Découvrez une nouvelle façon de préparer un croque savoureux avec de la viande hachée et des poivrons. Facile et rapide, ce plat est idéal pour un dîner en famille ou entre amis, alliant simplicité et gourmandise avec des ingrédients du quotidien.
15 minutes
20 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Ce plat est assez énergétique et riche.
Protéines : Contient une quantité notable de protéines grâce à la viande hachée.
Sel : Apporte une quantité relativement élevée de sel.
Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 253 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 14.4 g |
| dont acides gras saturés | 6.1 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 15.3 g |
| dont sucres | 2.4 g |
| Autres | |
| Protéines | 16.2 g |
| Fibres | 1.2 g |
| Sel | 0.92 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparer la farce
Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et ajoutez les oignons séchés. Laissez revenir pendant 2 minutes.
2. Cuisson de la viande
Ajoutez la viande hachée dans la poêle et faites-la cuire pendant 5 à 7 minutes jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
3. Ajouter les poivrons
Egouttez les poivrons rouges et ajoutez-les à la viande. Assaisonnez de sel et de poivre, puis mélangez bien le tout.
4. Montage des croques
Sur une tranche de pain de mie, disposez un peu du mélange viande et poivrons, et parsemez de fromage râpé, puis refermez avec une autre tranche.
5. Cuisson des croques
Faites cuire les croques dans le grill électrique pendant environ 5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
Mon astuce de chef
Pour un goût plus prononcé, ajoutez une pincée de paprika doux à la garniture de viande et poivrons.
Vin rouge
Un vin rouge léger comme un Beaujolais accompagnera parfaitement ce plat.
L’info en plus
Le croque-monsieur est une tradition française qui remonte au début du XXe siècle et qui a su s’adapter aux variations aussi bien qu’aux goûts modernes.
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Comment présenter
Servez les croques à la viande hachée et poivrons sur une planche en bois pour un effet rustique et convivial. Accompagnez-les de quelques feuilles de roquette pour ajouter une note de fraîcheur.
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