La confiture maison est une tradition qui allie plaisir et convivialité. Aujourd’hui, nous vous proposons une recette originale et parfumée : la confiture d’abricot, pêche et lavande. Facile à réaliser, cette confiture ravira vos papilles avec ses arômes délicats et sa texture légèrement gélifiée. Elle est idéale pour tartiner vos pains au petit-déjeuner ou pour agrémenter vos desserts préférés.
20 minutes
13 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par laver soigneusement les fruits. Ensuite, coupez les abricots et les pêches en petits morceaux afin de faciliter leur cuisson et d’obtenir une texture homogène.
Étape 2
Pressez les deux citrons pour en extraire le jus. Ce jus apportera une touche de fraîcheur et aidera à la conservation de la confiture.
Étape 3
Dans une grande casserole, mélangez les morceaux d’abricots, de pêches, le jus de citron et les branches de lavande. Laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes en remuant de temps en temps.
Étape 4
Retirez les branches de lavande à l’aide d’une fourchette. Cela permettra d’éviter que les tiges ne se mélangent à la confiture.
Étape 5
Ajoutez ensuite le sucre gélifiant et une cuillère de miel dans la casserole. Remuez bien pour que le sucre se dissolve et que le miel se mélange uniformément.
Étape 6
Poursuivez la cuisson pendant trois minutes supplémentaires, toujours à feu doux. Cela suffira pour que la confiture atteigne la consistance désirée, avec encore quelques petits morceaux de fruits apparents.
Étape 7
Retirez la casserole du feu et laissez refroidir légèrement avant de remplir vos pots de confiture.
Mon astuce de chef
Pour une saveur encore plus intense, vous pouvez laisser infuser les branches de lavande dans le jus de citron quelques heures avant de commencer la recette. Cela permettra à la lavande de libérer tous ses arômes.
Suggestion de boisson
Accompagnez votre confiture d’une tasse de thé Earl Grey dont les notes de bergamote s’harmoniseront merveilleusement avec les arômes de lavande et de fruits.
La lavande est une plante méditerranéenne utilisée depuis longtemps dans la cuisine pour son parfum unique. Associée aux abricots et aux pêches, elle apporte une touche provençale à cette confiture estivale.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
TooGet Faisceaux De Lavande Naturels, Fraîchement Récoltés 200 Tiges Séchées Lavande Bouquet 40 - 45cm, Fleurs Décoratives Bouquet pour La Décoration Intérieure, Artisanat, Mariage ou Toute OccasionLe forfait comprend a 200 tiges faisceaux de lavande séchées, pèse environ 115g, mesures entre 40 - 45cm, magnifiquement emballé dans une boîte cadeau. Expédition rapide. Choisir des fleurs de lavande de qualité supérieure, en adoptant une technologie de traitement exquise, afin de conserver l'aspect le plus primitif et la beauté naturelle des fleurs. La lavande naturelle, symbole de l'amour, peut aussi aider à dormir, rafraîchir l'esprit, parfum durable, parfum floral peut durer plus de 1-2 ans, et l'odeur s'estompe avec le temps, idéal pour l'aromathérapie. Beau et confortable. Pas facilement moisi, parfait pour décorer le salon, la salle à manger ou le bureau, parfait aussi pour décorer le bureau, le mariage. Remarque: les fleurs séchées tomberont un peu pendant la livraison, ce qui est un phénomène normal. Nous vous ferons parvenir un sac de lavande que vous pourrez collecter. Vous pouvez le mettre dans votre penderie ou le suspendre.15,99 € -
Celblisora Bouquet de fleurs de lavande séchées - 56 g - Branches de lavande préservées - Bouquet violet - Décoration florale pour tables de mariage, décoration de la maison, bricolage, plante sècheLavande véritable, parfaitement conservée : contrairement aux fleurs de lavande séchées traditionnelles, nos tiges sont conservées avec un procédé spécial - pas de chute, pas de s'effriter, pas de flétrissement. Ces branches de lavande séchées conservent leur couleur, leur forme et leur parfum naturels jusqu'à 3 ans. Arôme intense qui dure longtemps : profitez du parfum apaisant de la lavande séchée et parfumée. Nos tiges de lavande séchées offrent une aromathérapie durable et sont donc parfaites pour les chambres, salles de bains, armoires ou autres endroits calmes. Élégance éclatante de violet qui ne s'estompe jamais : grâce à la technologie de protection des couleurs, ce bouquet de lavande violette séchée conserve son éclat pendant longtemps. Parfait comme fleurs séchées pour remplir un vase, décoration de mariage, accessoires photo ou accents rustiques. Polyvalent et idéal pour offrir : utilisez la lavande pure ou avec des herbes et de l'eucalyptus pour des sachets parfumés faits maison, des pot-pourris, des bouquets de lavande ou des arrangements décoratifs. Un merveilleux cadeau de style bouquets de lavande séchée - Parfait pour les anniversaires, les mariages ou les pendaisons de crémaillère. Taille généreuse, facile à décorer : chaque bouquet contient 56 g de lavande conservée et mesure environ 42 à 45 cm de long - Idéal pour les vases, les tiroirs ou comme décoration à suspendre. Facile d'entretien et respectueux de l'environnement : ce bouquet embellira durablement n'importe quelle pièce sans arrosage, coupe ou décoloration. Une alternative intelligente aux plantes de lavande ou à la lavande en pot.12,99 €
Comment servir votre confiture ?
Présentez votre confiture dans de jolis pots hermétiques en verre. Pour un brunch élégant, servez-la avec des crêpes ou des scones sur un plateau de présentation en bois. N’oubliez pas d’ajouter une petite cuillère à confiture en argent pour un service raffiné.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Plateaux de service en bois 29x10,5 CM - Plateaux à charcuterie ovales en bois - Plateaux de fromage pour le dîner - Assiettes en bois pour dessert, collations, pain, fruits et apéritifs (lot de 2)HAUTE QUALITÉ : Le plateau en bois est fabriqué en bois d'acacia de haute qualité, le grain de bois unique et le design simple ajoutent élégance et sophistication à la décoration de votre maison Superbe artisanat haut de gamme : fait à la main avec 100 % bois et finition de qualité supérieure. La surface lisse et non poreuse de chaque plateau de service en fait le meilleur choix pour servir les aliments car elle ne tache pas et n'absorbe pas les odeurs. La durabilité durable de ce plat de service le rend aussi solide qu'une planche à découper, évitant les éclats ou les casses, mais léger pour une utilisation facile. Sain : sculpté avec de superbes plats au design clair, une petite tasse, des brochettes et un couteau à fromage fabriqués à la main, parfaits pour la nourriture et les boissons. Soigneusement conçus pour la forme et la fonction, les bords incurvés de ces belles assiettes de service aident à éviter que les aliments glissent ou que les liquides se renversent. Impressionnez sans tous les désagréments : En avez-vous marre de frotter et de tremper ? Chaque plateau alimentaire est doté d'un revêtement résistant aux taches, ce qui le rend facile à nettoyer et permet de garder la cuisine impeccable sans effort. Économisez du temps et mettez cet ensemble de plateaux au lave-vaisselle ou nettoyez-le simplement avec de l'eau savonneuse. POLYVALENT : avec un grain attrayant, ce beau plateau naturel apporte une touche chaleureuse et riche à n’importe quelle table ou présentation de nourriture pour toute occasion. Utilisez-le dans votre cuisine pour la décoration, comme assiette pour les fêtes, buffet, barbecue, tout événement. Ce plat est parfait pour le dîner, le pain, les fruits, les gâteaux, les olives, les sushis, les desserts ou comme pièce maîtresse au milieu de la table11,89 € -
Kicinn Plateau Apéritif en Bambou – Planche à Tapas et à Fromage – avec Couteaux, Fourchettes, Coupelles et Plateau Supplémentaire[Plateau apéritif multifonction en bambou] Idéal pour servir fromages, charcuteries, fruits secs et amuse-gueules lors de vos apéros ou soirées conviviales. [Inclus : 4 couteaux à fromage, 4 fourchettes, 2 coupelles et un plateau de service supplémentaire] Tout le nécessaire pour une présentation complète et élégante de vos encas. [Fabriqué en bambou naturel, solide et durable] Résiste à l’humidité et aux taches, tout en apportant une touche chaleureuse à votre table. [Grand espace de présentation avec rangements intégrés] Compartiments dédiés pour les accessoires, et une surface généreuse pour tout exposer avec style. [Cadeau parfait pour les amateurs de cuisine et d'apéritifs] Idéal pour Noël, anniversaires, mariamme cadeau de pendaison de crémaillère.38,95 €31,95 €-18%
-
IBILI - Cuillère à confiture, acier inoxydable, 17 cm, ArgentFabriqué en acier inoxydable de haute qualité, garantissant durabilité et résistance. Dimensions : 17 cm Son design caractéristique permet de maintenir la cuillère fermement sur le bord, ce qui est pratique et hygiénique en même temps. Peut être utilisée pour la confiture, le miel, le thé, le café et le dessert. Passe au lave-vaisselle.4,46 € -
Lot de 7 Cuillère Confiture Cuillère à Miel Suspendue Avec Poignées Incurvées Cuillères à Café Pliantes En Acier Inoxydable pour Thé GâteauMatériaux de haute qualité: fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, hautement poli, résistant à l'usure, sans rouille, sans Corrosion acide et alcaline, résistant aux températures élevées, léger, de haute dureté, avec des Bords arrondis et sans rayures dans la bouche. Conception de la tasse suspendue: la longue poignée de la cuillère à boire est assez longue, la conception incurvée de la poignée, la conception ergonomique, la poignée confortable. Conception de la poignée incurvée, il peut être facilement suspendu au bord de la tasse après mélange, empêchant la cuillère à soupe de tomber à l'intérieur de la tasse. Facile à nettoyer: nos cuillères à yaourt sont longues et faciles à nettoyer et peuvent être lavées directement à l'eau après utilisation. La longueur de la cuillère à dessert peut également être placée directement dans le lave - vaisselle, ce qui vous permet de gagner du temps, de réduire les tâches ménagères et de libérer vos mains. Dimensions pratiques: la cuillère à cocktail mesure 17cm de long et la tête de la cuillère mesure 2,6cm de diamètre, ce qui la rend compacte et parfaite pour accompagner votre tasse à café ou autre vaisselle. Vous recevrez 7 cuillères au latte en quantité suffisante pour votre utilisation quotidienne et votre remplacement. Large application: la longue cuillère à boire peut être utilisée pour les fêtes, les hôtels, le thé de l'après - midi, les fêtes, les mariages et d'autres occasions, idéale pour le café, le lait, le thé, les desserts, les apéritifs, les puddings de crème glacée, etc.9,99 €
