Kefta d'agneau et bœuf : un festin aux légumes confits

Name: Recette : kefta d'agneau et bœuf aux légumes confits au four avec semoule
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 250 grammes viande hachée d'agneau; 250 grammes viande hachée de bœuf; 2 cuillères à soupe mélange d'épices kefta; 300 grammes semoule

4.7/5 - (11 votes)

Imaginez la délicieuse odeur des épices et des légumes confits flottant dans votre cuisine alors que vous préparez ce plat réconfortant et coloré. Le mélange de kefta d’agneau et de bœuf avec des légumes confits, accompagné d’une semoule légère, évoque immédiatement une ambiance chaleureuse et conviviale. Suivez cette recette pas à pas et laissez-vous guider par des conseils simples et des astuces infaillibles pour un plat réussi à coup sûr !

30 minutes

45 minutes

€€

Ingrédients

– personnes +

250 grammes de viande hachée d’agneau

250 grammes de viande hachée de bœuf

2 cuillères à soupe de mélange d’épices kefta

300 grammes de semoule

Ustensiles

plaque de cuisson avec rebords

mixeur plongeant

Préparation

Étape 1

Préchauffez le four à 180°C.

Étape 2

Dans un grand bol, mélangez les viandes hachées avec le mélange d’épices kefta.

Étape 3

Façonnez des boulettes de taille égale et déposez-les sur une plaque de cuisson.

Étape 4

Enfournez les keftas pendant 25 minutes. Pendant ce temps, préparez les légumes confits.

Étape 5

Faites cuire la semoule selon les instructions du paquet.

Étape 6

Servez les keftas chaudes avec les légumes confits et la semoule.

Mon astuce de chef

Pour des keftas encore plus savoureuses, laissez reposer la viande mélangée avec les épices au réfrigérateur pendant une heure avant de façonner les boulettes. Cela permet aux saveurs de mieux se développer.

Vin rouge

Un vin rouge épicé comme un Syrah accompagnera parfaitement les saveurs de cette kefta.

L’info en plus

Ce plat est inspiré de la cuisine méditerranéenne, connue pour ses mélanges d’épices riches et ses plats conviviaux.

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Comment servir

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Uooker Lot de 6 bols en terre cuite, faits à la main, marron émaillé, pour la cuisson de délicieux desserts et repas pour tapas, sauces, gratins et autres dîners de fête

Sélection de qualité supérieure : les bols en terre cuite sont fabriqués à partir d'argile rouge respecuse de l'environnement cuite à haute température pour une texture relativement rugueuse avec une esthétique rustique. Sans odeur et sans résidus, la santé est , et peut être utilisé par les adultes et les enfants. Résistant aux hautes températures : les bols en terre cuite sont cuits à haute température, de sorte qu'ils sont résistants à la chaleur. Il peut être utilisé dans le micro-ondes, le cuiseur vapeur, le cuiseur vapeur et le four. Épais et durable : il est plus épais que les bols normaux, robuste et durable. Goût sain et original : l'argile rouge naturelle contient une variété d'oligo-éléments pour rendre les repas plus délicieux. Les bols en terre cuite forgée de haute technologie verrouillent la saveur originale du repas et insistent sur le goût original des aliments. Multifonction : les bols en terre cuite peuvent non seulement être utilisés comme bols de riz, mais peuvent également être utilisés pour faire des légumes cuits à la vapeur, de la viande cuite à la vapeur, des desserts et également des ragoûts. Connt pour la maison, les fêtes, les restaurants et beaucoup d'autres occasions. Veuillez noter : si le produit est endommagé à la réception, vous pouvez trouver un service client pour un ou un échange.

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