Tartines russes : saveurs authentiques au goût praliné

Name: Tartines russes au praliné de Christophe et Carine : une recette gourmande
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 8 tranches pain de mie; 200 grammes praliné en pâte; 100 grammes chocolat noir; 50 grammes noisettes concassées; 30 grammes sucre glace; 50 grammes beurre doux

5/5 - (5 votes)

Les tartines russes au praliné de Christophe et Carine sont une véritable invitation à un voyage gustatif. Ce dessert, à la fois simple et raffiné, saura ravir les papilles des petits comme des grands. Avec ses ingrédients soigneusement sélectionnés, il offre une expérience culinaire unique sans nécessiter de produits frais. Alors, préparez-vous à transformer votre cuisine en un véritable atelier pâtissier avec cette recette délicieuse et accessible à tous.

30 minutes

10 minutes

moyen

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

grille-pain

robot patissier

spatule en silicone

couteau à pain

Préparation

Étape 1

Commencez par faire griller légèrement les tranches de pain de mie au grille-pain. Elles doivent être dorées mais encore moelleuses à l’intérieur.

Étape 2

Dans un bol, mélangez la pâte de praliné avec le beurre doux à l’aide d’une spatule en silicone jusqu’à obtenir une crème homogène.

Étape 3

Faites fondre le chocolat noir au bain-marie. Pour cela, placez le chocolat dans un bol résistant à la chaleur et déposez-le au-dessus d’une casserole d’eau frémissante. Remuez jusqu’à ce que le chocolat soit entièrement fondu.

Étape 4

Tartinez généreusement chaque tranche de pain de mie grillée avec la crème pralinée.

Étape 5

Versez le chocolat fondu sur les tartines de manière à recouvrir la crème de praliné.

Étape 6

Parsemez les noisettes concassées sur le chocolat encore chaud afin qu’elles adhèrent bien.

Étape 7

Saupoudrez légèrement de sucre glace pour une touche de douceur supplémentaire.

Mon astuce de chef

Pour une version encore plus gourmande, ajoutez une pincée de fleur de sel sur le chocolat fondu pour rehausser les saveurs sucrées.

Pour accompagner vos tartines

Un chocolat chaud onctueux ou un café expresso se marieront parfaitement avec ces tartines russes au praliné, apportant une touche réconfortante à la dégustation.

Originaire de Russie, ce dessert s’inspire des saveurs riches et douces de la pâtisserie russe, mettant en avant le praliné, ingrédient phare de nombreuses créations sucrées.

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Comment présenter vos tartines

Disposez vos tartines sur un plateau de présentation en bois naturel pour rappeler l’artisanat russe. Utilisez des assiettes à dessert en porcelaine blanche pour mettre en valeur la couleur du chocolat et du praliné. Des petits couteaux à dessert seront idéaux pour couper délicatement les tartines.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

Lot de 6 Plateaux de Service Bois d'Acacia, planche a decouper en bois

Lot de 6 Plateaux : Ce lot comprend 6 plateaux de service en bois d’acacia, parfaits pour présenter différents aliments lors des repas quotidiens ou des occasions spéciales. Une quantité pratique pour recevoir famille et invités Format Rectangulaire Pratique : Chaque planche a decouper mesure environ 30,7 x 20,3 x 1,5 cm et offre une surface adaptée pour servir pains, fruits, desserts, fromages, charcuteries et apéritifs tout en gardant une présentation soignée Bois d’Acacia Naturel : Fabriqués en bois d’acacia robuste, ces plateaux présentent un grain naturel unique et une bonne résistance pour une utilisation régulière. Leur finition apporte également une touche chaleureuse à la table Design Fonctionnel & Entretien Facile : La forme rectangulaire permet une présentation claire des aliments. La surface se nettoie facilement à la main avec un chiffon humide et un nettoyage doux après utilisation Utilisation Polyvalente : Idéals comme plateaux apéritifs, planches à fromage, plateaux de charcuterie ou supports de présentation pour fêtes et repas. Conviennent pour la maison, les restaurants, mariages, anniversaires et réceptions

55,99 €
Linwnil Plateaux de service en bois 29x10 cm Assiettes ovales en bois pour charcuterie, fromage, dîner - Plateaux de service en bois pour desserts, collations, pain, fruits, apéritifs (lot de 2)

PACKAGE: 2 Plateaux de service rectangulaires de 11,5x4 pouces 11,5x4 pouces Superbe artisanat haut de gamme : fait à la main avec 100 % bois et finition de qualité supérieure. La surface lisse et non poreuse de chaque plateau de service en fait le meilleur choix pour servir les aliments car elle ne tache pas et n'absorbe pas les odeurs. La durabilité durable de ce plat de service le rend aussi solide qu'une planche à découper, évitant les éclats ou les casses, mais léger pour une utilisation facile. Sain : sculpté avec de superbes plats au design clair, une petite tasse, des brochettes et un couteau à fromage fabriqués à la main, parfaits pour la nourriture et les boissons. Soigneusement conçus pour la forme et la fonction, les bords incurvés de ces belles assiettes de service aident à éviter de glisser des aliments ou de renverser des liquides. Impressionnez sans tous les désagréments : Vous en avez marre de frotter et de tremper ? Chaque plateau alimentaire a un revêtement résistant aux taches, ce qui le rend facile à nettoyer et garde la cuisine impeccable. Économisez du temps et mettez cet ensemble de plateaux au lave-vaisselle ou essuyez-le simplement avec de l'eau savonneuse. POLYVALENT : avec un grain attrayant, ce magnifique plateau naturel donne une touche chaleureuse et riche à toute table ou présentation de nourriture pour toute occasion. Utilisez-le dans votre cuisine pour la décoration, comme assiette pour les fêtes, buffet, barbecue, tout événement. Ce plat est parfait pour les repas, le pain, les fruits, les gâteaux, les olives, les sushis, les desserts ou comme pièce maîtresse au milieu de la table

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