Recette de tomates aux crevettes : délice estival 2025

Recette de tomates aux crevettes : délice estival 2025

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Saint Valentin générique

La recette de tomates aux crevettes est un délice estival qui se prépare facilement et rapidement, sans nécessiter de produits frais. Ce plat savoureux et coloré est idéal pour égayer vos repas et surprendre vos convives. Que vous soyez un cuisinier débutant ou expérimenté, cette recette vous guidera pas à pas pour réussir un plat qui ravira les papilles de tous.

15 minutes

10 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Chauffer l’huile d’olive dans un wok à feu moyen.

Étape 2

Ajouter l’ail en poudre et le curcuma, puis remuer pendant 1 minute pour libérer les arômes.

Étape 3

Incorporer les tomates pelées avec leur jus et le basilic séché. Laisser mijoter à feu doux pendant 5 minutes.

Étape 4

Ajouter les crevettes décortiquées. Saler et poivrer selon votre goût, puis laisser cuire 3 à 4 minutes jusqu’à ce que les crevettes soient bien chaudes.

Étape 5

Rectifier l’assaisonnement si nécessaire, puis retirer du feu.

Thibault Rochefort

Mon astuce de chef

Pour une touche d’acidité, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de vinaigre balsamique en fin de cuisson.

Accord mets et vins

Pour accompagner ce plat, un vin blanc sec comme un Sancerre ou un Muscadet se mariera parfaitement avec les saveurs des crevettes et des tomates.

Ce plat est typiquement méditerranéen, combinant des ingrédients simples pour un résultat savoureux. Les tomates et les crevettes sont des ingrédients phares de la cuisine d’été, et cette recette en est un parfait exemple.

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Comment servir

Servez les tomates aux crevettes dans des bols en céramique pour un effet rustique. Utilisez des assiettes à rebord pour éviter que la sauce ne déborde. Accompagnez de pain complet pour un repas équilibré.

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