Le chèvre chaud lardé est une recette qui associe la douceur sucrée des poivrons, l’acidité des framboises et la fraîcheur des tomates pour un mariage de saveurs inoubliable. Ce plat est parfait pour une entrée gourmande ou un plat principal léger. Facile à préparer, il est idéal pour impressionner vos convives avec un minimum d’effort.
30 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Coupez la bûche de chèvre en rondelles d’environ 1 cm d’épaisseur.
Étape 3
Enveloppez chaque rondelle de chèvre d’une tranche de lard.
Étape 4
Disposez les rondelles de chèvre lardées sur une plaque allant au four.
Étape 5
Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, le miel, le sel et le poivre.
Étape 6
Badigeonnez les rondelles de chèvre avec le mélange d’huile et de miel.
Étape 7
Enfournez pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que le lard soit croustillant.
Étape 8
Pendant ce temps, égouttez et coupez le poivron rouge en lanières.
Étape 9
Faites revenir les poivrons et les tomates séchées dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.
Étape 10
Ajoutez les framboises surgelées et laissez mijoter à feu doux pendant 5 minutes.
Étape 11
Dressez les poivrons, tomates et framboises sur des assiettes.
Étape 12
Disposez les rondelles de chèvre lardées par-dessus.
Mon astuce de chef
Ajoutez quelques feuilles de basilic frais juste avant de servir pour une touche de couleur et de saveur supplémentaire.
Accord mets et vins
Ce plat se marie parfaitement avec un vin blanc sec comme un Sancerre ou un Pouilly-Fumé.
Le chèvre chaud lardé est une spécialité appréciée dans de nombreuses régions françaises, souvent servie lors de repas festifs.
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Comment servir
Servez ce plat sur des assiettes blanches pour faire ressortir les couleurs vives des ingrédients. Utilisez des couverts en acier inoxydable pour une touche d’élégance.
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Set de Couverts 40 Pièces, Set de Couverts en Acier Inoxydable pour 8, Set de Coutellerie de Qualité Alimentaire, Set de Ustensiles, Inclut Couteau, Fourchette et Cuillère, Polis MiroirSET DE COUVERTS 40 PIÈCES POUR 8 : Inclut 8 couteaux de table (9,06 pouces / 3,49 oz), 8 fourchettes de table (8,35 pouces / 2,4 oz), 8 fourchettes à salade (6,89 pouces / 1,41 oz), 8 cuillères de table (8,27 pouces / 3,13 oz) et 8 cuillères à café (6,77 pouces / 1,69 oz), pour les besoins de repas de 8 personnes. Service pour 8. SURFACE POLIE MIROIR : Ce set de couverts de cuisine présente un fini poli miroir brillant, avec des rainures verticales uniques sur les manches pour une fonctionnalité anti-dérapante et un attrait esthétique, parfaitement lisse et sans bords rugueux, ajoutant une touche moderne à votre table à manger. CONCEPTION ERGONOMIQUE : Chaque pièce du set de cuillères et de fourchettes a une épaisseur comprise entre 0,2 et 0,28 pouce, avec un manche ergonomique d'épaisseur modérée et sans arêtes vives. Les couteaux à steak possèdent une lame tranchante qui coupe facilement divers types de viande. EXCELLENT CADEAU POUR LA CUISINE : Convient pour les services de traiteur, les pique-niques, les mariages, les barbecues, les festins de vacances, les banquets de fête, les réunions de famille et une utilisation quotidienne. Ce set de couverts de style tiroir est un excellent cadeau pour des occasions telles que Pâques, les housewarmings, Thanksgiving, Noël, les anniversaires et plus encore. ADAPTÉ AU LAVE-VAISSELLE : Notre set d'accessoires de cuisine présente une conception seamless et d'une seule pièce qui empêche la pénétration de l'eau et la rouille lors du nettoyage au lave-vaisselle. Après le lavage à la main, laissez sécher à l'air pour éviter les taches d'eau. N'utilisez pas de laine d'acier, car elle pourrait endommager la surface de la vaisselle.12,99 €
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Hunnycook Couverts de Table 30 Pièces pour 6 Personnes - Élégant Set en Acier Inoxydable avec Couteau à Steak, Fourchette, Cuillère - Lavable au Lave-Vaisselle【Set de couverts 6 personnes】 Notre set de couverts se compose de 30 pièces de couverts en acier inoxydable, dont 6*couteaux de table, 6*fourchettes, 6*cuillères, 6*cuillères à café et 6*couteaux à steak,le tranchant ondulé du couteau coupe sans effort à travers les steaks et autres aliments pour une expérience de repas agréable. 【Acier inoxydable de haute qualité】Nos couverts sont en acier inoxydable de haute qualité, pas facile à plier ou à déformer, il est sans BPA, pas de goût métallique, non toxique et inoffensif pour assurer sa durabilité et sa résistance à la corrosion, l'acier inoxydable ne rend pas seulement le set de couverts plus fort, mais conserve également son aspect lumineux et sa brillance, parfait pour une utilisation quotidienne. 【Acier inoxydable de haute qualité】Nos couverts sont en acier inoxydable de haute qualité, pas facile à plier ou à déformer, il est sans BPA, pas de goût métallique, non toxique et inoffensif pour assurer sa durabilité et sa résistance à la corrosion, l'acier inoxydable ne rend pas seulement le set de couverts plus fort, mais conserve également son aspect lumineux et sa brillance, parfait pour une utilisation quotidienne. 【Design classique】La forme du manche de ce set de couverts a été conçue de manière ergonomique, avec un poids et une longueur modérés pour une prise en main confortable. Le design de ce set de couverts est classique et élégant, qu'il s'agisse d'un dîner élégant ou d'un repas de famille, d'une fête, d'un barbecue ou même d'une sortie en camping, vous aimerez son design classique et intemporel. 【Haut service à la clientèle】:Tous nos ensembles de couverts sont soumis à un contrôle strict pour s'assurer que nos clients reçoivent des couverts en acier inoxydable de haute qualité. Si vous avez des questions sur notre set de couverts, n'hésitez pas à nous contacter et nous vous donnerons une réponse satisfaisante dans les 24 heures.24,98 €






