Recette du Nasi Goreng : riz Sauté Indonésien

Recette du Nasi Goreng : riz Sauté Indonésien

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cuisine recettes - Promotion standard

le nasi goreng est un plat indonésien incontournable qui vous promène à travers les parfums exotiques de l’Asie du Sud-Est. Ce riz sauté est simple à préparer et plein de saveurs, même si vous ne pouvez pas mettre la main sur des ingrédients frais, grâce aux possibilités de livraison d’Amazon. Prêt à embarquer dans cette aventure culinaire ?

25 minutes

15 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Faites cuire le riz basmati en suivant les instructions sur l’emballage. Vous pouvez utiliser un cuiseur à riz pour obtenir une texture parfaite.

Étape 2

Dans un grand wok, chauffez un peu d’huile à feu moyen et ajoutez l’ail en poudre, la pâte de crevettes et le mélange d’épices nasi goreng. Faites sauter jusqu’à ce que les arômes se libèrent.

Étape 3

Ajoutez le riz cuit dans le wok, puis la sauce soja sucrée et la sauce sriracha. Mélangez bien le tout.

Étape 4

Incorporez les herbes séchées indonésiennes et les flocons d’oignon frits. Continuez à mélanger pendant quelques minutes.

Étape 5

Dans un petit bol, préparez les oeufs en poudre selon les instructions sur l’emballage, puis versez-les dans le wok. Remuez jusqu’à ce que les oeufs soient bien intégrés et cuits.

Maxence Dupont

Mon astuce de chef

Pour un goût légèrement fumé, vous pouvez ajouter quelques gouttes d’huile de sésame juste avant de servir.

Accord Vins

Un vin blanc sec, comme un sauvignon blanc, rehaussera les saveurs asiatiques de ce plat.

L’info en plus

Le nasi goreng trouve ses origines en Indonésie, où il est souvent consommé au petit-déjeuner. C’est un plat polyvalent qui peut être adapté selon les ingrédients disponibles.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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    La Mélange Nasi Goreng tire son nom d'un plat de riz asiatique typique (riz sauté). Dans la traduction littérale indonésienne, cela signifie "rester du jour précédent". La composition du plat dépend du chef de cuisine et varie beaucoup dans les reformulations aromatiques avec les mélanges ajoutés. Pour son goût inimitable, son utilisation crue ou sautée avec du riz est recommandée, ou dans des ragoûts de viande à base de sauces avec des champignons et du bambou. Le plat Nasi Goreng est né pour réutiliser les restes de la veille en reformulant les saveurs avec différents mélanges d'épices. Ainsi, évitant de proposer le même plat avec les mêmes saveurs que la veille. Dans la culture locale, cela signifiait indirectement le respect envers la nourriture. Par conséquent, il existe également d'innombrables variantes de recettes de Nasi Goreng. Notre mélange d'épices, avec ses épices typiques saines et naturelles sans trop de fioritures, comme l'oignon, le curcuma, l'ail, le gingembre et le piment, donne du goût à chacune de vos créations de manière agréable et harmonieusement équilibrée. Les quantités recommandées sont "selon le goût personnel". Sans glutamate, sans épaississants, sans colorants ni autres produits chimiques. Conditionné dans le nouveau pot ECO anti-lumière et anti-oxydation, réutilisable et recyclable.
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Comment servir ?

Servez le nasi goreng dans des bols en céramique pour une expérience authentique. Accompagnez de baguettes asiatiques pour jouer le jeu à fond.

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