15 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
Étape 2
Ajoutez l’ail pressé et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré.
Étape 3
Ajoutez les crevettes dans la poêle et faites-les sauter pendant environ 5 minutes jusqu’à ce qu’elles soient roses et bien cuites.
Étape 4
Incorporez le persil séché et le piment d’Espelette, puis mélangez bien pour enrober les crevettes de saveurs.
Étape 5
Assaisonnez avec le sel et le poivre selon votre goût.
Étape 6
Servez immédiatement, accompagné d’un quartier de citron pour ajouter une touche d’acidité si désiré.
Mon astuce de chef
Pour une saveur encore plus intense, laissez mariner les crevettes avec l’ail et le persil pendant une heure avant de les cuire. Cela permettra aux arômes de mieux s’imprégner.
Accords mets vins
Ce plat se marie à merveille avec un vin blanc sec tel qu’un sauvignon blanc ou un muscadet, qui complétera les saveurs délicates des crevettes.
Ce plat est inspiré de la cuisine méditerranéenne, qui met en valeur des ingrédients frais et simples pour créer des repas savoureux et équilibrés.
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Comment servir
Disposez les crevettes dans un plat de présentation en céramique blanc pour un contraste élégant. Accompagnez d’un petit bol de riz ou de pâtes pour un repas complet.
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