Le dessert glacé à l’abricot est une douceur rafraîchissante qui allie plaisir et bienfaits pour la santé. Riche en propriétés anti-inflammatoires, ce dessert vegan se prépare facilement avec seulement trois ingrédients. Une recette simple, mais savoureuse, pour surprendre votre famille et régaler vos papilles.
20 minutes
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facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Couper les abricots en morceaux et les placer au congélateur pendant au moins 4 heures.
Étape 2
Mettre également le lait vegan ou l’eau au congélateur jusqu’à ce qu’il soit bien glacé.
Étape 3
Dans un robot mixeur, verser le lait congelé, puis ajouter le miel cru et les abricots congelés.
Étape 4
Mixer le tout jusqu’à obtenir une texture crémeuse et homogène.
Mon astuce de chef
Pour une version encore plus gourmande, vous pouvez ajouter quelques feuilles de menthe fraîche juste avant de servir, pour apporter une touche de couleur et de fraîcheur à votre dessert.
Boisson recommandée
Accompagnez ce dessert d’un thé glacé à la pêche, qui complétera parfaitement les saveurs fruitées de l’abricot.
L’abricot est un fruit riche en vitamines A et C, ainsi qu’en fibres. Son pouvoir anti-inflammatoire est idéal pour améliorer le bien-être quotidien, tout en apportant une touche de douceur à vos repas.
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Comment présenter
Servez ce dessert dans des verrines en verre transparent pour mettre en valeur sa belle couleur orangée. Utilisez des petites cuillères à dessert pour savourer chaque bouchée.
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