L’art du pique-nique réside dans la simplicité et le partage. Aujourd’hui, je vous confie une recette facile qui ravira petits et grands lors de vos escapades en plein air. Pensons pratique, mais savoureux !
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facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préparez la salade caprese: commencez par laver les tomates cerises et le basilic. Coupez-les tomates en deux et déchirez les feuilles de basilic avec douceur pour éviter de les noircir.
Étape 2
Composez votre sandwich: ouvrez le pain de campagne en deux, disposez la mozzarella coupée en tranches, ajoutez le jambon cru, puis parsemez de roquette et de basilic. Arrosez d’un filet d’huile d’olive et d’un soupçon de vinaigre balsamique.
Étape 3
Assaisonnez: ajoutez une pincée de sel et quelques tours de poivre du moulin selon votre goût.
Étape 4
Packaging écologique: enveloppez votre préparation dans un torchon propre ou du papier kraft pour un transport facile.
Mon astuce de chef
Pour une touche croquante, ajoutez des pignons de pin légèrement grillés sur votre sandwich avant la fermeture.
Hydratation fraîche
Accompagnez cette pause gourmande d’une eau aromatisée maison: quelques rondelles de concombre, des feuilles de menthe et des quartiers d’orange dans une grande bouteille d’eau. Rafraîchissement garanti !
L’info en plus
La salade caprese, originaire d’Italie, est traditionnellement un plat simple composé de tomates, mozzarella et basilic rappelant les couleurs du drapeau italien.
Présentation bucolique
Servez vos sandwiches accompagnés des restes de salade caprese dans une jolie boîte à pique-nique ou sur un plateau en bois pour apporter une touche rustique à votre déjeuner sur l’herbe.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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