la salade de pois chiches avec légumes rôtis, feta et myrtilles est une explosion de saveurs qui allie la douceur des myrtilles à la texture croquante des pois chiches. ce plat coloré et nourrissant est idéal pour les repas d’été ou pour impressionner vos invités avec une touche d’originalité.
25 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 200 degrés Celsius. Égouttez et rincez les pois chiches sous l’eau froide. Étalez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et arrosez-les avec la moitié de l’huile d’olive, le paprika fumé, le sel et le poivre. Mélangez bien pour enrober les pois chiches.
Étape 2
Enfournez les pois chiches pour 30 minutes, en les remuant à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
Étape 3
Pendant ce temps, préparez la vinaigrette. Dans un bol, mélangez le reste de l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le miel, le sel et le poivre. Si vous avez un presse-agrume, ajoutez le jus d’un demi-citron pour plus de fraîcheur.
Étape 4
Dans un grand saladier, émiettez la feta à l’aide d’une râpe à fromage. Ajoutez les myrtilles séchées et les noix de pécan.
Étape 5
Une fois les pois chiches cuits, laissez-les refroidir quelques minutes avant de les ajouter au saladier.
Étape 6
Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement pour bien répartir les ingrédients.
Étape 7
Servez la salade dans des assiettes creuses ou des bols pour une belle présentation.
Mon astuce de chef
Pour donner un goût encore plus intense à votre salade, faites griller légèrement les noix de pécan dans une poêle avant de les ajouter à votre mélange.
Vin blanc
un vin blanc sec comme un sauvignon blanc ou un chardonnay se mariera parfaitement avec les saveurs fruitées et salées de cette salade.
Originaire du Moyen-Orient, le pois chiche est une légumineuse riche en protéines et en fibres, idéale pour un repas équilibré et rassasiant. Sa polyvalence en fait un ingrédient prisé dans de nombreuses cuisines à travers le monde.
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Moulinex Easychef Mixeur blancPuissance de 450 W qui permet de battre à grande vitesse, idéal pour une grande variété de recettes. Deux vitesses (y compris la vitesse de "turbo") pour broyer n'importe quel ingrédient, avec un bouton de contrôle facile à utiliser Poignée ergonomique avec texture en relief Deux lames Zelkrom de haute qualité garantissent des résultats exceptionnels avec une structure robuste pour une performance durable. Les deux vitesses offrent des résultats parfaits pour tout ingrédient, y compris une vitesse « turbo » pour atteindre la puissance maximale. Facile à nettoyer : les pièces amovibles passent au lave-vaisselle pour faciliter le nettoyage.31,00 €24,99 €-19%
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Bonsenkitchen Mixeur Plongeant 1000W, Mixeur Plongeur en Acier Inoxydable, 2 Vitesses, Facile pour Aliments pour Bébés, Soupe, Purée et Sauce, HB3201 (noir)2 modes de vitesse : contrôlez facilement la vitesse lorsque vous remuez les aliments, ce qui rend la cuisson plus pratique et plus flexible HAUTE QUALITÉ ET DURABILITÉ: Le couteau tranchant à double tranchant est en acier inoxydable 304 et la tige d'agitation en acier inoxydable est bien conçue et résistante aux rayures, augmentant la dureté de la lame et la durée de vie Design Ergonomique: Construit avec un corps ergonomique avec une poignée caoutchoutée pour une prise en main sûre et un mélange confortable. Et équipé d'une protection contre la surchauffe pour la prévention, prenez soin de tout votre parcours de cuisson Conception Réfléchie: Boucle de suspension pratique et cordon d'alimentation de 1 m sur le dessus du batteur à main, adapté à toutes les cuisines et facile à utiliser Facile à nettoyer : grâce à sa conception amovible, il est facile de basculer entre les accessoires. Les pieds mélangeurs (accessoire mélangeur) peuvent être retirés pour le nettoyage. Ne pas mettre au lave-vaisselle27,99 €24,99 €-11%
Comment présenter
pour une touche méditerranéenne, servez cette salade dans des assiettes en céramique rustiques. accompagnez-la de couverts en bois pour un effet naturel et authentique.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Genérico Lot de 6 assiettes en céramique 20 cm – Envoi 24h – Casseroles rustiques en terre cuite réfractaire, adaptées pour cuisinière à gaz et électrique, micro-ondes et four, couleur naturelle, bordEurope : les assiettes en argile les plus vendues en Europe. Cuisson optimale : convient pour commencer à cuire à feu doux puis augmenter progressivement l'intensité, assurant une cuisson uniforme et respectant les propriétés de la boue réfractaire Préparation avant utilisation : pour une performance optimale, mouillez toujours la partie non émaillée de la casserole avant utilisation, évitant les dommages et prolongeant sa durée de vie Polyvalent et pratique : convient pour gaz, cuisinière électrique, micro-ondes et four, cette cocotte de 20 cm est optimale pour les ragoûts, les riz bouillonnants et plus encore, tout en conservant la chaleur efficacement Entretien facile : en plus d'être pratique pour cuisiner, son design permet un nettoyage facile, passe au lave-vaisselle et facilite l'entretien quotidien dans la cuisine Cuisine traditionnelle : ces casseroles en céramique rustique et traditionnelle pour préparer des ragoûts, du riz et des bouillons.39,99 €
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Pure Living Assiette à petit-déjeuner en faïence pour 6 personnes - Vainqueur du test rustique - Style maison de campagne de qualité supérieure - Petites assiettes à salade - BeigeApportez un charme rustique à votre maison : améliorez votre expérience de petit-déjeuner avec ces assiettes rustiques en grès beige, ajoutant une touche d'élégance et de confort à votre table. Qualité durable qui dure : chaque assiette à petit-déjeuner est fabriquée en grès de haute qualité avec une finition cuite, émaillée et résistante aux rayures, parfaite pour ceux qui apprécient la durabilité et le style rustique dans leur vaisselle. Polyvalentes et élégantes : ces assiettes à petit déjeuner sont assez polyvalentes pour les repas quotidiens et les occasions spéciales, vous assurant de commencer votre journée avec style. Pratique et pratique : profitez de la facilité des assiettes allant au micro-ondes et au lave-vaisselle, ce qui simplifie la préparation et le nettoyage des repas. Assortissez votre vaisselle : la couleur beige rustique offre une palette polyvalente et neutre qui complète tout décor d'intérieur, permettant une intégration parfaite avec d'autres articles de cuisine et de salle à manger.49,95 €44,95 €-10%
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Lot de 4 couverts en bois réutilisables de style japonais avec 1 cuillère, 1 fourchette, 1 baguettes, 1 couteau en bois avec pochette, couverts de voyage pour cuisine/maison/bureau/restaurantEnsemble de 4 couverts portables en bois : le sac de rangement maintient vos couverts ensemble lorsque vous voyagez et se glisse facilement dans votre sac – parfait pour les déplacements 🍴【Coutellerie en bois de qualité supérieure】Fabriquée en bois naturel et nous les avons polies pour une sensation de douceur maximale au toucher. Beau design moderne fabriqué à la main avec soin. Peut manipuler n'importe quel aliment sans se casser facilement. 🍴【Réutilisable】Toutes les finitions sont non toxiques, sûres et respectueuses de l'environnement. Couverts en bois durables, conçus pour être utilisés encore et encore. Idéal pour toutes les occasions telles que le travail, l'école, le camping, les pique-niques et plus encore. Contenu de l'emballage : ce lot comprend une paire de baguettes en bois, une cuillère, une fourchette, un couteau en bois et une pochette. Poignée ergonomique pour une prise en main sûre, assure un bon équilibre et antidérapant. 🍴【Utilisation large】Le paquet comprend un sac adapté pour des occasions telles que les événements orientaux, les fêtes sushi, les pique-niques, les barbecues, les boîtes à repas scolaires et de bureau, les essentiels de voyage, le camping ; ou comme un excellent set cadeau pour une cérémonie d'ouverture, un mariage, des cadeaux d'affaires, des promotions publicitaires, des célébrations d'anniversaire, des avantages pour les employés, et ainsi de suite.9,99 €








