Découvrez une nouvelle dimension culinaire en préparant un hot dog knack à la thaï. Cette recette, à la fois originale et exotique, vous transportera au cœur des saveurs asiatiques avec ses épices parfumées et ses mélanges audacieux. Parfait pour pimenter vos repas quotidiens, ce plat est une véritable invitation à l’évasion gustative.
15 minutes
10 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score C
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Plat énergétique avec des saveurs exotiques.
Protéines : Bon apport en protéines, surtout grâce aux saucisses et crevettes.
Sel : Contient une teneur élevée en sel, attention pour un usage quotidien.
À consommer plutôt occasionnellement.
Par 100 g de recette
298 kcal
Prot. 14.3 g —
Gluc. 22.1 g —
Lip. 19.8 g
Par portion (4 parts)
472 kcal
Prot. 22.6 g —
Gluc. 34.8 g —
Lip. 31.2 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 298 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 19.8 g |
| dont acides gras saturés | 4.8 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 22.1 g |
| dont sucres | 2.8 g |
| Autres | |
| Protéines | 14.3 g |
| Fibres | 2 g |
| Sel | 2.54 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation de la sauce
Dans un bol, mélangez la sauce soja, la pâte de curry rouge et le nuoc-mâm jusqu’à obtenir une sauce homogène.
2. Cuisson des saucisses
Faites chauffer une poêle sur feu moyen et faites revenir les saucisses knacks jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
3. Préparation des crevettes et cacahuètes
Dans un pilon et mortier, écrasez légèrement les crevettes séchées avec les cacahuètes concassées.
4. Montage du hot dog
Ouvrez les pains à hot dog. Tartinez l’intérieur avec la sauce préparée, ajoutez une saucisse knack, puis garnissez avec le mélange de crevettes et cacahuètes. Terminez par une touche d’oignons frits.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus authentique, ajoutez quelques feuilles de coriandre fraîche à votre hot dog juste avant de servir. Cela apportera une note de fraîcheur unique au plat.
Accords mets vins
Ce hot dog knack à la thaï se marie parfaitement avec un vin blanc sec, comme un sauvignon, qui équilibrera les saveurs épicées du plat.
L’info en plus
Originaire de Thaïlande, ce type de plat fusion intègre des ingrédients traditionnels thaïlandais dans un format occidental, offrant un mélange délicieux et surprenant.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Mae Ploy Thai Red Curry Paste - Curry thaï authentique – Cuisine thaïlandaise – 400 gPâte de curry thaï polyvalente – parfaite pour currys, soupes, plats au wok Sans conservateur ni colorant artificiel Halal le conseil central islamique de Thaïlande Idéal pour la cuisine asiatique – pour assaisonner riz, nouilles ou viandes marinées3,59 €
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SUZI WAN Nuoc Mam 143 ml (Lot de 3)Die folgenden Informationen gelten für jede Einheit pro Packung Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack Recette traditionnelles asiatique: sans exhausteur de goût, ni colorant, ni conservateur, ni arôme artificiels. Donnez une touche d'exotisme en parfumant vos plats avec la sauce Nuöc Màm.. Assaisonnez vos plats de viandes, de poisson et de légumes. Idéale pour faire vos préparations et bouillons. Simple d'utilisation: Bouchon pratique avec bec verseur. Nutriscore C / Note Yuka : 39/1005,76 €5,67 €-2%
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Zeller 24501 Ensemble de mortier/Pilon Granit Anthracite 14,1 x 14 x 15 cmEn granit robuste et de haute qualité Disponible en 2 différents coloris Disponible en 2 différentes tailles Le pilon rugueux facilite le hachage des épices fraîches Dimensions : env. 13 x 13 x 8 cm25,77 €
Comment présenter
Servez vos hot dogs sur une assiette rectangulaire en ardoise pour une présentation moderne et élégante. Utilisez des baguettes en bois pour rappeler les origines asiatiques du plat et ajoutez de petits bols en céramique pour présenter de la sauce supplémentaire.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Secret de Gourmet - Lot de 6 Assiettes Plates Ardoise II 30cm GrisMarque : Secret de Gourmet Dimensions : L. 30 x l. 18 x H. 1 cm Matière : Ardoise Coloris : Gris16,99 € -
Moritz & Moritz 6 x Assiette Ardoise 30x40cm - Plateau Ardoise Cuisine pour Fromage et Aperitif - Sous-Verre et Set de TablePRODUIT DE QUALITÉ - Plateau en ardoise de haute qualité "Basil" de Moritz & Moritz ,LxP 400 x 300 mm crayon à papier gratuit NATUREL - En ardoise naturelle, pour la préparation et le service des aliments, comme assiette décorative et comme alternative au set de table INTENSIF - Idéal pour les amuse-gueule, les entrées, les plats et les desserts, les friandises sucrées et salées, les fruits, le fromage et bien d'autres choses encore. PRATIQUE - Pas de glissement de la vaisselle grâce à une surface légèrement irrégulière, pieds antidérapants sur le dessous CADEAU RAFFINÉ- Original sur chaque table et une idée de cadeau chic, des crayons de couleur pour des lettres et des décorations individuelles39,99 €
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Lot de 110 bâtonnets en bambou pour travaux manuels, rectangulaires, 20 cm de long, 9 x 3 mm, baguettes en bois plates pour modélisme, bricolageLot de 110 bâtonnets de couleur naturelle : les bâtons de bambou n'ont pas d'extrémités tranchantes, ce qui les rend parfaits pour le modélisme, les travaux manuels et la décoration. Chaque bâton mesure 20 cm de long et mesure 9 mm x 3 mm - Polyvalent. Matériaux de qualité supérieure : ces bâtons sont fabriqués en bambou de haute qualité, connu pour sa résistance et sa surface lisse. Ils sont adaptés à une variété de projets d'artisanat et de bricolage. Surface lisse : ces bâtons de bricolage sont soigneusement fabriqués et se distinguent par leur surface lisse et texturée et leur apparence attrayante. Un traitement spécial améliore non seulement leur beauté, mais empêche également efficacement la formation de moisissures. Encouragez votre créativité : ces bâtonnets offrent d'innombrables possibilités de mettre en œuvre vos idées créatives. Que ce soit pour peindre, couper ou coller, ils sont parfaits pour les projets tels que le modélisme, les décorations de mariage et bien plus encore. Utilisation polyvalente : ces bâtons sont parfaits pour les artistes amateurs et les esprits créatifs qui veulent laisser libre cours à leur imagination et créer des œuvres d'art exceptionnelles. Des cadres photo aux éléments de décoration, ces bâtons offrent de nombreuses possibilités d'utilisation et ajoutent une touche personnelle à votre intérieur.9,89 € -
Lot de 25 Baguettes En Bois Rondes Et Naturelles - Baguettes En Bois massif - Pour Bricolage, Artisanat, Barbe à papa - 30 cm x 10 mmBaguettes en bois rondes lisses : les baguettes en bois sont en bois naturel, ce qui les rend idéales comme barres rondes ou rondes pour le bricolage, que ce soit pour la création avec des enfants, la ouate de traction ou comme murs de mariage. Haute qualité : solide et durable, pas facile à casser. La surface du produit est polie, lisse et sans bavures, ce qui est sans danger pour les enfants. Ces baguettes en bois sont de qualité supérieure pour le bricolage dans un paquet de 25 pièces, chaque tige mesure 30 cm de long, 10 mm de diamètre. Matériau pour les bricoleurs : ces bâtons en bois peuvent être laissés non traités et peints, teintés, apprêtés et peints. Ils sont si polyvalents et peuvent être coupés. Nombreuses utilisations : vous pouvez fabriquer des accessoires de cabines photo, des maisons de poupée, des projets scolaires scientifiques, des structures de bâtiment, des décorations d'intérieur et d'autres travaux manuels en coupant et en assemblant des baguettes en bois naturel. Promesse de qualité : tous les ensembles de tiges de bambou vendus, achat sans risque. S'il y a un problème de qualité, n'hésitez pas à nous contacter et nous vous rembourserons votre argent.11,99 €
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Bols Petit Dejeuner,Petit Bol Ceramique,Céramique Bowls de Céréale,Lot de 4 Bol à soupe,Ensemble de Bols céréales,pour Céréales,Soupe,Salade,Snack -12cm de Diamètre4,75 pouces de diamètre. Le bol mesure 12 x 5,5 cm (H) et est assez profond et léger. Les petits bols sont parfaits pour servir une variété de repas, céréales, soupe, crème glacée, salade, desserts individuels ainsi que pour la préparation des repas. Ces petits bols de service sont fabriqués en céramique durable et glaçure colorée de qualité alimentaire, ils sont sans plomb et sans cadmium et sans danger. Ne vous inquiétez pas que des substances nocives pénètrent dans vos aliments. Passe au lave-vaisselle, au micro-ondes, au four, au congélateur et au lave-vaisselle. Contrairement aux ustensiles de cuisine traditionnels au même design, notre set de bols en céramique présente un design vivant avec les mêmes couleurs vives sur l'extérieur des bols. Ces bols à épices créent une ambiance parfaite à chaque repas. Vous pouvez partager des délices et de la joie avec vos familles et amis. Ils sont un beau cadeau pour Thanksgiving, Noël, pendaison de crémaillère, anniversaire, etc. Étant donné que la céramique est fragile, elle peut facilement se casser pendant le transport. En cas de dommages pendant le transport, nous vous offrons un remplacement ou un retour gratuits.19,58 € -
MALACASA, série LUNA, Lot de 6 Bols à Céréales en Porcelaine de 640ml, Bols à Soupe et Flocons d'Avoine de Cuisine en Céramique, Va au Lave-vaisselle, au Micro-ondes et au Four, BlancLOT DE 6 BOLS : Profitez de notre ensemble de bols à céréales de 14,7 cm de la série Luna, d'une capacité de 640 ml. Fabriqués à partir de porcelaine blanche ivoire respectueuse de l'environnement, dans une forme ronde intemporelle, ces bols ajoutent de la sophistication à n'importe quelle table. QUALITÉ SUPÉRIEURE : Contrairement à la céramique ordinaire cuite à 1 093,3 °C, les bols à soupe MALACASA sont fabriqués avec une cuisson à haute température de 1 600 °C, ce qui améliore leur dureté et leur durabilité. Ils passent au micro-ondes, au four et au lave-vaisselle. SENTEZ-VOUS LIBRE DE LES UTILISER : Les bols de cuisine sont fabriqués en argile céramique ORC, sans cadmium ni plomb, sains et sûrs à utiliser. FACILE À NETTOYER : Ces bols MALACASA blancs ivoire bénéficient de la technologie de vernis GLIDECOAT, offrant une surface lisse qui ne laisse pas de taches et est facile à nettoyer. MULTIFONCTION : Les bols en céramique MALACASA sont parfaits pour les céréales, la soupe et les flocons d'avoine.30,29 €28,77 €-5%
