Blondie à la patate douce, noix et chocolat : recette gourmande

Blondie à la patate douce, noix et chocolat : recette gourmande

5/5 - (7 votes)
cuisine recettes - Promotion standard

Les blondies à la patate douce, aux noix et au chocolat sont une délicieuse alternative aux brownies classiques. Ce dessert onctueux mêle la douceur de la patate douce à la richesse du chocolat, créant une expérience gourmande inoubliable. Faciles à préparer, ces blondies raviront petits et grands lors d’un goûter ou en fin de repas.

25 minutes

35 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Riche en calories Très riche en graisses Source de fibres Relativement salé

Synthèse express

Profil : Recette énergétique et riche, idéale pour combler les envies sucrées.
Protéines : Apport modéré en protéines, provenant principalement des noix et des œufs.
Sel : Contient une quantité notable de sel en raison du beurre.

À consommer plutôt occasionnellement en raison des graisses et calories élevées.

Par 100 g de recette
408 kcal
Prot. 6.5 g — Gluc. 41.5 g — Lip. 25.1 g
Par portion (4 parts)
775 kcal
Prot. 12.5 g — Gluc. 78.9 g — Lip. 47.7 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 408 kcal
Lipides
Matières grasses 25.1 g
dont acides gras saturés 10.5 g
Glucides
Glucides totaux 41.5 g
dont sucres 20.6 g
Autres
Protéines 6.5 g
Fibres 2.7 g
Sel 0.27 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparer le mélange sec

Mélanger la farine, la levure chimique et la poudre de patate douce dans un grand bol.

2. Préparer le mélange liquide

Dans un autre bol, fouetter les œufs avec le sucre de canne jusqu’à obtenir une texture mousseuse, puis ajouter le beurre fondu.

3. Incorporer les ingrédients

Ajouter le mélange sec au mélange liquide, bien mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Ajouter les pépites de chocolat et les noix, mélanger à nouveau.

4. Cuisson

Préchauffer le four à 180°C. Verser la pâte dans un moule rectangulaire en silicone. Cuire pendant 35 minutes.

Éléonore Lasalle

Mon astuce de chef

Pour vérifier la cuisson, insérez la pointe d’un couteau au centre des blondies. Si elle ressort sèche, le gâteau est prêt.

Boisson idéale

Un thé noir aux notes épicées s’accordera parfaitement avec ce dessert pour une touche de chaleur et d’arôme.

L’info en plus

Cette recette de blondie s’inspire des desserts traditionnels américains où l’on aime combiner différentes saveurs et textures pour créer des mets gourmands et réconfortants.

Imprimer

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • Nutrimuscle - Farine de patate douce - 2 kg - Sans gluten - Indice glycémique modéré - Certifié Agriculture Biologique - Riche en vitamines, minéraux et anti-oxydants
    🍠 UNE POUDRE DE PATATE DOUCE BIOLOGIQUE - La poudre de patate douce biologique Nutrimuscle est une très bonne source de glucides complexes, qui la composent à plus de 75 %. C'est une excellente alternative à la plupart des farines du marché (de blé, de maïs etc...) et constitue un ingrédient de choix pour réaliser tout type de préparations protéinées : gâteaux, gauffres, cakes. Un allié de choc pour les sportifs et les personnes à la recherche d'une alimentation plus saine. 🧠 BÉNÉFICES - Indice glycémique modéré - Bon antioxydant - Bonne teneur en fibres - Assimilation lente - Riche en vitamines A - Source de glucides 💊 DOSAGE et CONSEILS - Diluer 45 g, avec 40 g de protéines Nutrimuscle dans du lait ou de l’eau minérale tempérée ou pour vos préparations (pancakes, crêpes etc.) 1 à 3 fois par jour. 🔎 TRAÇABILITÉ et TRANSPARENCE - Chez Nutrimuscle, nous n'utilisons que de la poudre de patate douce bio très haut de gamme, dont la qualité est garantie par RACINES SA, un fournisseur français qui s'est associé avec un village en Afrique équatoriale afin d’aider au développement d’une plantation de patate douce, dans le respect des exigences biologiques. Convient aux régimes Vegan et Végétarien. Sans gluten et sans lactose. 👊 LEADER DEPUIS 30 ANS - Expert en nutrition Santé & Sport depuis 1993, Nutrimuscle propose des compléments alimentaires de grande qualité et respectueux de la santé. Nous avons un contrôle total de nos matières premières grâce à notre usine située en Belgique.
    34,95 €
  • Farine de Patate Douce - 100% Naturelle - Sans Gluten - Indice glycémique bas - Vegan (1 kg)
    🍠 Riche en fibres : Notre farine de patate douce est naturellement riche en fibres alimentaires, ce qui favorise une digestion saine et régulière. Les fibres contribuent également à la sensation de satiété, ce qui peut aider à contrôler l'appétit et à maintenir un poids santé. 💚 Antioxydants : Notre farine est une source précieuse d'antioxydants, tels que les caroténoïdes et la vitamine C, qui aident à protéger les cellules du corps contre les dommages causés par les radicaux libres. Ces composés peuvent contribuer à réduire le risque de maladies chroniques et à maintenir une santé optimale. ⬇️ Indice glycémique bas : Notre farine de patate douce libère progressivement le glucose dans le sang, ce qui évite les pics de glycémie. Cela en fait une option intéressante pour les personnes atteintes de diabète ou celles qui cherchent à contrôler leur taux de sucre dans le sang. 🌿 Vegan : Notre farine est entièrement d'origine végétale, ce qui en fait une option idéale pour les personnes suivant un régime végétalien ou végétarien. Elle offre une alternative nutritive aux produits d'origine animale, tout en apportant une texture et un goût agréables à de nombreuses recettes. 🙅🏻 Sans gluten : Notre farine est exempte de gluten, ce qui la rend appropriée pour les personnes souffrant de la maladie cœliaque ou d'une sensibilité au gluten. Elle peut être utilisée en toute sécurité dans la préparation de nombreux plats sans compromettre la texture ou la saveur. 😋 Goût inégalé : En plus de ses qualités nutritionnelles, notre farine de patate douce offre un goût distinctif et délicieux qui rehausse les préparations culinaires. Son arôme naturellement sucré et sa texture légère ajoutent une dimension savoureuse à une variété de recettes, des pains aux pâtisseries en passant par les plats salés.
    19,90 €

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Moule Genoise Rebords 38x30x1.5cm Silicone Tapis Cuisson anti-débordement Tapis a Rouler Genoise Silicone Rectangulaire Moule Genoise Plaque Haut
    1 Pièces Tapis de Cuisson Silicone Tapis à Gâteau Roulé Dimension 38*30*1.5cm Moule genoise haut avec rebord 1.5cm .Parfaite a recuillir des sauces et des pate
    9,99 €
  • Moule Mini Cake 6 Cavités Moule Gateau Rectangulaire 10x5X4cm Moule Mini Pâté -Silicone Pâtisserie Rectangulaire Individuelle Gateau Mould Profond 4cm
    Moule Mini Cake 6 Cavités Moule Gateau Rectangulaire 10x4.3cm Moule Mini Pâté -Silicone Moule Pâtisserie Rectangulaire
    11,99 €
  • Lacor - 64464 - Spatule en Silicone, Certificat LFGB Écologique, Sans BPA, Antiadhésif, Résistant à la Chaleur, Lave-vaisselle sûr, 27,5 cm, Noir.
    Conçu en une seule pièce et fait de silicone de qualité alimentaire (Certificat LFGB) de la plus haute qualité et exempt de BPA. Noyau métallique intérieur pour une résistance supplémentaire, sans perdre la flexibilité du bord. Résistant aux températures élevées. Poignée ergonomique douce au toucher et antidérapant. Conçu exclusivement pour les articles de cuisine antiadhésive, tels que les casseroles ou les casseroles. Ne grattez pas le produit. Il y a un trou suspendu. Convient au lave-vaisselle. Mesures: 27.5cm.
    5,99 €
  • HiramWare Lot de 4 spatules en silicone – Spatule flexible résistante à la chaleur 450F avec noyau en acier inoxydable – Ustensiles de cuisine de qualité alimentaire de qualité supérieure – Sans
    Sans odeur et sans BPA : fabriqués en silicone de haute qualité, ils sont totalement sans danger pour les aliments, qualité FDA. Durable et flexible : le noyau en acier inoxydable les rend extrêmement durables, le design monobloc sans couture le rend facile à nettoyer et à laver. La flexibilité est également parfaite. Dites adieu aux rayures et dommages sur vos poêles ou casseroles préférées. Manche confortable avec manche antiadhésive : Le design beau, ergonomique et confortable du manche vous rend heureux pendant la cuisson. Très résistant à la chaleur : chaleur jusqu'à 200 °C. Ils passent au lave-vaisselle et sont faciles à nettoyer. Polyvalent, belle couleur et design tendance : peut être utilisé pour cuire, retourner, sauter et cuisiner. Ils protègent parfaitement vos casseroles et verres. Idéal pour gratter les bols ou les verres. Offrez-les et les gens seront impressionnés. 4 unités 2 grandes (rouge, orange. Longueur : 28 cm. Largeur : 5,6 cm), 2 petits (vert, bleu. Longueur : 21,1 cm. Largeur : 4,1 cm
    7,55 €

Comment présenter

Servez les blondies découpés en carrés dans une assiette avec des motifs floraux pour ajouter une touche esthétique à la présentation.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • MamboCat Lot de 6 assiettes à motifs floraux I Assiettes en porcelaine colorées pour 6 personnes I Grandes assiettes colorées pour les repas principaux au petit-déjeuner, midi, café et dîner
    MamboCat Lot de 6 assiettes à dessert à motifs floraux | Grandes assiettes rondes avec décor floral | Le set est fabriqué en porcelaine robuste et durable et convient pour jusqu'à 6 personnes Servez du fromage et des saucisses au brunch, organisez vos repas principaux au déjeuner ou utilisez la grande plaque comme assiette de barbecue Idée cadeau idéale pour un déménagement, un anniversaire ou un mariage | Le set peut facilement être combiné et complété avec vos séries de vaisselle existantes Décoration : le centre de l'assiette et le dessous sont blancs | Le bord est orné de fleurs multicolores ainsi que d'une ligne verte étroite et large | Entièrement émaillé brillant des deux côtés Dimensions respectives : Ø 27 cm, miroir Ø 17,5 cm, hauteur 2,5 cm, 670 g | compatible lave-vaisselle et micro-ondes
    35,99 €
  • Vaisselle de fête avec motifs floraux d'automne sauvages - Ensemble d'assiettes en carton, de gobelets en carton, de serviettes en papier et de nappes - Convient pour les fêtes d'anniversaire pour 20
    🌻Ensemble de dîner aux fleurs sauvages d'AUTUMN : il n'y a pas de meilleur thème de vacances que la vaisselle de fête à thème floral d'automne et de fleurs. Célébrez une fête ou un anniversaire avec nos ensembles de vaisselle à fleurs sauvages d'automne et laissez vos enfants et invités s'amuser dans un monde à thème automne. Excellent ensemble : rendez la fête encore plus amusante avec l'ensemble de vaisselle de fête à thème fleurs sauvages d'automne. Le set de vaisselle se compose de 20 assiettes, 20 gobelets en carton, 20 serviettes et 1 nappe qui feront démarrer votre fête avec des fleurs sauvages automnales. 🌻HAUTE QUALITÉ : la vaisselle de fête est faite de papier de haute qualité et la nappe est fabriquée en matériau respectueux de l'environnement avec une surface lisse, imperméable et durable. Si vous êtes à la recherche d'une décoration de fête complète, vous ne pouvez pas la manquer. Facile à nettoyer : la vaisselle et les nappes vous évitent les efforts de nettoyage. Après la fête, il vous suffit de les jeter, de gagner du temps et de les utiliser. Profitez de plus de temps avec votre famille et vos amis. 🌻UTILISATION POLYVALENTE : la vaisselle d'automne à motifs de fleurs sauvages est parfaite pour les anniversaires d'enfants, les fêtes d'automne avec des fleurs sauvages, les fêtes d'anniversaire avec des motifs de fleurs sauvages, les fêtes d'anniversaire avec des motifs de fleurs d'automne, les fêtes d'automne avec des motifs jaunes, les pique-niques en plein air et autres célébrations.
    22,99 €
Retour en haut