturel apporte une touche chaleureuse et riche à n’importe quelle table ou présentation de nourriture pour toute occasion. Utilisez-le dans votre cuisine pour la décoration, comme assiette pour les fêtes, buffet, barbecue, tout événement. Ce plat est parfait pour le dîner, le pain, les fruits, les gâteaux, les olives, les sushis, les desserts ou comme pièce maîtresse au milieu de la table11,99 €
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Amazon Basics Plateau de Service en Bois d’Acacia, 43,2cm x 30,5cmPLATEAU DE SERVICE EN BOIS : plateau de service en bois pour transporter des repas, des boissons et des collations ; surface idéale pour prendre le petit-déjeuner au lit ou accueillir des invités BOIS D’ACACIA : plateau de service en bois d’acacia avec motif de grain de bois unique POIGNÉES DE TRANSPORT : les poignées intégrées au plateau en bois sont conçues pour faciliter le transport et pour une présentation élégante et rustique LAVAGE MAIN UNIQUEMENT : laver à la main et sécher immédiatement avec un chiffon ; ne pas faire tremper ni laver au lave-vaisselle, ne pas mettre au micro-ondes ou au réfrigérateur pour préserver la beauté naturelle du bois GRANDE SURFACE : 43,2cm x 30,5cm (L x l) ; taille idéale pour servir plusieurs plats Vaisselle, ustensiles de cuisine et articles similaires certifiés FSC (FSC N004130). Fabrication à partir de matériaux issus de forêts gérées de manière durable, de matériaux recyclés et/ou d’autres sources de bois contrôlées.16,79 €
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VERDANVERSE Bol Porcelaine Bleu et Blanc Bol à Soupe et Céréales Céramique Chinoise Traditionnelle Résistante et LisseBols à riz en céramique : rigoureux, fabrication de matériaux stables sélectionnés, apparemment simples, partout délicats, bols à Bol à riz chinois : ce saladier est fabriqué à partir d'un matériau sélectionné avec des détails, qui est un bol à soupe domestique Bol chinois : alimentaire est facile à utiliser et simple à nettoyer, vous apporte de commodité, bols à soupe Bols : un excellent cadeau pour votre famille et vos amis comme cadeau de pendaison de crémaillère, ils doivent l'aimer, bol en céramique Bol à soupe de cuisine : magnifiquement conçu dans un style chinois traditionnel, ajoutant une touche de sophistication à votre expérience , bol à soupe en céramique17,09 €15,51 €-9%
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Emile Henry EH022149 Bol à gratiner, Céramique, Blanc Argile, 0.55 litresGénéreux et élégants, nos bols sont spécialement conçus pour une cuisson gratinée au four : chili con carne, soupe à l’oignon… ils subliment toutes les recettes. Ils s’invitent également fièrement à table grâce à leur look moderne et leurs courbes douces. En céramique HR (Haute Résistance), nos bols passent du congélateur au four ainsi que sous le grill jusqu’à 270°C. Ils peuvent également être utilisés au micro-ondes et passent au lave-vaisselle sans risque d'altération des couleurs. Robustes, ces bols vous accompagneront pendant de longues années. Comme tous les produits Emile Henry, ils sont fabriqués dans nos ateliers à Marcigny en Bourgogne et garantis 10 ans. Bol à gratiner spécialement conçu pour cuire et gratiner une soupe à l'oignon, un chili con carne ou encore un cassoulet individuel. Avec ses bords fins et ses courbes élégantes, il s'invite également à table pour servir une soupe au diner ou un cacao pour le petit-déjeuner. En céramique HR (Haute Résistance), le bol passe du congélateur au four ainsi que sous le grill jusqu’à 270°C. Il peut également être utilisé au micro-ondes et passe au lave-vaisselle sans risque d'altération des couleurs. Robuste, il est garanti 10 ans et ne s'ébréchera pas lors des petits chocs du quotidien (vaisselle, etc..)17,90 €








