Imaginons ensemble une ode aux légumes secs dans une poêlée pleine de saveurs ! Les carottes et poireaux se réinventent dans un mariage coloré et délicieusement épicé. Facile à préparer, ce plat va séduire petits et grands. Alors, enfile ton tablier et prêt à impressionner tout le monde ?
15 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Rince les lentilles vertes sous l’eau froide dans une passoire pour retirer les impuretés.
Étape 2
Dans une cocotte en fonte, fais chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
Étape 3
Ajoute les carottes déshydratées et les poireaux en conserve et fais revenir le tout pendant 5 minutes.
Étape 4
Incorpore les lentilles, le mélange d’épices marocaines, le sel et le poivre. Remue bien.
Étape 5
Couvre d’eau à hauteur des légumes et laisse mijoter pendant 30 minutes à feu doux, jusqu’à ce que les lentilles soient tendres.
Mon astuce de chef
Pour intensifier le goût des épices, fais-les torréfier à sec quelques secondes avant de les ajouter à la cocotte.
Accord mets-vins
Un vin blanc sec, comme un sauvignon, accompagnera parfaitement cette poêlée grâce à sa fraîcheur et sa légère acidité.
L’info en plus
Inspirée du Maroc, cette poêlée mêle tradition et modernité en revisitant le classique des légumes et des épices nord-africaines. Immerge-toi dans les saveurs et parfums envoûtants de cette belle région.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Fuchs Professional - Mélange d'épices façon marocaine | Assaisonnement marocain pour couscous, riz ou pois chiches | Qualité professionnelle pour les gros consommateurs | 0,9 kg dans un sac[GOÛT] : Le mélange d'épices marocain de Fuchs Professional donne aux plats orientaux une note épicée grâce à des épices telles que le cumin, le gingembre et le curcuma [UTILISATION] : Ce mélange d'assaisonnement est idéal pour les plats orientaux tels que le couscous, les plats à base de riz ou les plats à base de pois chiches [MEILLEURS INGRÉDIENTS] : Cette épice ne contient ni additifs, ni arômes, ni colorants ni d'agents de conservation améliorant le goût, ni huile de palme [GRAND EMBALLAGE] : Les grands sacs de Fuchs Professional protègent parfaitement les épices et sont parfaits pour tout grand consommateur [QUALITÉ PROFESSIONNELLE - FUCHS ORIGINAUX] : En tant que groupe Fuchs, notre objectif et notre motivation sont de répondre aux souhaits de nos clients et de les inciter à créer de nouvelles expériences gustatives17,69 €13,39 €-24%
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Ras El Hanout - Mélange d'épices marocaines de qualité supérieure mélangées à la main par Spice Masters - Repas faciles rapidementRas El Hanout est courant en Afrique du Nord et idéal pour préparer des tajines ou des ragoûts marocains ; notre mélange est parfumé avec une saveur pleine et fidèle à ses racines. Notre mélange manuel est fabriqué en petits lots selon nos propres recettes en utilisant les meilleurs ingrédients afin que vous obteniez facilement des résultats supérieurs à chaque fois. Notre devise a toujours été : Authentic Made Simple. Nous vous montrerons également comment cuisiner facilement un repas d'inspiration marocaine en moins de 40 minutes avec notre recette téléchargeable facile à suivre (instructions incluses). Nous avons plus de 20 ans d'expérience dans la cuisine avec des épices et nous sommes passionnés par le partage. nos recettes avec vous. Chaque paquet de nos épices contient uniquement des épices et aucun conservateur ni additif artificiel. Il est plein de saveurs et une petite quantité suffit, vous recevrez de quoi cuisiner 5 merveilleux repas qui serviront 4 à 5 personnes à chaque fois. Tous nos mélanges peuvent être utilisés comme sauce au barbecue ou pour griller ; Ce mélange fonctionne incroyablement bien avec une grande variété de viandes et peut être utilisé comme marinade sèche traditionnelle ou comme marinade humide avec un peu d'huile. C’est également merveilleux sur les légumes et notre mélange convient aussi bien aux végétaliens qu’aux végétariens.6,99 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Overmont Cocotte en Fonte Émaillée - Ø26 cm Casserole Antiadhésive Avec Couvercle et Maniques en Coton - Batterie de Cuisine Robuste pour Braiser Ragoûts Rôtir Pain - Rose pastelMaîtrise exceptionnelle de la chaleur : fabriquée avec précision, la fonte émaillée Overmont de qualité supérieure assure une répartition et une rétention exceptionnelles de la chaleur. Son moulage intégral solide garantit une durabilité inégalée, gardant vos expériences culinaires homogènes. Saveurs parfaitement préservées : dites adieu aux repas secs et trop cuits. Avec notre design innovant, la vapeur d'eau se condense uniformément sur le couvercle, préservant l'humidité et les saveurs idéales. Contrairement aux cache-pots traditionnels où la condensation coule sur les côtés, notre couvercle garde vos plats succulents. Merveille culinaire polyvalente : du ragoût et de l'ébullition à la rôtissage et à la friture, cette batterie de cuisine unique fait tout ce qu'il vous faut. Découvrez des possibilités culinaires infinies et simplifiez votre cuisine avec Overmont. Compatibilité universelle : notre faitout en émail de qualité supérieure est conçu pour briller sur diverses cuisinières, y compris le gaz, l'électrique, la céramique et même l'induction. De plus, il passe au four jusqu'à 260 °C, offrant une gamme exceptionnelle d'options de cuisson. Nettoyage sans effort et sécurité d'abord : la surface lisse et plate en émail offre non seulement une expérience de cuisson supérieure, mais facilite également le nettoyage. Enlevez facilement les résidus alimentaires avec un chiffon doux à l'aide d'une éponge ou d'un chiffon doux. En outre, nous avons inclus un bouchon en coton résistant à la chaleur, assurant une prise en main confortable et vous protégeant des brûlures lors de la manipulation des poignées et du couvercle du pot.59,89 €
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OVERMONT 26 cm Cocotte en Fonte Émaillée Four Hollandais Antiadhésive avec Couvercle Poignées e RecetteLa fonte émaillée de qualité supérieure offre une répartition et une rétention de chaleur supérieures. Le moulage intégral est solide et durable. La vapeur d'eau se condense sur le couvercle et tombe uniformément pour maintenir les aliments à une humidité appropriée et un meilleur goût. Dans le couvercle de casserole traditionnel, la vapeur se condense sur le côté de la casserole, ce qui rend la viande facilement trop cuite et sèche. Diverses utilisations : mijoter, bouillir, rôtir, frire, tout peut être fait avec un seul ustensile. Convient pour les cuisinières à gaz, électriques, en céramique, à induction, allant au four jusqu'à 260 °C. La surface émaillée plate et lisse est un jeu d'enfant à nettoyer, les résidus alimentaires peuvent être facilement enlevés avec une éponge ou un chiffon doux.59,85 €
Comment présenter
Dispose la poêlée dans un plat en céramique colorée, idéal pour évoquer les terres marocaines. Utilise des assiettes à couscous pour servir, accentuant ainsi le clin d’œil oriental.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Lot de 2 plats à lasagnes rectangulaires en céramique avec, 22,9 x 12,7 cm, four à table, plats de cuisson colorés - Parfaits le four en céramique, les lasagnes (vert)Ensemble de moules rectangulaires élégants : les moules de cuisson rectangulaires sont équipés d'une double poignée pour un transport facile des aliments du four à la table. C'est également une charmante décoration dans votre cuisine et votre table à manger qui peut impressionner vos invités Céramique de haute qualité : cet ustensile de cuisson est fabriqué en céramique de haute qualité. La surface de la plaque de cuisson est lisse et brillante et très facile à nettoyer. Passe au four, micro-ondes, congélateur et lave-vaisselle. Dimensions : 22 x 12 x 5 cm (650 ml). Empilables et faciles à nettoyer : les ensembles de plats de cuisson peuvent être empilés pour économiser de l'espace dans l'armoire. Vernis lisse, facile à nettoyer, vous pouvez le laver avec du savon ou de l'eau chaude, et passe au lave-vaisselle. Plusieurs motifs de couleurs : cette collection de petits plats de cuisson est disponible en trois couleurs unies distinctes : rouge, bleu et vert. Ces assiettes passent au four donneront aux plats à lasagnes, aux tables de vacances ou aux repas de famille élégants un éclat brillant de couleur. Répond à vos besoins quotidiens : ensemble de plats de cuisson rectangulaires pour pizza, pain, pâtes, lasagnes, poulet, rôti, bœuf, légumes, cocotte, tapas et rangement, répond à vos différents besoins. Ces petits plats sont parfaits pour une utilisation dans la cuisine ou pour emporter de la nourriture à vos amis et votre famille.25,99 €
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Assiettes Plates Assiette Creuse Porcelaine - Lot de 6 Assiette a Pates | Salade | Soupe | Dessert | Risotto - 680 ml - 20×4 cm【Excellente qualité】 Ces ensembles de assiettes creuses sont faits de céramique durable et de glaçure colorée sûre. Ils sont sans plomb, sans cadmium et sans danger. Ne vous inquiétez pas des substances nocives qui pénètrent dans vos aliments. 【Application】Ce plat multifonctionnel est très approprié comme assiettes à pâtes, plat a salade, assiette à soupe, assiette à risotto, assiette à dessert, à steak, hors d'oeuvre etc. C'est un compagnon idéal dans la vie quotidienne. 【Profondeur optimale】Cette assiette pates creuse de 4 cm de profondeur, d'une contenance de 680 ml, diamètre 20 cm, et peut être empilé. Idéal pour les amateurs de pâtes. 【Assiettes plates design unique】Nos assiette porcelaine sont différents de la vaisselle conventionnelle avec le même design. Nos set assiettes 6 personnes est différent en couleur et en design. Différentes couleurs peuvent correspondre à vos différents styles et en même temps ajouter de nombreuses couleurs vives à votre cuisine. 【Facile à nettoyer et passe au micro-ondes】 Ces assiette ceramique vont au micro-ondes et au lave-vaisselle. Il suffit de rincer à l'eau tiède et au savon ou de le mettre au lave-vaisselle pour un nettoyage rapide.34,99 €
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Henten Home Assiettes Creuses, Bols à Soupe, Assiettes à Pâtes, Spaghetti, Bols à Pâtes, Bols à Ramen, Grands Bols à Salade – 810 ml, Style Bohème – MulticoloreGrande capacité de 907,2 g – Convient pour les assiettes à salade quotidiennes, les assiettes à pâtes, les assiettes de 21 cm de diamètre peuvent contenir jusqu'à 946,4 ml, idéal pour les pâtes, les nouilles, les fruits, la salade, les plats principaux et les plats d'accompagnement. Un grand bol de cette forme, idéal pour une utilisation comme assiette à pâtes, le bol multifonction répond à tous les besoins. Motifs colorés et spéciaux : conçu par des œuvres d'art peintes à la main avec des couleurs vives et des motifs complexes, le service de table Henten Home fait de chaque repas un événement festif. Grâce aux températures élevées utilisées pour la coloration et le vernis, la céramique ne se décolore pas. Le design bohème des bols apporte non seulement de la couleur et du style à votre nourriture, table et cuisine, mais aussi appétit et enthousiasme à votre famille et vos invités. Gamme de vaisselle de haute qualité : les grands bols à pâtes Henten Home sont une collection en céramique haut de gamme qui est faite à la main pour garantir que chaque assiette est colorée, solide et durable. Ces bols sont peu encombrants et ont des bords lisses et arrondis. L'ensemble de bols est également facile à tenir pour les enfants. Il peut être utilisé dans les fours à micro-ondes, lave-vaisselle, réfrigérateurs, facile à nettoyer. Vous pouvez l'utiliser en toute confiance Bol en céramique pour toutes les occasions : spacieux, robustes et faciles à utiliser, les bols à pâtes ont l'air colorés dans votre placard. L'ensemble de bols à céréales en porcelaine est adapté à de nombreuses occasions. Comme cadeau impressionnant, la vaisselle est également parfaite pour tous les âges, les familles et les amis. Les bols Henten Home peuvent également être utilisés pour les décorations ou comme cadeaux de Thanksgiving et de Noël. Spécialisé – Henten Home, spécialisé dans les produits de vaisselle en céramique. La série « Natural and Colorful » de la marque Henten Home comme les petits bols à sauces, les bols à céréales, les assiettes à gâteau, les assiettes creuses et les assiettes plates sont également disponibles dans notre boutique. Notre emballage est utilisé avec les meilleures mousses EPE pour garantir la sécurité pendant le transport, ces bols à céréales arriveront en toute sécurité à votre porte.49,99 €45,01 €-10%
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MALACASA Série REGULAR, 6 Pièces 1250ml Assiettes à Pâtes en Porcelaine, 22,5 x 5cm Assiettes Creuses, Service de Bols à Salade, BlancPORELAINE INOFFENSIVE: Nos assiettes à pâtes en porcelaine haut de gamme sont fabriquées à haute température, certifiée FDA, sans plomb ni cadmium. Garantissent une utilisation sûre pour tous vos plats chauds ou froids. MATERIAU DURABLE : Ces assiettes en porcelaine supportent four (230°C), micro-ondes, lave-vaisselle et congélateur sans perdre leur éclat, pour une durabilité exceptionnelle. SET COMBINE : Le set inclut 6 assiettes creuses de 1250ml à bord large et design anti-éclaboussures, parfaites pour pâtes, salades, soupes, riz et desserts. DESIGN SIMPLE : Leur style minimaliste permet d'associer ces assiettes en porcelaine à tous types de vaisselle, adaptées aux repas quotidiens comme aux dîners entre amis.pour répondre aux besoins de différentes occasions. CHOIX IDEAL : Nos assiettes à pâtes sont de haute qualité et d'un design simple, c'est un choix idéal pour la famille et les amis ou comme cadeau d'anniversaire.54,99 €




