Boulettes de poulet aux herbes : délicieuse recette maison

Boulettes de poulet aux herbes : délicieuse recette maison

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cuisine recettes - Promotion standard

Laissez-vous séduire par cette recette simplifiée de boulettes de poulet aux herbes. Facile à réaliser, même pour les cuisiniers en herbe, ce plat vous permettra de savourer des boulettes juteuses et savoureuses. Avec un mélange d’herbes parfumées, ces boulettes sont parfaites pour un repas familial ou une soirée entre amis. Prêtes à être dévorées, laissez-vous tenter par cette expérience culinaire inoubliable.

40 minutes

30 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score C

A B C D E
Riche en protéines Source de fibres Assez salé Énergétique

Synthèse express

Profil : Plutôt énergétique avec un bon apport en protéines.
Protéines : Très riche en protéines grâce au poulet.
Sel : Modérément salé avec des ajustements potentiels nécessaires.

Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.

Par 100 g de recette
313 kcal
Prot. 49.7 g — Gluc. 12 g — Lip. 7 g
Par portion (4 parts)
499 kcal
Prot. 79.2 g — Gluc. 19.1 g — Lip. 11.1 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 313 kcal
Lipides
Matières grasses 7 g
dont acides gras saturés 1.4 g
Glucides
Glucides totaux 12 g
dont sucres 1.1 g
Autres
Protéines 49.7 g
Fibres 0.8 g
Sel 0.94 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparer la farce

Dans un mixeur, combinez le blanc de poulet déshydraté, la chapelure, l’oeuf en poudre, l’ail, l’oignon et les herbes de Provence. Mixez jusqu’à obtenir une texture homogène.

2. Former les boulettes

Avec vos mains légèrement huilées, formez des boulettes de la taille d’une balle de golf.

3. Cuire les boulettes

Chauffez l’huile d’olive dans une poêle antiadhésive sur feu moyen. Faites cuire les boulettes en les tournant régulièrement jusqu’à ce qu’elles soient dorées et cuites à cœur, environ 15 minutes.

Thibault Rochefort

Mon astuce de chef

Pour une cuisson plus uniforme, couvrez la poêle d’un couvercle pendant quelques minutes, cela aidera à cuire les boulettes à cœur sans les dessécher.

Accord mets et vin

Accompagnez ces boulettes de poulet aux herbes d’un vin blanc sec comme un Muscadet qui viendra sublimer la fraîcheur des herbes.

L’info en plus

Originaire de la cuisine européenne, les boulettes de poulet sont une alternative plus légère aux boulettes traditionnelles de bœuf ou de porc, idéales pour un repas sain et savoureux.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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    Revêtement antiadhésif non toxique : Sans PTFE ni PFAS, il permet une cuisson avec peu d’huile. Les œufs, omelettes, légumes et viandes se détachent facilement Chauffe rapide et homogène : Le corps robuste en aluminium moulé répartit uniformément la chaleur sans zones de surchauffe Compatible tous feux : Le fond magnétique convient à l’induction, au gaz, à l’électrique, à la vitrocéramique et à l’halogène Poignée isolante effet bois : La poignée ergonomique offre une prise en main confortable et comprend un trou de suspension pour faciliter le rangement Format polyvalent de 24 cm : Adapté aux petits-déjeuners, aux omelettes, aux légumes et aux repas pour une ou deux personnes
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Comment présenter

Disposez les boulettes dans une assiette creuse au centre de la table pour un effet convivial, et accompagnez-les d’une salade verte croquante servie dans un bol à salade.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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    Grand Saladier: Avec une capacité généreuse de 1100 ml ( Dimension: 17,7 x 7,2 cm; Poids: 0,57 kg / pc ), le saladier WishDeco est parfait pour déguster vos salades, pâtes, ramen, nouilles, céréales, soupes, desserts, popcorn et fruits préférés Qualité Supérieure: Fabriqués en céramique de haute qualité, nos bols blancs sont résistants aux éclats, visuellement attrayants et construits pour durer. L'ensemble de bols est non toxique et inoffensif, sans plomb ni cadmium Élégant et Pratique: Le design simple et intemporel complète sans effort tout décor de cuisine. Grâce à leur design élégant, ces saladiers ajoutent une touche d'élégance à n'importe quelle table. Il est idéal pour les repas décontractés ou formels, les dîners en famille, le service, les fêtes Pratiques et Sûrs: Nos bols de service blancs peuvent être utilisés au micro-ondes, au four, au lave-vaisselle et au congélateur. La conception empilable de ces bols facilite le stockage et vous permet d'économiser de l'espace précieux dans votre armoire Bien emballés: Les bols de service sont emballés soigneusement et solidement pendant le transport pour garantir une livraison en toute sécurité
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  • HOMQUEN Bols à Pâtes Ensemble de 6, Assiettes Creuses, Bols à Salade de 1100 ml Bols à Soupe Noir, Grands Bols de Service Pour Pâtes, Bols en Plastique Incassables, Lavable au Lave-Vaisselle(Noir)
    6 Ensemble de bols à pâtes en pièce,haute rentabilité pour répondre aux besoins de la famille : L'ensemble comprend 6 bols à pâtes,avec une quantité suffisante pour répondre aux besoins des repas quotidiens de la famille ou pour divertir les invités.Il n'est pas nécessaire d'acheter plusieurs assiettes séparément,un guichet unique pour vos besoins de vaisselle, plus rentable. De plus,il est léger et facile à ranger, ne prenant pas trop d'espace de cuisine,facilitant l'organisation de la cuisine. Apparence noir simple, polyvalente pour divers scènes et styles : Le design noir classique est simple et élégant, qui peut facilement s'intégrer dans divers styles de décoration de cuisine et de table. Qu ' il soit associé à une vaisselle moderne minimaliste, nordique ou rétro, il a l'air harmonieux et beau, améliorant l'atmosphère générale de la salle à manger et rendant votre table à manger plus élégante. Conception polyvalente et pratique, répondant à divers besoins diététiques : Cet ensemble de assiettes à pâtes noir en 6 pièces n'est pas seulement un choix idéal pour servir des nouilles, mais peut également facilement manipuler divers aliments tels que les salades et les soupes. Que ce soit pour les repas quotidiens de famille, les rassemblements d'amis ou les pique-niques en plein air, il peut ajouter une touche d'élégance à votre cuisine, rendant chaque repas plein de rituel. Matériau en plastique de haute qualité, durable et résistant aux éclats pour plus de tranquillité d'esprit : Fabriqué à partir de plastique de haute qualité, il est robuste dans la texture et a d'excellentes performances résistantes aux éclats. Comparé aux plaques en céramique traditionnelles, il peut mieux résister aux collisions et aux chutes dans l'utilisation quotidienne, sans crainte de se briser. Compatible avec le lave-vaisselle, facile à nettoyer et rapide : il peut être complètement mis dans le lave-vaisselle pour le nettoyage,éliminant les étapes fastidieuses du lavage à la main, vous permettant d'avoir plus de temps pour vous détendre après les repas. Dans le même temps, le matériau est résistant à la chaleur, et il n'est pas facile de retenir les taches et les odeurs après le nettoyage, gardant la surface de la plaque propre comme neuve,ce qui le rend plus sans soucis à utiliser.
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