Salade de tomates, fraises, framboises : guacamole, mozzarella et maquereau fumé

Salade de tomates, fraises, framboises : guacamole, mozzarella et maquereau fumé

5/5 - (10 votes)
Fête des mères
cuisine recettes - Promotion standard

Voici une recette pleine de fraîcheur et de saveurs qui marie harmonieusement le salé et le sucré. La salade de tomates, fraises, framboises : guacamole, mozzarella et maquereau fumé est un véritable voyage gustatif. Suivez ce guide pour la préparer comme un chef !

20 minutes

0 minute

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Rincez délicatement les tomates cerises, les fraises et les framboises sous l’eau froide.

Étape 2

Coupez les tomates cerises en deux, équeutez* (*retirez la queue verte) les fraises puis coupez-les en quatre.

Étape 3

Égouttez bien le maquereau fumé avant de l’émietter.

Étape 4

Disposez harmonieusement les tomates cerises, les fraises, les framboises et le maquereau dans un grand saladier.

Étape 5

Ajoutez des morceaux de mozzarella di buffala par-dessus.

Étape 6

Pour finir, ajoutez une cuillère à soupe de guacamole sur chaque portion juste avant de servir.

Maxence Dupont

Mon astuce de chef

Si vous n’avez pas de couteau à dents, utilisez un couteau bien aiguisé pour couper les fruits sans les écraser. Pensez aussi à sortir la mozzarella du réfrigérateur 10 minutes avant pour qu’elle soit plus savoureuse.

Accords mets vins

Un rosé frais ou un vin blanc sec se marieraient parfaitement avec cette salade colorée et gourmande.

L’info en plus

Cette recette facile et rapide est idéale pour un repas léger ou une entrée originale lors d’un repas entre amis. Profitez-en pour faire découvrir l’association surprenante mais délicieuse des fruits et du poisson fumé.

Imprimer

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Xiciki 3 Pièces Outils À Fruits Pousse-Pomme Cuillère À Boule De Melon Couteau De Sculpture En Acier Inoxydable Pour Creuser Et Sculpter Des Fruits, Cuisine Maison
    【Matériau de Haute Qualité】Le Couteau à Découper et Coupe Pomme est fabriqué dans un matériau en acier inoxydable, robuste et durable, difficile à rouiller et peut rester tranchant pendant longtemps. Idéal pour un usage Maison et Cuisine. 【Conception Ergonomique】Les Outils Sculpture sur Fruits, y compris la Cuillère Parisienne et la Cuillère à Melon, adoptent une poignée ronde de conception ergonomique, antidérapante et confortable à tenir, réduisant la fatigue des mains pour une utilisation à long terme. 【Coupe Précise】L'ensemble Outil de Sculpture de Fruits, parfait pour la, est conçu avec un couteau à découper denté. Les bords des dents superbement polis rendent les coupes nettes et belles, et ne sont pas faciles à blesser vos mains. 【Facile à Utiliser】L'Outil à Découper Les Fruits et Coupe Pomme peut être facilement nettoyé et séché pour le stockage en les rinçant simplement ou en les jetant dans le lave-vaisselle à chargement par le haut. Les trous de suspension en bas permettent un rangement suspendu, ne prenant pas de place. 【Large Application】Les outils de sculpture de fruits, comme le et la Cuillère à Melon, peuvent être utilisés pour le dénoyautage, la sculpture, l'enlèvement des fruits et l'épluchage. Très approprié pour une utilisation dans les cuisines domestiques, les hôtels, les restaurants et autres lieux.
    6,00 €
  • Skythrive Coupe-vagues 14 x 9,5 cm - Lame Ondulée - Accessoire En Acier Inoxydable Pour Enfants, Frites, Pommes De Terre, Légumes Et Concombres
    Couteau ondulé : Le couteau ondulé de 14 x 9,5 cm est idéal pour couper les frites, les pommes de terre, les carottes et d'autres légumes afin de créer des formes attrayantes. Matériau de haute qualité : Le coupe-légumes ondulé est fabriqué en acier inoxydable de qualité alimentaire, sûr, tranchant, durable et résistant à la rouille. La lame crantée à haute dureté coupe facilement les ingrédients durs tels que les pommes de terre et les carottes. Poignée ergonomique : La poignée ergonomique antidérapante tient confortablement dans la main, ce qui rend ce couteau facile à utiliser même pour les enfants. Facile à utiliser et à nettoyer : Compact et pratique, le couteau ondulé peut être lavé au lave-vaisselle ou à la main sous l’eau courante. Il est facile à ranger et ne prend pas beaucoup de place dans la cuisine. Utilisation polyvalente : Ce coupe-légumes cranté est parfait pour trancher des légumes et des fruits fermes comme les courgettes, les concombres, les pommes de terre et les carottes, créant ainsi des présentations de plats élégantes et uniques.
    6,99 €

Comment présenter

Servez cette salade dans des assiettes creuses pour que tous les ingrédients soient bien visibles. N’hésitez pas à ajouter quelques feuilles de basilic ou de menthe pour encore plus de fraîcheur.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • HOMQUEN Bols à Pâtes Ensemble de 6, Assiettes Creuses, Bols à Salade de 1100 ml Bols à Soupe Noir, Grands Bols de Service Pour Pâtes, Bols en Plastique Incassables, Lavable au Lave-Vaisselle(Noir)
    6 Ensemble de bols à pâtes en pièce,haute rentabilité pour répondre aux besoins de la famille : L'ensemble comprend 6 bols à pâtes,avec une quantité suffisante pour répondre aux besoins des repas quotidiens de la famille ou pour divertir les invités.Il n'est pas nécessaire d'acheter plusieurs assiettes séparément,un guichet unique pour vos besoins de vaisselle, plus rentable. De plus,il est léger et facile à ranger, ne prenant pas trop d'espace de cuisine,facilitant l'organisation de la cuisine. Apparence noir simple, polyvalente pour divers scènes et styles : Le design noir classique est simple et élégant, qui peut facilement s'intégrer dans divers styles de décoration de cuisine et de table. Qu ' il soit associé à une vaisselle moderne minimaliste, nordique ou rétro, il a l'air harmonieux et beau, améliorant l'atmosphère générale de la salle à manger et rendant votre table à manger plus élégante. Conception polyvalente et pratique, répondant à divers besoins diététiques : Cet ensemble de assiettes à pâtes noir en 6 pièces n'est pas seulement un choix idéal pour servir des nouilles, mais peut également facilement manipuler divers aliments tels que les salades et les soupes. Que ce soit pour les repas quotidiens de famille, les rassemblements d'amis ou les pique-niques en plein air, il peut ajouter une touche d'élégance à votre cuisine, rendant chaque repas plein de rituel. Matériau en plastique de haute qualité, durable et résistant aux éclats pour plus de tranquillité d'esprit : Fabriqué à partir de plastique de haute qualité, il est robuste dans la texture et a d'excellentes performances résistantes aux éclats. Comparé aux plaques en céramique traditionnelles, il peut mieux résister aux collisions et aux chutes dans l'utilisation quotidienne, sans crainte de se briser. Compatible avec le lave-vaisselle, facile à nettoyer et rapide : il peut être complètement mis dans le lave-vaisselle pour le nettoyage,éliminant les étapes fastidieuses du lavage à la main, vous permettant d'avoir plus de temps pour vous détendre après les repas. Dans le même temps, le matériau est résistant à la chaleur, et il n'est pas facile de retenir les taches et les odeurs après le nettoyage, gardant la surface de la plaque propre comme neuve,ce qui le rend plus sans soucis à utiliser.
    21,99 €
    18,69 €
    -15%
  • Arcopal Zelie Lot de 12 assiettes creuses en verre opale extra résistant Blanc 20 cm
    Lot de 12 assiettes creuses de 20 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.
    23,67 €

Retour en haut