Carottes rôties à la dukkah et houmous avec merguez

Nous avons élaboré notre mélange dukkah à partir de noisettes et d’amandes issues de l’agriculture biologique. À celles-ci, nous avons ajouté -entre autres- des graines de sésame, de coriandre, de cumin… du paprika, de la fleur de sel de Guérande et du poivre noir de Madagascar. C’est un mélange très gourmand et raffiné qui donne du « peps » aux plats les plus simples. UTILISATION : Traditionnellement, il est consommé avec du pain (galette égyptienne) préalablement trempé dans de l’huile d’olive : à l’image du zaathar libanais. C’est excellent à l’apéro ou à grignoter. Cependant, vous pouvez le parsemer un peu partout pour rehausser vos assiettes et les rendre plus gourmandes. Privilégiez une utilisation en fin de cuisson ou au moment du dressage pour conserver tout son croquant. Vous pouvez aussi faire une croûte d’épices croustillante sur vos poissons et vos volailles. Pour les panures, nous vous conseillons de concasser le mélange ou le passer au moulin pour davantage de finesse. Conseil de votre épicier : Vous pouvez vous permettre d’être généreux avec ce mélange ultra gourmand. Personnellement, nous y allons à la cuillère à soupe ! ASSOCIATIONS: Le dukkah s’accorde parfaitement avec les viandes : simplement parsemé ou en marinade. Il apporte beaucoup de gourmandise aux légumes, aux féculents et aux salades. Il s’associe évidemment aux fromages frais. Son utilisation traditionnelle avec du pain préalablement trempé dans une (bonne) huile d’olive pour l’apéro fait son effet. Sans additifs, sans colorants, sans conservateurs et non irradié. Origine : fabriqué dans notre atelier en Normandie. Conservation : à conserver à l'abri de l'air, de l'humidité, de la lumière et de la chaleur.

Le robot MultiTalent 3 de Bosch, à la fois compact et performant, est l'appareil électroménager qui vous permettra de réussir toutes vos préparations et recettes, même les plus exigeantes Hautement polyvalent : le robot est doté de plus de 50 fonctions dont fouetter, mélanger, battre, mixer, hacher, mélanger, pétrir... / Grande puissance de 800 W Le robot est équipé d'une fonction moulin à café pour moudre grains de café et épices / Couteau multifonction MultiLevel6 doté de 3 doubles lames La grande capacité du bol de 2,3 L permet de préparer jusqu'à 0,8 kg de pâte à gâteau / Mini-hachoir avec 4 lames inox pour hacher des petites quantités de viande Livraison : 1 x Bosch MultiTalent 3 robot de cuisine / Robot multifonctions pour réaliser plus de 50 tâches différentes / Avec accessoires de série / Couleur : Noir/Inox brossé

Gain de temps : Ce mini-broyeur est équipé d'une lame d'acier inoxydable robuste et très affûtée, capable de réduire rapidement toutes sortes d'aliments, vous faisant gagner beaucoup de temps et d'énergie. Haute performance : Trois réglages. Cette machine dispose d'une puissance nominale pouvant atteindre 600 watts, permettant de hacher la viande en quelques secondes. Son moteur intégré à longue durée de vie garantit non seulement une haute efficacité et une grande vitesse de broyage, mais aussi un fonctionnement silencieux et stable. Utilisation polyvalente : Il est adapté non seulement pour le hachage de viande, mais aussi pour le broyage de fruits, de noix, de légumes et de viandes telles que les épinards, le potiron, les carottes, les piments. Il peut même être utilisé pour la préparation d'aliments pour bébés et de compléments alimentaires pour animaux, répondant à tous vos besoins. Qualité de l'acier inoxydable : Le bol en acier inoxydable est incassable, résistant et anti-rayures. Le bol et la lame peuvent être directement placés dans le lave-vaisselle, vous faisant gagner du temps et d'énergie. Facile à nettoyer : Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, il possède d'excellentes propriétés anti-salissure. Après utilisation, il suffit de le rincer à l'eau claire et de l'essuyer avec un chiffon pour rendre le nettoyage plus facile et plus pratique.

L'UNIVERS DE LA CUISINE MAIS BIEN QUE DE LA CUISINE : Facilitez-vous la vie en cuisine ou à table avec des accessoires tendance et ultra-pratiques INNOVANT : Ce plat à tajine tolère tous les feux, dont l'induction PRATIQUE : Quoi de mieux qu'un plat à tajine pour émerveiller les papilles et les yeux de ses convives BELLE CONTENANCE : Ce format familial garantit de belles assiettes autour de la table DIMENSION : Diametre 30 cm, hauteur 23 cm

🥘 LEGERE ET DURABLE : Une fusion de tradition et d'innovation Fabriquée en fonte d'aluminium, notre marmite à tajine réunit le meilleur des deux mondes - plus légère que l'argile traditionnelle et plus résistante que la fonte. 🥘 COMPATIBILITÉ AVEC LA CUISINE : - Que vous cuisiniez sur une plaque à induction, à gaz, électrique ou en céramique, cette marmite à tajine s'adapte parfaitement à la configuration de votre cuisine. 🥘 LA MAGIE DU COUVERCLE AUTO-BÂTISSANT : Découvrez la merveille de l'auto-bâtissage car le couvercle innovant recycle les saveurs dans votre plat, créant ainsi des résultats succulents et tendres à chaque fois. Le couvercle conique retient la vapeur pendant la cuisson et renvoie le liquide dans les aliments, ce qui permet d'obtenir un plat moelleux aux saveurs concentrées. Notre tajine marocain a un petit trou dans le couvercle pour laisser sortir la vapeur supplémentaire. 🥘 MULTI TASKING : - Parfait pour les recettes classiques de tajine marocain, les plats de tajin, ou les ragoûts de viande avec son couvercle bien ajusté qui retient l'humidité et la saveur. Notre marmite à tajine est un outil polyvalent dans la cuisine, vous pouvez utiliser n'importe quel couvercle en verre comme une cocotte. N'importe quel couvercle de 28 cm conviendra à notre tajine. La base de la tajine a une capacité de 4,2 litres. 🥘 INTÉRIEUR ANTIADHÉSIF FACILE À NETTOYER : Dites adieu aux résidus collants grâce à l'intérieur antiadhésif de nos casseroles et poêles, ce qui facilite le nettoyage après vos délicieuses creations 🥘 Le tajine transforme les saveurs en quelque chose de merveilleusement acidulé et savoureux, les ragoûts, les braisages, la cuisson lente, les légumes, le bœuf, l'agneau, les boulettes de viande vous donneront le goût traditionnel des tajines en terre cuite.

Matériel: acier inoxydable Pays d'origine: espagne Avec trou pratique pour accrocher dans un bar de la cuisine Couleur: argent Emballage (l x l x h) en zm: 320 x 70 x 40 Passe au lave-vaisselle Matériau: acier inoxydable

Produit en Bambou de haute qualité : la mini fourchette à fruits est fabriquée en Bambou de haute qualité avec une surface lisse et sans bavures, une alternative aux produits en plastique. Design sûr : fourchette en Bambou jetable avec deux dents et poignée plate et fine, facile à ramasser des collations et des fruits, l'extrémité n'est pas très tranchante, sans danger pour les enfants pour ramasser des collations (utilisation sous surveillance). Fourchette en Bambou jetable : les fourchettes en Bambou jetables sont faciles à utiliser, jetez-les directement dans la poubelle après utilisation sans avoir à les laver, idéales pour les « paresseux ». Fourchette à cocktail polyvalente : idéale pour ramasser les salades, viandes, huîtres, cupcakes, desserts, apéritifs, fruits et autres petites collations ou petits objets. Remarque : trempez la fourchette à fruits dans l'eau pendant 10 minutes avant utilisation. Parfait pour toutes les occasions telles que mariages, anniversaires, cocktails, buffets, barbecues, pique-niques en plein air, etc.