qui aurait cru qu’un mélange de penne, courgettes et crevettes pouvait créer un tel régal ? Ce plat est idéal pour un dîner en semaine ou pour recevoir des amis. en plus d’être rapide, il est délicieux et peut facilement impressionner vos convives ! suivez le guide du chef pour réussir cette recette en toute simplicité.
15 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faites bouillir une grande casserole d’eau salée pour cuire les penne.
Étape 2
Pendant ce temps, dans une cocotte en fonte, chauffez l’huile d’olive à feu moyen.
Étape 3
Ajoutez les courgettes déshydratées et l’ail semoule, puis faites revenir pendant 5 minutes.
Étape 4
Ajoutez les crevettes en conserve et mélangez délicatement.
Étape 5
Ajoutez la crème fraîche en poudre avec une louche d’eau de cuisson des pâtes pour obtenir une sauce onctueuse.
Étape 6
Égouttez les penne et incorporez-les dans la cocotte avec un peu de parmesan râpé.
Étape 7
Mélangez bien, salez et poivrez selon votre goût.
Étape 8
Servez chaud avec le reste du parmesan parsemé sur le dessus.
Mon astuce de chef
astuce du chef : pour encore plus de saveur, vous pouvez ajouter quelques gouttes de jus de citron sur les crevettes avant de les incorporer aux pâtes. cela apportera une touche de fraîcheur supplémentaire.
Accords mets et vins
pour accompagner ce plat, un vin blanc sec comme un chablis ou un sauvignon blanc se mariera parfaitement avec les saveurs des crevettes et des courgettes.
L’info en plus
cette recette trouve ses origines dans la cuisine méditerranéenne, où l’on célèbre souvent les pâtes et les fruits de mer pour leur simplicité et leur goût incomparable.
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Comment présenter
servez ce plat dans un plat à pâtes en faïence pour garder la chaleur. pour une présentation raffinée, optez pour une grande assiette creuse et saupoudrez de parmesan frais juste avant de servir.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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