le poulet épinards parmesan séduit avec son alliance de saveurs riches et équilibrées, offrant une réelle explosion de goût à chaque bouchée. parfaitement adapté pour les amateurs de plats réconfortants, ce mets marie à merveille le moelleux du poulet avec la fraîcheur des épinards et le caractère du parmesan. découvrons ensemble cette recette simple et savoureuse qui ravira le palais de toute la famille.
15 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Ce plat est énergétique et riche en graisses.
Protéines : Excellent apport en protéines grâce au poulet.
Sel : La teneur en sel est assez élevée.
Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.
Par 100 g de recette
169 kcal
Prot. 16 g —
Gluc. 1.3 g —
Lip. 10.5 g
Par portion (4 parts)
517 kcal
Prot. 48.7 g —
Gluc. 4 g —
Lip. 32.2 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 169 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 10.5 g |
| dont acides gras saturés | 5.3 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 1.3 g |
| dont sucres | 0.7 g |
| Autres | |
| Protéines | 16 g |
| Fibres | 0.9 g |
| Sel | 0.66 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation des épinards
Faites revenir les épinards surgelés dans une poêle avec une cuillère à soupe d’huile d’olive jusqu’à décongélation complète. Égouttez l’excès de liquide.
2. Cuisson du poulet
Ajoutez le poulet en conserve aux épinards, avec une cuillère à soupe d’huile d’olive et de l’ail en poudre. Laissez mijoter à feu moyen pendant environ 10 minutes.
3. Incorporation du parmesan
Versez la crème liquide dans la poêle et mélangez bien. Saupoudrez de parmesan râpé et continuez la cuisson jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que la sauce soit onctueuse.
4. Assaisonnement
Salez et poivrez selon votre goût. Servez chaud directement.
Mon astuce de chef
Pour donner une touche de fraîcheur supplémentaire, ajoutez quelques zestes de citron juste avant de servir. Cela relèvera le goût du plat.
Vin conseillé
Un vin blanc sec, tel qu’un Chardonnay, se mariera à merveille avec la douceur crémeuse du plat.
L’info en plus
Ce plat a des racines profondes dans la cuisine italienne, connue pour ses mariages savoureux de volaille, de légumes verts et de fromage.
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Comment présenter
servez ce plat dans de belles assiettes creuses en porcelaine pour conserver la chaleur et mettre en valeur la sauce crémeuse. accompagnez de couverts en inox pour une présentation élégante.
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