À la quête de recettes saines pour garder la ligne tout en se régalant ? Les soupes brûle-graisses sont une solution savoureuse et efficace. Aujourd’hui, je vous propose de découvrir comment concocter une soupe gourmande à la cocotte qui allie plaisir et bien-être. Suivez le guide pour une recette pleine de saveurs !
20 minutes
45 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préparez les légumes : Épluchez l'oignon et les carottes, lavez la courgette, les poireaux et le céleri. Coupez tous les légumes en dés.
Étape 2
Faites revenir les aromates : Dans votre cocotte, faites dorer l'ail haché et l'oignon avec un peu d'huile d'olive sur feu moyen.
Étape 3
Ajoutez les légumes : Mettez ensuite les carottes, la courgette, le chou blanc émincé *, le céleri coupé en tronçons et les tomates pelées dans la cocotte.
Étape 4
*Émincer : tailler finement les aliments en lamelles ou en petits morceaux.
Étape 5
Mélangez avec les épices : Saupoudrez de sel, poivre, curcuma et gingembre râpé selon vos préférences.
Étape 6
Couvrez de bouillon : Versez le litre de bouillon de légumes dans la cocotte jusqu'à submerger tous les ingrédients.
Étape 7
Laissez mijoter : Portez à ébullition puis baissez le feu pour laisser mijoter pendant environ 45 minutes.
Étape 8
Vérifiez la cuisson : Vos légumes doivent être tendres mais pas trop fondus pour conserver des textures agréables.
Étape 9
Mijoter : faire cuire doucement et lentement dans un liquide à petite ébullition.
Mon astuce de chef
Pour optimiser votre soupe brûle-graisses : intégrez du piment qui stimulera votre métabolisme.
Accompagnement idéal
Une tisane au gingembre ou au citron sera parfaite pour renforcer l’effet détoxifiant de cette soupe. Si vous souhaitez un peu plus de consistance, optez pour un verre d’eau infusée aux fruits.
L’info en plus
Cette soupe est non seulement délicieuse mais également remplie d’aliments favorisant une bonne digestion et aidant à brûler les graisses. Un repas complet qui prend soin aussi bien des papilles que de la silhouette !
Imprimer la recette
