C’est une option idéale pour les repas en famille ou entre amis.
15 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Prenez vos bocaux d’artichauts et égouttez-les soigneusement. Ensuite, coupez-les en morceaux de taille moyenne.
Étape 2
Utilisez votre mandoline pour trancher finement la mozzarella en rouleau. Si vous n’avez pas de mandoline, un couteau bien aiguisé fera l’affaire.
Étape 3
Dans un grand saladier, mélangez délicatement les morceaux d’artichauts et les tranches de mozzarella.
Étape 4
Préparez votre vinaigrette en combinant l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le miel, l’origan séché, le sel et le poivre. Fouettez bien pour émulsionner le tout.
Étape 5
Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez pour enrober les ingrédients de façon homogène.
Étape 6
Laissez reposer quelques minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger, puis servez.
Mon astuce de chef
Pour une touche de fraîcheur supplémentaire, vous pouvez ajouter quelques feuilles de basilic séchées sur le dessus de votre salade juste avant de servir.
Quel vin choisir ?
Cette salade s’accompagnera parfaitement d’un vin blanc sec, comme un sauvignon blanc, pour une expérience gustative équilibrée et rafraîchissante.
L’info en plus
Les artichauts sont connus pour leurs bienfaits sur la digestion et leur richesse en antioxydants. C’est un ingrédient polyvalent qui apporte une texture agréable et une saveur délicate aux plats.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Monoprix Mozzarella au lait entier, fabriquée en Italie - Le sachet de 125gLe sachet de 125g
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Galbani Mozzarella le Sachet de 150 gMozzarella le Sachet de 150 g Santa Lucia Mozzarella Galbani. Mozzarella le Sachet de 150 g Mozzarella le Sachet de 150 g
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Ibergrif M526 Mandoline Cuisine, Coupe Légumes Réglable 1–4 mmTranchage précis et sans effort – Cette mandoline cuisine est confortable et facile à utiliser. Elle permet d’obtenir des tranches fines, nettes et régulières avec un minimum d’effort. Que vous soyez débutant ou cuisinier expérimenté, elle est simple et intuitive à prendre en main Épaisseur réglable 1–4 mm – Cette mandoline multifonctions dispose de trois réglages d’épaisseur pour répondre à différents besoins. Choisissez des tranches fines (1 mm), moyennes (2 mm) ou épaisses (4 mm) selon les ingrédients et les recettes. Afin de s’adapter à différents ingrédients et types de préparation, pour une préparation plus efficace et flexible Préparation rapide et efficace – Tranchez directement sur une planche à découper ou une assiette, ou placez la mandoline au-dessus d'un bol.. Fruits et légumes sont coupés en quelques secondes : pour carottes, oignons, courgettes, tomates et bien plus encore. Réduisez le temps de préparation et facilitez la cuisine au quotidien Utilisation sûre et nettoyage facile – Son design ergonomique offre une prise en main confortable et une utilisation simple, tout en facilitant le nettoyage et l’entretien au quotidien. Après utilisation, il suffit de placer le bouton sur la position verrouillée pour un rangement sécurisé Durable et peu encombrante – Grâce à sa structure robuste et à son format compact, cette mandoline de cuisine est conçue pour durer. Elle se range facilement dans un tiroir ou un placard, aidant à garder une cuisine organisée sans occuper d’espace inutile8,99 €
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Ibergrif M524-7 Coupe Légumes, Mandoline 7 en 1 MultifonctionRéduit Le Temps de PréParation de la Cuisine - La mandoline manuelle Premium a une capacité de 1300 ml, les accessoires comprennent 1 récipient (adapté aux micro-ondes), 1 couvercle fraîcheur (adapté aux micro-ondes, fermoir de verrouillage inclus), 1 porte-couteau, 1 poignée de sécurité, 1 panier d'égouttage (avec fente pour les lames), 1 couvercle presseur, 7 lames tranchantes en acier inoxydable, 1 brosse de nettoyage Matériau de Qualité Alimentaire - Le coupe oignon manuel est fabriqué en PP de qualité alimentaire et 420J2, sans BPA, ce qui permet de conserver des ingrédients sains, nutritifs et sûrs. Avec ce coupe-légumes à mandoline, vous pouvez être sûr de préparer des dîners sains, délicieux et créatifs pour votre famille. Utilisation Multifonctionnelle - Le coupe légumes peut trancher, découper, râper, réduire en purée, non seulement pour couper les légumes, mais aussi pour préparer des compléments alimentaires pour bébés ; le panier d'égouttage filtre l'excès d'eau ; le récipient et le couvercle fraîcheur peuvent être utilisés au four à micro-ondes. Adapté au Micro-Ondes - Les récipients et couvercles à légumes multifonctionnels peuvent être utilisés comme bac à légumes pour conserver les aliments, les mettre au réfrigérateur pour les congeler ou au micro-ondes pour les réchauffer, ou comme boîte de rangement pour ranger les couteaux, libérer de l'espace sur le plan de travail et garder votre cuisine bien organisée. Lavable au Lave-Vaisselle - Il suffit d'appuyer sur le couvercle pour hacher les légumes et les fruits en 3 secondes. Le poussoir de sécurité garantit que vous ne vous couperez pas les doigts en l'utilisant. Conception de coupe portable pour la cuisine domestique ou l'utilisation à l'extérieur. La lame et le récipient sont faciles à retirer, faciles à utiliser et à nettoyer, lavables au lave-vaisselle.16,99 €
Comment présenter ?
Pour mettre en valeur votre salade d’artichauts et mozzarella crémeuse, servez-la dans un plat de présentation en céramique de couleur vive. Utilisez des assiettes à salade individuelles larges pour une élégance supplémentaire.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Secret de Gourmet - Plat de Présentation en Céramique "Citrons" 31cm JauneDimensions : L. 31 x l. 21,5 x H. 6,7 cm Matière : Grès Coloris : Jaune19,99 €
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