Recette facile de cake au crabe : saveurs marines en cuisine

Recette facile de cake au crabe : saveurs marines en cuisine

4.9/5 - (7 votes)
cuisine recettes - Promotion standard

Découvrez les saveurs délicatement iodées du cake au crabe, une recette facile qui apportera un vent de fraîcheur à vos repas. Un délice marin pour égayer votre quotidien et réaliser une entrée aussi gourmande qu’originale.

20 minutes

45 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes
200 grammes de chair de crabe
150 grammes de farine
3 œufs
10 cl de lait
5 cl de huile d’olive
1 sachet de levure chimique
ciboulette ciselée
pincée de sel et poivre au goût

Ustensiles

moule à cake
saladier
fouet

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Pendant ce temps, égouttez minutieusement la chair de crabe si vous utilisez du crabe en conserve.

Étape 2

Mélangez dans un saladier la farine avec la levure chimique. Ajoutez ensuite les œufs préalablement battus (*mélanger énergiquement les œufs jusqu’à obtenir une consistance homogène*), le lait et l’huile d’olive.

Étape 3

Incorporez doucement la chair de crabe effilochée (*séparer délicatement en fibres ou en petits morceaux*) et la ciboulette ciselée. Assaisonnez avec le sel et le poivre selon vos préférences.

Étape 4

Verser la préparation dans un moule à cake préalablement beurré ou recouvert de papier cuisson pour éviter que le cake n’adhère.

Étape 5

Cuisez pendant environ 45 minutes. Le cake doit être doré et ferme au toucher. Laissez-le tiédir avant de le démouler.

Éléonore Lasalle

Mon astuce de chef

Pour vérifier la cuisson, plongez la lame d’un couteau dans le cake: si elle ressort propre, votre cake est prêt !

Accompagnement vin blanc

Pour sublimer ce cake marinière, choisissez un vin blanc sec et fruité comme un Chablis ou un Petit Chablis qui complétera harmonieusement les saveurs du crabe.

L’info en plus

Cette recette tire son origine des cakes salés anglais, mais elle est revisitée ici avec des influences maritimes puisées dans la richesse des produits de la mer.

Imprimer

Présentation soignée

Servez ce savoureux cake découpé en tranches sur une planche en bois rustique ou dans un plat long. Utilisez des couverts à pâtisserie pour faciliter le service et présentez-le accompagné d’une salade verte pour une touche de fraîcheur.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Planche à découper personnalisée en bois d'olivier rustique avec gravure comme cadeau individuel (25-29 cm)
    Personnalisable : cette planche à découper peut être gravée individuellement, que ce soit avec un message spécial ou un nom, et est donc parfaite comme cadeau personnel. Utilisation polyvalente : cette planche en bois d'olivier convient aussi bien pour couper les ingrédients que pour servir des plats. Idéal pour tout, du pain et de la viande aux antipasti et collations. ♻️ DURABLE - Notre bois d'olivier provient de plantations sélectionnées et est seulement transformé lorsque les arbres ne produisent plus d'olives. Nous veillons à la qualité et à la durabilité dans la fabrication de nos produits. 🌱 NATUREL - Chaque planche à découper est légèrement traitée à l'huile d'olive pour éviter que le bois ne sèche et conserve son grain exceptionnel. Aucun vernis ou produit chimique n'est utilisé. 💯SATISFACTION GARANTIE - Vous n'êtes pas satisfait à 100 %? Vous recevrez alors votre argent sans conditions. Nous sommes synonymes de qualité et ne sommes satisfaits que lorsque vous l’êtes ! Siège de l'entreprise en Allemagne.
    34,90 €
  • Erreke Planche en Bois d'Olivier Naturel à Découper et Servir, 39 x 18 cm
    PIÈCE UNIQUE ET INIMITABLE : Les veines naturelles de l'olivier rendent votre planche exclusive ; personne n'en aura une identique. FAIT SENSATION À TABLE : Présentez fromages, charcuterie et apéritifs avec un air méditerranéen qui transforme chaque dîner en expérience gourmande. POUR LA VIE : La dureté de l'olivier résiste à l'usage quotidien sans se marquer ; une planche qui vous accompagne des années. DOUCE ET SÛRE : Finition polie avec des huiles de qualité alimentaire, très agréable au toucher et adaptée au contact avec vos aliments. LE SURPRISE QUI SÉDUIT : Sa beauté naturelle et son design rustique en font le détail parfait pour les amateurs de cuisine. SPÉCIFICATIONS : 39 × 18 × 1,8-2 cm env. / Bois d'olivier méditerranéen / Finition à l'huile minérale de qualité alimentaire / Bois durable issu d'arbres non productifs.
    35,90 €
  • WishDeco Lot de 3 Plateaux de Service, Assiettes Rectangulaires Blanches 35x15 cm, Grandes Assiettes à Dîner en Porcelaine, Plateaux de fête pour Dessert, Buffet, Entrée, Steak
    QUALITÉ: Les plats d'accompagnement en céramique WishDeco sont fabriqués en porcelaine professionnelle durable, les plats sont résistants et durables ainsi qu'élégants. Matériel de classe de restaurant gastronomique, sans plomb, sans cadmium, non toxique et écologique SÉCURITÉ: Tiré à haute température, pas facile à casser. L'ensemble de plateaux rectangulaires passe au four, au congélateur, au lave-vaisselle et au micro-ondes. Et ils ne deviendront pas très chauds après avoir été chauffés au micro-ondes. La surface de glaçure transparente non collante est facile à nettoyer APPLICATIONS: Chaque grand plateau de service mesure L 35,3 × W 14,7 cm. Taille appropriée pour contenir et afficher du fromage, des gâteaux, de la viande, des fruits, des biscuits, des collations et des pâtisseries. Bon pour le brunch, le dîner, la fête, le mariage et bien d'autres occasions. Le plateau de service Wishdeco peut être utilisé non seulement comme apéritif, mais aussi comme plateau de service pour les steaks de taille moyenne avec accompagnements DESIGN: L'ensemble d'assiettes est d'un blanc éclatant avec une forme rectangulaire ergonomique et un rebord étroit. Les rebords empêchent les déversements, gardent le comptoir et la table propres. Cadeau idéal pour la fête des mères, la fête des pères EMBALLAGE: Un emballage bien conçu protège la vaisselle en toute sécurité pendant le transport. Nous vous offrirons un remplacement gratuit si les assiettes rectangulaires arrivent cassés
    38,99 €
    33,14 €
    -15%
  • MALACASA Assiettes Rectangulaires en Porcelaine, 4 Grandes Assiettes à Dessert Rectangulaire 30.7 x 18.5 cm, Plateau Aperitif Blanches en Céramique pour Repas Dîner Salon Dessert Sushis, Série Plat
    【Porcelaine de Haute Qualité】MALACASA plateau aperitif en porcelaine est fabriquée en céramique de première qualité, robuste et résistante aux rayures, avec une surface lisse et brillante, très facile à nettoyer et à entretenir, ce qui lui confère une longue durée de vie. 【Taille Parfaite avec un Espace Spacieux】(L x l x H) 30,7 x 18,5 x 2 cm. Ces assiette plate réactangulaires ont un rebord orienté vers le haut pour garder les aliments bien à l'intérieur. Elles peuvent servir d'assiettes à sushis, d'assiettes à dessert, d'assiettes à apéritifs. 【Aesthetic Attribution】The smooth, glazed surface gives porcelain plates a simple, elegant look. What's more, white assiettes service de table can enhance aesthetic appeal and not distract from the desserts themselves. 【Passe au Micro-ondes et au Lave-vaisselle】Ces assiettes en porcelaine sont adaptées au micro-ondes et au lave-vaisselle. Cela ajoute de la commodité à votre utilisation quotidienne car vous pouvez réchauffer les desserts directement sur les assiettes et les nettoyer facilement sans craindre d'endommager la céramique. Sans plomb et non toxique, sans danger pour les aliments. 【GARANTIE MALACASA】 1) Remplacement des articles endommagés. 2) Problèmes de livraison. 3) Toutes les informations complémentaires sur les produits. Nous assurons un service clientèle 24 heures sur 24, n'hésitez donc pas à nous contacter.
    47,99 €
    45,59 €
    -5%
  • Lebrun Couverts Coffret Pâtisserie MOZART 25 pcs en Inox – Service à gâteau gravé Oiseaux – 12 fourchettes à dessert + 12 petites cuillères + 1 pelle à tarte- Art de table - Ménagère dessert élégante
    COFFRET PÂTISSERIE COMPLET 25 PIÈCES – Le service idéal pour vos desserts : 12 fourchettes à dessert, 12 petites cuillères et 1 pelle / serveur à tarte. Parfait pour gâteaux, tartes, entremets, crumbles et mignardises. GRAVURE “OISEAUX” RAFFINÉE – Motifs gravés délicats (oiseaux/fleurs) pour une table élégante. Un style intemporel qui valorise vos présentations : goûters, anniversaires, fêtes. Un set pensé pour les moments où l’on est nombreux : service harmonieux, couverts assortis, et pelle à tarte incluse pour servir proprement sans casser les parts. PRISE EN MAIN AGRÉABLE & FINITION BRILLANTE – Couverts bien équilibrés, agréables au quotidien, avec une finition lumineuse qui passe aussi bien en table familiale qu’en réception. IDÉE CADEAU QUI FAIT TOUJOURS PLAISIR – Coffret dessert idéal pour crémaillère, mariage, anniversaire, Noël. Un cadeau utile, élégant, et facile à offrir. 🇫🇷 ENTREPRISE FRANÇAISE : Depuis 1905, Lebrun Couverts transmet sa passion pour les arts de la table de génération en génération depuis la Normandie Française.
    34,00 €
  • Qcwwy Ensemble de Couteaux et Fourchettes au Design Européen de Vigne de Rose Dorée, Poignée Ergonomique, Ensemble de de Gâteaux, de Couverts à et à Pâtisserie pour Mariage, Anniversaire, Couteau à
    [Conception ergonomique pour une utilisation facile] L'ensemble de découpe de gâteaux est doté poignée ergonomique qui s'adapte parfaitement à la courbe naturelle de votre main.cette conception haut de gamme offre un confort et un contrôle exceptionnels, permettant de trancher des gâteaux sans effort, même pour les desserts délicats.la répartition équilibrée du poids garantit des coupes douces et précises à chaque fois que vous utilisez cet ensemble magnifiquement conçu. [Choix réfléchi] Cet ensemble complet de découpe de gâteaux comprend à la fois une pelle et une spatule, ce qui le rend idéal pour offrir aux jeunes mariés, aux boulangers ou aux amateurs d'hébergement.la présentation luxueuse et la fonctionnalité pratique se combinent pour créer un cadeau qui sera chéri et utilisé pour de nombreuses célébrations à venir. [Construction en alliage de zinc solide de qualité supérieure] Fabriqué en alliage de zinc et poli à la main à la perfection, cet ensemble de découpe de gâteau durable conserve son aspect élégant au fil du temps.la conception sans couture garantit des coupes tandis que la construction robuste garantit des performances durables pour des années de célébrations mémorables. [Superbe design de vigne rose] Présentant un motif de vigne rose exquis enroulé autour de la poignée élégante, cet ensemble de pelles à gâteau ajoute une touche de sophistication à n'importe quelle table.la finition polie semblable à un miroir reflète magnifiquement la lumière tandis que les détails floraux complexes créent une apparence luxueuse qui impressionnera vos invités lors de toute célébration. [Polyvalent pour toutes les occasions] Parfait pour les mariages, les anniversaires, les anniversaires, les fêtes de fin d'année et les pendaisons de crémaillère, cet élégant ensemble de service à gâteaux est un cadeau inoubliable.son design intemporel convient aussi bien aux réunions formelles que décontractées, apportant et élégance à chaque moment spécial tout en créant de beaux souvenirs avec vos proches.
    23,79 €

Retour en haut