la salade de pommes de terre au cresson est un mets délicieux et équilibré, parfait pour un repas convivial en famille ou entre amis. en y ajoutant des œufs et des sardines, ce plat devient encore plus savoureux et nourrissant. la vinaigrette à la moutarde vient relever le goût des ingrédients pour une expérience gustative inoubliable.
25 minutes
20 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencer par cuire les pommes de terre dans une grande casserole d’eau salée pendant environ 15 à 20 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égoutter et laisser refroidir.
Étape 2
Pendant ce temps, cuire les œufs dans une autre casserole pendant 10 minutes pour obtenir des œufs durs. Passer sous l’eau froide, écaler et couper en quartiers.
Étape 3
Dans un grand saladier, émietter les sardines en conservant quelques morceaux entiers pour la décoration.
Étape 4
Préparer la vinaigrette en mélangeant la moutarde, l’huile d’olive, le vinaigre de cidre, le sel et le poivre dans un bol. Fouetter jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Étape 5
Ajouter les pommes de terre refroidies, les œufs et le cresson déshydraté dans le saladier avec les sardines. Verser la vinaigrette par-dessus et mélanger délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.
Étape 6
Transférer la salade sur un grand plat de service ou répartir dans des assiettes individuelles. Disposer les morceaux de sardines réservés sur le dessus pour la décoration.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus savoureuse, vous pouvez ajouter des oignons rouges finement émincés à votre salade.
Accord mets et vins
un vin blanc sec, comme un sauvignon blanc, accompagnera parfaitement cette salade grâce à sa fraîcheur et ses arômes fruités.
la salade de pommes de terre est un plat populaire dans de nombreuses cuisines à travers le monde. elle est particulièrement prisée pour sa simplicité et sa capacité à se marier avec une multitude d’ingrédients différents, rendant chaque recette unique.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Knorr Soupe Velouté De Cresson 53g Pour 4 PersonnesDécouvrez le délicieux velouté de cresson de Knorr . Retrouvez toute la saveur parfumée et légèrement piquante du cresson dans cette délicieuse soupe déshydratée. Les soupes économiques Knorr marient de délicieux légumes pour vous offrir des classiques de la soupe Un potage préparée sans colorant, sans conservateur, ni exhausteur de gout. Mais, c'est quoi la déshydratation ? Cela consiste à retirer l'eau des ingrédients de nos soupes afin de conserver leur qualité et leur saveur sans ajout de conservateur. Ce format vous permet de réaliser 4 généreux bols de soupe de légumes. Une recette de soupe réconfortante prête en 5 minutes : Faites bouillir 1 L d'eau, ramenez à feu doux et versez le contenu du sachet. Laissez mijoter 5 min. C'est prêt9,90 €7,90 €-20% -
MAGGI PROFESSIONAL Velouté de Cresson 10L - Potage Instantané au Cresson - 50 Portions de 200ml - Format Professionnel - Boîte de 750g pour 10L de SoupeDESCRIPTIF: Découvrez le velouté de cresson déshydraté Maggi Professional. Soupe instantanée au cresson, plante riche en vitamine C, calcium et fer. Boîte de 750g pour 10L de soupe. Format spécialement dédié aux professionnels ou familles nombreuses. AVANTAGES: Ce velouté/soupe de cresson est idéal seul, ou personnalisé en ajoutant une julienne de blanc de volaille, une pointe de crème ou quelques feuilles de cresson. MODE D'EMPLOI: Pour 1 portion de 200ml de velouté de cresson = 15g de poudre + 200 ml d'eau 1) Verser la poudre dans le liquide froid ou chaud/bouillant 2) Porter à ébullition 3) Cuire pendant 3mn en mélangeant de temps à autre. 50 portions de 200ml. BÉNÉFICES CLÉS : Adapté à un régime végétarien. NutriScore C tel que préparé. Boîte hermétique refermable, réutilisable et recyclable. Bon rapport qualité/prix. Excellente dilution dans l'eau bouillante et au bain marie. Stable en liaison froide. ENGAGEMENTS QUALITÉ: Ce produit ne contient pas d'ingrédients ionisés. NESTLÉ PROFESSIONAL s’engage pour des emballages de plus en plus recyclables : boîte et couvercle en plastique polypropylène (PP).9,52 €
Comment présenter
pour une présentation soignée, servez cette salade dans un grand plat de présentation en céramique, idéalement de style rustique pour rappeler l’authenticité du plat. des assiettes creuses blanches mettront en valeur les couleurs des ingrédients.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Assiette décorative souvenir de Londres avec support – Plat de présentation en céramique de 15 cm avec Big Ben, Tower Bridge et London Eye – Boîte cadeauDesign emblématique de Londres : assiette en céramique magnifiquement illustrée avec les monuments les plus reconnus de Londres, y compris Big Ben, Tower Bridge, la cathédrale St Paul et le London Eye. Un souvenir intemporel de la capitale. Taille d'affichage parfaite : 15 cm de diamètre. Taille compacte mais attrayante, idéale pour les étagères, les bureaux, les armoires ou les décorations murales. Une pièce subtile qui s'intègre sans effort dans n'importe quel décor d'intérieur. Comprend un présentoir transparent. Livré avec un support transparent robuste pour que votre assiette soit prête à être présentée dès la sortie de la boîte. Céramique de qualité supérieure avec finition brillante fabriquée à partir de céramique durable avec une finition émaillée lisse et des détails vert menthe pour une esthétique souvenir moderne. Boîte de présentation prête à être offerte dans une boîte assortie sur le thème de Londres, ce qui en fait un souvenir attentionné pour les voyageurs, les collectionneurs et les amateurs de Londres.16,93 € -
Leonardo Matera 022986 Plat à tarte en céramique – Plateau rond pour gâteaux, tartes, pizzas, etc. – Diamètre 34 cm – Passe au micro-ondes et au lave-vaisselle – AnthraciteStyle : plateau rond pour présenter et servir des gâteaux, tartes, gaufres, pizzas et plus encore. Style maison de campagne rustique avec des dégradés de couleurs et des motifs individuels grâce au vernis à effet appliqué à la main. La surface est agréablement lisse et durable. Matériau : le plateau à gâteau est fabriqué en céramique de haute qualité et présente un beau jeu de couleurs anthracite classique. L'assiette ronde est adaptée à un usage quotidien, car elle passe au micro-ondes et peut être facilement nettoyée au lave-vaisselle. Utilisation : la planche à gâteau est fabriquée en matériau robuste et durable. Le plateau rond offre suffisamment d'espace pour de délicieuses pâtisseries et il peut également être facilement coupé dessus. Facile à transporter et empilable dans un placard. Polyvalent : le plateau à gâteau est idéal pour servir des gâteaux et des tartes lors du café ou pour les pizzas et les tartes flambées le soir. Avec les plaques Matera, le plaisir élégant est garanti. À combiner avec d'autres produits de la gamme. Données : 1 assiette à gâteau ronde pour servir et présenter - En céramique durable - Passe au micro-ondes, au lave-vaisselle, empilable - 34 x 2,4 x 34 cm (l x H x P) - Poids : 2300 g - Couleur : anthracite39,95 €37,91 €-5%
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