Le bowl pois chiche et tomates cerise est une escapade culinaire dans la cuisine méditerranéenne. Avec ses saveurs fraîches et ensoleillées, ce plat facile à réaliser ravira vos papilles et apportera une touche de couleur à votre table. Parfait pour un déjeuner sain ou un dîner léger, ce bowl se prépare en un rien de temps, tout en étant riche en nutriments.
15 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score B
Synthèse express
Profil : Plat équilibré et riche en nutriments.
Protéines : Ce plat est une bonne source de protéines végétales.
Sel : La teneur en sel est modérée.
Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 137 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 5.1 g |
| dont acides gras saturés | 0.7 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 18.2 g |
| dont sucres | 3.6 g |
| Autres | |
| Protéines | 5.1 g |
| Fibres | 4.4 g |
| Sel | 0.26 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation du quinoa
Rincez le quinoa sous l’eau froide. Dans une casserole, faites-le cuire avec deux fois son volume d’eau jusqu’à absorption complète du liquide, environ 15 minutes.
2. Cuisson des pois chiches
Égouttez et rincez les pois chiches. Dans une poêle, chauffez une cuillère d’huile d’olive et ajoutez les pois chiches avec le cumin, le sel et le poivre. Faites-les dorer 10 minutes à feu moyen.
3. Préparation des tomates cerise
Lavez et coupez les tomates cerise en deux.
4. Assemblage du bowl
Dans un grand bol, disposez le quinoa, ajoutez les pois chiches et les tomates cerise. Arrosez d’huile d’olive et de vinaigre balsamique.
Mon astuce de chef
Pour un goût légèrement fumé, vous pouvez ajouter une pincée de paprika fumé en même temps que le cumin lors de la cuisson des pois chiches.
Vin rosé
Un vin rosé frais aux notes fruitées complétera parfaitement ce bowl légèrement acide et épicé.
L’info en plus
Le bowl, ou bol repas, est une tradition culinaire venue des Amériques, appréciée pour sa facilité et sa convivialité. Il se décline en une multitude de variantes, s’adaptant aux goûts et aux saisons.
Comment présenter
Servez votre bowl dans un grand bol en céramique, accompagné de couverts en bambou pour une touche naturelle et chic.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
MALACASA, série LUNA, Lot de 6 Bols à Céréales en Porcelaine de 640ml, Bols à Soupe et Flocons d'Avoine de Cuisine en Céramique, Va au Lave-vaisselle, au Micro-ondes et au Four, BlancLOT DE 6 BOLS : Profitez de notre ensemble de bols à céréales de 14,7 cm de la série Luna, d'une capacité de 640 ml. Fabriqués à partir de porcelaine blanche ivoire respectueuse de l'environnement, dans une forme ronde intemporelle, ces bols ajoutent de la sophistication à n'importe quelle table. QUALITÉ SUPÉRIEURE : Contrairement à la céramique ordinaire cuite à 1 093,3 °C, les bols à soupe MALACASA sont fabriqués avec une cuisson à haute température de 1 600 °C, ce qui améliore leur dureté et leur durabilité. Ils passent au micro-ondes, au four et au lave-vaisselle. SENTEZ-VOUS LIBRE DE LES UTILISER : Les bols de cuisine sont fabriqués en argile céramique ORC, sans cadmium ni plomb, sains et sûrs à utiliser. FACILE À NETTOYER : Ces bols MALACASA blancs ivoire bénéficient de la technologie de vernis GLIDECOAT, offrant une surface lisse qui ne laisse pas de taches et est facile à nettoyer. MULTIFONCTION : Les bols en céramique MALACASA sont parfaits pour les céréales, la soupe et les flocons d'avoine.30,29 €28,77 €-5% -
Cosumy Bols en Céramique Set de 4-700ml Bol Petit Dejeuner - Bol a SoupeDesign Rayé Élégant : Met joliment en valeur vos céréales, soupes, pâtes ou salades au moment de servir et donne à votre table dressée une allure apaisante et harmonieuse. Grande Ouverture : Offre suffisamment d'espace pour mélanger une salade, dresser un poke bowl ou servir une généreuse portion de soupe. 700 ml par Bol : Suffisent pour une grande portion de céréales, porridge, soupe ou salade — en lot, pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. Céramique Épaisse : Le bol en céramique tient bien en main, reste lisse grâce à sa surface intérieure résistante aux rayures et n'absorbe pas les odeurs. Compatible Lave-vaisselle & Micro-ondes : Nettoyage rapide et adapté au quotidien, ce lot de 4 bols est livré dans un emballage sans plastique idéal à offrir.23,99 €
-
SunMoon Eco Friendly 360 Pack Couverts jetables en bois, 16 cm de long, emballage sans plastique, remplaçant les couverts en plastique et en bambou, compostables, biodégradablesBiodégradable: Fabriqué à 100% de bouleau, les couverts en bois jetables SunMoon sont une alternative durable et écologique aux couverts en plastique ou en bambou, ce qui en fait un excellent choix pour les consommateurs conscients de l'environnement qui veulent réduire leur impact sur l'environnement. Eco Friendly And Natural: Les couverts en bois SunMoon sont livrés dans une couleur en bois naturel sans revêtements chimiques qui sont à la fois élégants et fonctionnels, ajoutant une touche de charme rustique à votre expérience gastronomique. Dureté et lisse: Parfait pour les fêtes ou en déplacement, notre ensemble de couverts jetables est léger, facile à transporter et ne crée aucun morceau ou désordre lorsqu'il est jeté pendant la coupe de nourriture. Pratique: facile à ramasser, peut être utilisé pour des dîners multi-personnes, des fêtes, des mariages de camping, également pratique à transporter dans la boîte au déjeuner au travail ou à l'école. Cuillères, fourchettes et couteaux: Avec notre ensemble de couverts jetables en bois, vous pouvez profiter de la commodité et de la facilité des couverts jetables sans nuire à l'environnement. Toutes les cuillères jetables en bois sont pressées à chaud, elles peuvent se déformer si elles sont laissées dans le liquide pendant une longue période. Notez donc qu'il ne faut pas laisser les cuillères dans la soupe, le miel ou d'autres liquides pendant longtemps.19,99 € -
MATANA 200 Couverts en Bois Jetables - 50 Couteaux, 50 Fourchettes, 50 Cuillères, 50 Cuillères à Café - Sans Plastique, Biodégradables & Écologiques - Fêtes, Pique-niques, BBQ, TraiteurÉcologiques & sans plastique – Couverts en bois lisse, agréables en bouche, goût neutre, sans échardes. Compostables selon les consignes locales : une alternative responsable au plastique et au bambou. Pack complet 200 pièces – 50× couteaux, 50× fourchettes, 50× cuillères, 50× cuillères à café. Format idéal pour mariages, anniversaires, traiteurs, food-trucks, événements d’entreprise. Dimensions & solidité – Couteau / fourchette / cuillère : 16 cm. Cuillère à café : 14 cm. Épaisseur confortable, bonne prise en main, résistants aux plats chauds et froids (salades, desserts, BBQ, street-food). Polyvalents – Parfaits pour pique-niques, jardins, camping, école & bureau, buffets et vaisselle jetable (assiettes carton/bagasse). S’accordent avec assiettes, bols et plateaux à usage unique. Pratiques & hygiéniques – Couverts jetables : dressage et débarrassage rapides, propres et sûrs pour un service fluide lors de grands événements & festivals. Contact alimentaire conforme.18,99 €
