30 minutes
40 minutes
moyen
€€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Dans un robot culinaire, mélangez la farine, les amandes effilées, les noisettes concassées et le beurre mou jusqu’à obtenir un aspect sablé.
Étape 3
Disposez la tache noire Black Angus dans un plat allant au four, assaisonnez avec le sel et le poivre, puis versez le muscat de Hambourg sur la viande.
Étape 4
Répartissez uniformément le crumble préparé sur le dessus de la viande.
Étape 5
Enfournez pour environ 40 minutes, jusqu’à ce que le crumble soit doré et croustillant.
Mon astuce de chef
Pour un crumble encore plus gourmand, ajoutez une pincée de cannelle au mélange, cela apportera une touche épicée très agréable.
Accords mets et vins
Un vin rouge léger comme un pinot noir se mariera parfaitement avec cette recette. Sa douceur accompagnera le goût intense de la viande sans la dominer.
L’info en plus
La tache noire Black Angus est réputée pour sa tendreté et son goût savoureux. Originaire d’Écosse, cette viande exceptionnelle est appréciée dans le monde entier.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Vitis vinifera 'Muscat de Hambourg' / Vigne 'Muscat de Hambourg' / Conteneur de 1 à 1.9 litres/Raisin de tableMaturité: Septembre à Octobre. Fruit/Raisin: Moyenne grappe, calibre moyen , rond, grande conservation, peau noire peu épaisse, pulpe à saveur muscatée, bonne teneur en jus. Arbuste: Forte vigueur, productif, sensible à l'oïdium, au mildiou, résista10,13 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment servir
Servez la tache noire Black Angus dans un grand plat en céramique, idéal pour mettre en valeur les couleurs vives du plat. Utilisez des couverts de service en bois pour ajouter une touche rustique à votre présentation.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Ustensiles de Cuisine en Bois - Ensemble Premium en Teck de 12 Pièces avec Cuillère en Bois et Spatule, avec crochet, pot à couverts, repose-cuillère – Résistants à la chaleur et anti-rayuresDécoration de cuisine élégante : Cet ensemble raffiné d’ustensiles de cuisine bois n’est pas seulement fonctionnel, mais aussi un véritable accroche-regard - spatule wok, spatule bois, cuillère ajourée, louche à soupe, fourchette à salade, cuillère de service, grattoir en bois, spatule ajourée, cuillère à mélanger, écumoire Parfait pour un usage quotidien : Que ce soit pour remuer avec la cuillère en bois, retourner avec la spatule cuisine bois ou servir avec la louche, ces accessoires garantissent une utilisation facile. Un set comprenant également une pratique cuillere en bois de cuisine rend la préparation des repas encore plus agréable. Qualité supérieure : Le set de cuillere bois est fabriqué en teck de haute qualité, un matériau durable qui résiste aux fissures et aux déformations. Cet ustensile de cuisine est conçu pour une utilisation longue durée et offre une expérience culinaire haut de gamme. L’entretien est rapide et facile. Grâce à leurs surfaces polies, chaque ustensile bois empêche les résidus alimentaires de coller et assure que le set de cuillere bois cuisine reste hygiénique et simple à nettoyer après chaque utilisation. Idée cadeau parfaite : Avec ces accessoires cuisine, vous offrez bien plus que de simples ustensiles – le cadeau idéal pour Noël, les anniversaires, les mariages ou les pendaisons de crémaillère.54,99 €
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Zeller 2057618 Ensemble de 2 Couverts à Salade Multicolore 30 cmCouverts pour servir la salade Comprend 2 pièces Pour nos clients, nous négocions avec les belles choses Garantie : 1 an(s) Matière : Autre Couleur : multicolore Description du produit: Pour nos clients, nous négocions avec les belles choses . Des choses d'un matériau classique comme le bois, le métal , le verre, les plastiques et les céramiques . La société est avancée par notre passion permanente. Les facteurs exceptionnels pour notre succès sont notre enthousiasme, la conscience sur la qualité et l'engagement pour notre travail. Les souhaits et les émotions de nos clients déterminent nos actions. Zeller détermine les standards de la bonne volonté dans la livraison et la fiabilité dans le sens de nos prétentions "Avance par service" Dimensions : 30 x 30 x 20 cm6,49 €








