Transformez un simple œuf et une pomme en un dessert exquis en seulement 5 minutes avec notre recette facile à suivre. Ce dessert est parfait pour les gourmands pressés qui souhaitent une douceur simple mais délicieuse. Avec quelques ingrédients de base que vous avez probablement déjà chez vous, ce dessert rapide deviendra un incontournable de votre répertoire culinaire.
5 minutes
25-30 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C.
Étape 2
Dans un bol, mélanger l’œuf avec le sucre et une pincée de sel jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Étape 3
Ajouter l’huile végétale, le zeste de citron et le yaourt au mélange d’œuf. Écraser la banane et l’incorporer à la préparation.
Étape 4
Mélanger la farine et la levure, puis les ajouter petit à petit à la pâte. Ajouter le vinaigre, puis bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Étape 5
Peler et couper la pomme en petits morceaux, puis les arroser de jus de citron.
Étape 6
Ajouter les morceaux de pomme, le sucre et la vanille à la pâte, puis mélanger délicatement.
Étape 7
Verser la préparation dans un moule à gâteau préalablement huilé.
Étape 8
Enfourner et cuire pendant 25-30 minutes à 180°C.
Étape 9
Laisser refroidir le gâteau, puis napper de confiture d’abricot.
Étape 10
Parsemer le dessus d’amandes grillées avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus gourmande, vous pouvez ajouter quelques pépites de chocolat à la pâte avant la cuisson.
Boisson recommandée
Un thé vert léger ou une infusion fruitée accompagnera parfaitement ce dessert en équilibrant la douceur du gâteau.
Ce dessert rapide est une déclinaison moderne de la cuisine française où l’économie de temps et d’ingrédients n’altère en rien le plaisir gustatif.
Comment présenter
Servez ce gâteau sur un plat de présentation élégant pour mettre en valeur sa touche finale d’amandes grillées et de confiture.
