les nids de noix de coco pour pâques sont une façon charmante de célébrer la fête de pâques avec une touche sucrée. Cette recette simple et savoureuse allie la douceur de la noix de coco à une présentation créative, parfaite pour un dessert de fête.
15 minutes
10 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Une recette très énergétique et riche en graisses.
Protéines : Apport limité en protéines.
Sel : Faible teneur en sel.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 499 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 35.6 g |
| dont acides gras saturés | 28 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 41.8 g |
| dont sucres | 33.2 g |
| Autres | |
| Protéines | 6.6 g |
| Fibres | 7.8 g |
| Sel | 0.12 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préchauffage du four
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Préparation du mélange
Dans un grand bol, mélanger la noix de coco râpée et le lait concentré sucré jusqu’à obtenir une pâte homogène.
3. Formation des nids
Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, former des petits nids avec la pâte. Appuyer légèrement au centre pour créer un creux.
4. Cuisson des nids
Enfourner les nids pendant 10 minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés. Laisser refroidir.
5. Finition chocolatée
Faire fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes, puis à l’aide d’une cuillère, napper les nids refroidis de chocolat fondu.
6. Décoration des nids
Placer quelques mini œufs en sucre au centre de chaque nid garnis de chocolat et laisser durcir le chocolat.
Mon astuce de chef
pour une touche encore plus festive, ajoutez un peu de colorant alimentaire à la noix de coco râpée pour un effet coloré et joyeux.
Accord boisson
Un thé vert légèrement infusé ou un jus d’orange frais accompagneraient parfaitement ces nids sucrés.
L’info en plus
les nids de noix de coco sont souvent considérés comme un dessert classique dans de nombreuses cultures pour célébrer pâques et d’autres fêtes de printemps. Leur texture moelleuse et leur touche chocolatée les rendent irrésistibles pour petits et grands.
Comment présenter
présentez vos nids sur un plateau avec quelques décorations de pâques supplémentaires, comme des morceaux de raphia, pour rappeler les nids d’oiseaux. Utilisez un plateau en bois pour un style campagnard et naturel.
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