Découvrez les saveurs délicatement iodées du cake au crabe, une recette facile qui apportera un vent de fraîcheur à vos repas. Un délice marin pour égayer votre quotidien et réaliser une entrée aussi gourmande qu’originale.
20 minutes
45 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Pendant ce temps, égouttez minutieusement la chair de crabe si vous utilisez du crabe en conserve.
Étape 2
Mélangez dans un saladier la farine avec la levure chimique. Ajoutez ensuite les Å“ufs préalablement battus (*mélanger énergiquement les Å“ufs jusqu’à obtenir une consistance homogène*), le lait et l’huile d’olive.
Étape 3
Incorporez doucement la chair de crabe effilochée (*séparer délicatement en fibres ou en petits morceaux*) et la ciboulette ciselée. Assaisonnez avec le sel et le poivre selon vos préférences.
Étape 4
Verser la préparation dans un moule à cake préalablement beurré ou recouvert de papier cuisson pour éviter que le cake n’adhère.
Étape 5
Cuisez pendant environ 45 minutes. Le cake doit être doré et ferme au toucher. Laissez-le tiédir avant de le démouler.
Mon astuce de chef
Pour vérifier la cuisson, plongez la lame d’un couteau dans le cake: si elle ressort propre, votre cake est prêt !
Accompagnement vin blanc
Pour sublimer ce cake marinière, choisissez un vin blanc sec et fruité comme un Chablis ou un Petit Chablis qui complétera harmonieusement les saveurs du crabe.
L’info en plus
Cette recette tire son origine des cakes salés anglais, mais elle est revisitée ici avec des influences maritimes puisées dans la richesse des produits de la mer.
Présentation soignée
Servez ce savoureux cake découpé en tranches sur une planche en bois rustique ou dans un plat long. Utilisez des couverts à pâtisserie pour faciliter le service et présentez-le accompagné d’une salade verte pour une touche de fraîcheur.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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KESPER | Planche à découper et à découper, matériau: bois d'acacia, dimensions: 48x40x4cm, couleur: marron, naturel | 29751Planche à découper de qualité supérieure en bois d'acacia certifié FSC Traité avec de l'huile BIOFA – Résistant à l'humidité et durable Surface de travail extra large : 48 x 40 x 4 cm - Idéal pour toutes les cuisines Design stable et lourd (2,9 kg) pour un maintien sûr lors de la coupe Fabrication robuste et grain naturel - Chaque planche est unique44,68 €43,06 €-4%
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Dowan Lot de 4 plateaux de service rectangulaires en porcelaine - Blanc naturelFABRIQUÉ À PARTIR DE PORCELAINE DE HAUTE QUALITÉ : Passe au lave-vaisselle, au micro-ondes, au four et au congélateur. Les plateaux de service Dowan sont fabriqués en céramique durable, sans plomb, non toxique et plus robuste que le grès. ADAPTÉ AU STYLE POLYVALENT, ADAPTÉ À LA PLUPART DES OCCASIONS : Taille : 36,8 x 15,2 cm, les plateaux sont assez longs pour servir une variété d'aliments. Grande taille pour les desserts, les collations, les apéritifs, les trempettes de fruits, les crudités, les sushis, les cupcakes, le fromage et tout autre aliment que vous souhaitez afficher lors d'occasions spéciales. PAS DE GLISSEMENT OU DE DÉVERSEMENT : Les bords légèrement surélevés garantissent que même les aliments liquides ou juteux peuvent être servis sans rien renverser. L'assiette à dîner est conçue avec un fond plat et n'est pas émaillée pour augmenter la surface de contact entre l'assiette et le dessus de table et augmenter la friction pour maintenir l'assiette en place même sur des surfaces glissantes. DESIGN BEAU ET ÉLÉGANT: Des lignes épurées et un design minimaliste font du plateau de service rectangulaire DOWAN une vaisselle polyvalente largement utilisée dans votre maison. Compatible avec n'importe quel décor d'intérieur, il est parfait pour présenter et servir vos plats soigneusement préparés. Cadeau idéal pour une fête de Noël, un goûter, un anniversaire, une pendaison de crémaillère, un mariage, des vacances et un anniversaire. FACILE À NETTOYER ET À CONSERVER - Qu'il s'agisse de trempettes collantes ou de desserts collants, la vaisselle est simplement nettoyée à l'eau tiède. Ces grands plateaux de service blancs présentent une conception emboîtable conviviale pour un rangement facile tout en vous permettant d'économiser des tonnes d'espace de stockage.49,99 €
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Relaxdays Plateaux de service, lot de 3, Acier inoxydable, adapté au lave-vaisselle, saucisson, 45,5 x 22 cm, argentéPour servir: Disposer les saucisses, le fromage, le poisson, les snacks et autres sur le plateau À coins: Torpilleur de service en lot de 3 pratique - Fabriqués en acier inox - 1,5 x 45,5 x 22 cm Polyvalent: Assiettes gourmandes parfaites pour les buffets à domicile et les fêtes - Gastronomie Facile d'entretien: Assiettes à viande robustes, faciles à nettoyer rapidement au lave-vaisselle Utilisation: Le design simple du plateau de fête s'adapte à chaque table - pour un anniversaire, etc26,99 €
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