le crumble aux mirabelles est un dessert irrésistible qui allie la douceur des mirabelles à la texture croustillante de la pâte à crumble. facile à réaliser, ce dessert emblématique de la cuisine française saura ravir les papilles des petits et des grands. parfait pour une fin de repas gourmande, il se prépare rapidement et se déguste avec délice. dans cet article, nous vous proposons une recette simple, accompagnée de quelques astuces pour sublimer votre crumble.
20 minutes
35 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Laver et dénoyauter les mirabelles. Les déposer dans un plat à four.
Étape 3
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la poudre d’amandes et le sucre vanillé.
Étape 4
Ajouter le beurre froid coupé en petits morceaux. Travailler le mélange du bout des doigts pour obtenir une texture sableuse.
Étape 5
Répartir le crumble sur les mirabelles de manière uniforme.
Étape 6
Enfourner pour environ 35 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
Mon astuce de chef
Pour un crumble encore plus gourmand, ajoutez une pincée de cannelle dans le mélange de crumble. Cela rehaussera délicatement le goût des mirabelles.
Accord boisson
Accompagnez ce crumble d’un cidre doux ou d’une limonade artisanale pour une dégustation rafraîchissante.
Le crumble est un dessert d’origine anglaise, devenu très populaire en France. Traditionnellement, il se prépare avec divers fruits, selon les saisons. Les mirabelles, ces petites prunes dorées, apportent une saveur douce et légèrement acidulée, parfaite pour ce type de dessert.
Comment servir
Servez votre crumble aux mirabelles tiède, directement dans le plat à four. Pour une touche de raffinement, accompagnez-le d’une boule de glace à la vanille ou d’une cuillère de crème fraîche.
