Les feuilles tombent et les températures commencent à baisser, c’est le moment idéal pour préparer un délicieux crumble forestier. Plein de saveurs automnales, ce plat réconfortant est parfait pour un dîner entre amis ou en famille.
Le crumble forestier n’est pas aussi compliqué qu’il y paraît. Avec des instructions claires et quelques astuces de chef, vous serez prêt à cuisiner comme un professionnel en un rien de temps.
25 minutes
35 minutes
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Premièrement, nettoyez les champignons et coupez-les en fines tranches à l’aide d’une mandoline.
Étape 2
Deuxièmement, dans un grand bol, mélangez la farine, le parmesan et le thym. Ajoutez ensuite le beurre coupé en petits morceaux et mixez à l’aide d’un robot pâtissier jusqu’à obtenir une texture sablée.
Étape 3
Troisièmement, préchauffez votre four à 180°C.
Étape 4
Ensuite, répartissez les champignons dans un plat allant au four et recouvrez-les de la préparation à crumble.
Étape 5
Finalement, enfournez pour 35 minutes ou jusqu’à ce que le crumble soit doré.
Mon astuce de chef
Astuce du chef : Pour ajouter une dimension supplémentaire au plat, vous pouvez incorporer quelques noisettes concassées dans votre crumble. Elles apporteront un petit côté croquant qui contrastera agréablement avec les champignons.
Vin blanc sec
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L’info en plus
Ce crumble forestier est aussi délicieux qu’il est facile à réaliser. Il peut être servi comme plat principal ou comme accompagnement d’un rôti de porc ou de poulet. Vous pouvez aussi varier les champignons selon vos goûts et ce que vous avez sous la main.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Comment servir cette recette ?
Une belle présentation rend toujours un plat plus appétissant. Pour servir votre crumble forestier, utilisez de jolies assiettes creuses qui mettront en valeur les différentes couches du crumble. Saupoudrez un peu de thym frais sur le dessus pour ajouter une touche de couleur et un parfum supplémentaire.
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