C’est une option idéale pour les repas en famille ou entre amis.
15 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Prenez vos bocaux d’artichauts et égouttez-les soigneusement. Ensuite, coupez-les en morceaux de taille moyenne.
Étape 2
Utilisez votre mandoline pour trancher finement la mozzarella en rouleau. Si vous n’avez pas de mandoline, un couteau bien aiguisé fera l’affaire.
Étape 3
Dans un grand saladier, mélangez délicatement les morceaux d’artichauts et les tranches de mozzarella.
Étape 4
Préparez votre vinaigrette en combinant l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le miel, l’origan séché, le sel et le poivre. Fouettez bien pour émulsionner le tout.
Étape 5
Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez pour enrober les ingrédients de façon homogène.
Étape 6
Laissez reposer quelques minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger, puis servez.
Mon astuce de chef
Pour une touche de fraîcheur supplémentaire, vous pouvez ajouter quelques feuilles de basilic séchées sur le dessus de votre salade juste avant de servir.
Quel vin choisir ?
Cette salade s’accompagnera parfaitement d’un vin blanc sec, comme un sauvignon blanc, pour une expérience gustative équilibrée et rafraîchissante.
L’info en plus
Les artichauts sont connus pour leurs bienfaits sur la digestion et leur richesse en antioxydants. C’est un ingrédient polyvalent qui apporte une texture agréable et une saveur délicate aux plats.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Great British Trading Limited Arla Pro Mozzarella râpée 2 kgGrande mozzarella crémeuse au goût frais Fromage semi-molle avec une texture souple et élastique Excellente couverture sur une pizza ou d'autres plats Plus rapide à couvrir et meilleur contrôle des portions, parfait pour les opérations de volume plus élevé Propriétaire d'un fermier : attention à chaque étape, de la vache à vous27,31 € -
Fil de mozzarellaNom de l'article : Mozzarella Beach Type de produit : DAIRY_BASED_CHEESE Marque: Caseificio Santa Rita14,37 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Fackelmann Mandoline épaisse/fine avec support - Coupe-légumes inox double face - Qualité supérieure (blanc/noir) - 1 pièceDESCRIPTION : Fackelmann vous propose cette mandoline à main. Elle est en acier inoxydable et en plastique. Grâce à notre mandoline vous pourrez couper et trancher vos aliments rapidement. Le fonctionnement est très simple, placez l'aliment sur la mandoline, recouvrez-le du protège main et faites des va-et-vient au niveau de la lame afin de couper votre aliment. LE PETIT + : De plus, vous bénéficiez du protège main qui permet de ne pas se couper les doigts et les mains ! Vous pouvez également ajuster la taille de découpe de 1 à 6 mm. COMPOSITION : Acier inoxydable, plastique. DIMENSIONS : 32 x 12 x 1,5 cm. CONTENU : 1 x mondoline à main avec son protège main.12,99 €9,86 €-24% -
Joseph Joseph Multi-Grip Mandoline de cuisine, coupe légumes réglable, épaisseur 3 tranches, avec grip alimentaire de précision, vertPermet de trancher de manière régulière et en toute sécurité une grande variété de fruits et légumes Trois types de prise pour plus de précision : saisie des petits éléments par pincement, saisie centrale pour trancher en rondelles, et prise plate pour créer de plus grandes tranches Trois épaisseurs de tranche Extrémité antidérapante et manche assurant une bonne prise en main Le protège-main protège les doigts de la lame tranchante21,99 €16,99 €-23%
Comment présenter ?
Pour mettre en valeur votre salade d’artichauts et mozzarella crémeuse, servez-la dans un plat de présentation en céramique de couleur vive. Utilisez des assiettes à salade individuelles larges pour une élégance supplémentaire.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Guardini, Plat à pâtisserie carré 18x16 cm, Céramique, Convient aux fours traditionnels et micro-ondes, Blanc, Ligne CeramicaPOLYVALENT : Le plat à four est un outil polyvalent et très utile en cuisine : du moule à pâtisserie au plat de service, pour de délicieux soufflés, gratins, flans ou salades de riz très frais. MATÉRIEL : la céramique de cuisson rend le moule à gâteau adapté à une utilisation dans les fours traditionnels et les micro-ondes. AUTRES CARACTÉRISTIQUES : Du réfrigérateur au four, avec des températures d'utilisation de -18°C à +250°C. Il est conseillé de ne pas mettre le produit dans le four préchauffé directement du congélateur ; Passe au lave-vaisselle. DIMENSIONS : 18 x 16 x 4,5 cm11,82 € -
Leonardo Matera 022986 Plat à tarte en céramique – Plateau rond pour gâteaux, tartes, pizzas, etc. – Diamètre 34 cm – Passe au micro-ondes et au lave-vaisselle – AnthraciteStyle : plateau rond pour présenter et servir des gâteaux, tartes, gaufres, pizzas et plus encore. Style maison de campagne rustique avec des dégradés de couleurs et des motifs individuels grâce au vernis à effet appliqué à la main. La surface est agréablement lisse et durable. Matériau : le plateau à gâteau est fabriqué en céramique de haute qualité et présente un beau jeu de couleurs anthracite classique. L'assiette ronde est adaptée à un usage quotidien, car elle passe au micro-ondes et peut être facilement nettoyée au lave-vaisselle. Utilisation : la planche à gâteau est fabriquée en matériau robuste et durable. Le plateau rond offre suffisamment d'espace pour de délicieuses pâtisseries et il peut également être facilement coupé dessus. Facile à transporter et empilable dans un placard. Polyvalent : le plateau à gâteau est idéal pour servir des gâteaux et des tartes lors du café ou pour les pizzas et les tartes flambées le soir. Avec les plaques Matera, le plaisir élégant est garanti. À combiner avec d'autres produits de la gamme. Données : 1 assiette à gâteau ronde pour servir et présenter - En céramique durable - Passe au micro-ondes, au lave-vaisselle, empilable - 34 x 2,4 x 34 cm (l x H x P) - Poids : 2300 g - Couleur : anthracite39,95 €37,91 €-5%
