Recette de nids de noix de coco pour Pâques

Recette de nids de noix de coco pour Pâques

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cuisine recettes - Promotion standard

les nids de noix de coco pour pâques sont une façon charmante de célébrer la fête de pâques avec une touche sucrée. Cette recette simple et savoureuse allie la douceur de la noix de coco à une présentation créative, parfaite pour un dessert de fête.

15 minutes

10 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score E

A B C D E
Très riche en graisses Source de sucre Énergétique Riche en fibres

Synthèse express

Profil : Une recette très énergétique et riche en graisses.
Protéines : Apport limité en protéines.
Sel : Faible teneur en sel.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
499 kcal
Prot. 6.6 g — Gluc. 41.8 g — Lip. 35.6 g
Par portion (4 parts)
686 kcal
Prot. 9 g — Gluc. 57.4 g — Lip. 48.9 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 499 kcal
Lipides
Matières grasses 35.6 g
dont acides gras saturés 28 g
Glucides
Glucides totaux 41.8 g
dont sucres 33.2 g
Autres
Protéines 6.6 g
Fibres 7.8 g
Sel 0.12 g

Ustensiles

Préparation

1. Préchauffage du four

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

2. Préparation du mélange

Dans un grand bol, mélanger la noix de coco râpée et le lait concentré sucré jusqu’à obtenir une pâte homogène.

3. Formation des nids

Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, former des petits nids avec la pâte. Appuyer légèrement au centre pour créer un creux.

4. Cuisson des nids

Enfourner les nids pendant 10 minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés. Laisser refroidir.

5. Finition chocolatée

Faire fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes, puis à l’aide d’une cuillère, napper les nids refroidis de chocolat fondu.

6. Décoration des nids

Placer quelques mini œufs en sucre au centre de chaque nid garnis de chocolat et laisser durcir le chocolat.

Thibault Rochefort

Mon astuce de chef

pour une touche encore plus festive, ajoutez un peu de colorant alimentaire à la noix de coco râpée pour un effet coloré et joyeux.

Accord boisson

Un thé vert légèrement infusé ou un jus d’orange frais accompagneraient parfaitement ces nids sucrés.

L’info en plus

les nids de noix de coco sont souvent considérés comme un dessert classique dans de nombreuses cultures pour célébrer pâques et d’autres fêtes de printemps. Leur texture moelleuse et leur touche chocolatée les rendent irrésistibles pour petits et grands.

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Comment présenter

présentez vos nids sur un plateau avec quelques décorations de pâques supplémentaires, comme des morceaux de raphia, pour rappeler les nids d’oiseaux. Utilisez un plateau en bois pour un style campagnard et naturel.

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