Imaginons ensemble une ode aux légumes secs dans une poêlée pleine de saveurs ! Les carottes et poireaux se réinventent dans un mariage coloré et délicieusement épicé. Facile à préparer, ce plat va séduire petits et grands. Alors, enfile ton tablier et prêt à impressionner tout le monde ?
15 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Rince les lentilles vertes sous l’eau froide dans une passoire pour retirer les impuretés.
Étape 2
Dans une cocotte en fonte, fais chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
Étape 3
Ajoute les carottes déshydratées et les poireaux en conserve et fais revenir le tout pendant 5 minutes.
Étape 4
Incorpore les lentilles, le mélange d’épices marocaines, le sel et le poivre. Remue bien.
Étape 5
Couvre d’eau à hauteur des légumes et laisse mijoter pendant 30 minutes à feu doux, jusqu’à ce que les lentilles soient tendres.
Mon astuce de chef
Pour intensifier le goût des épices, fais-les torréfier à sec quelques secondes avant de les ajouter à la cocotte.
Accord mets-vins
Un vin blanc sec, comme un sauvignon, accompagnera parfaitement cette poêlée grâce à sa fraîcheur et sa légère acidité.
L’info en plus
Inspirée du Maroc, cette poêlée mêle tradition et modernité en revisitant le classique des légumes et des épices nord-africaines. Immerge-toi dans les saveurs et parfums envoûtants de cette belle région.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Ras El Hanout - Mélange d'épices marocaines de qualité supérieure mélangées à la main par Spice Masters - Repas faciles rapidementRas El Hanout est courant en Afrique du Nord et idéal pour préparer des tajines ou des ragoûts marocains ; notre mélange est parfumé avec une saveur pleine et fidèle à ses racines. Notre mélange manuel est fabriqué en petits lots selon nos propres recettes en utilisant les meilleurs ingrédients afin que vous obteniez facilement des résultats supérieurs à chaque fois. Notre devise a toujours été : Authentic Made Simple. Nous vous montrerons également comment cuisiner facilement un repas d'inspiration marocaine en moins de 40 minutes avec notre recette téléchargeable facile à suivre (instructions incluses). Nous avons plus de 20 ans d'expérience dans la cuisine avec des épices et nous sommes passionnés par le partage. nos recettes avec vous. Chaque paquet de nos épices contient uniquement des épices et aucun conservateur ni additif artificiel. Il est plein de saveurs et une petite quantité suffit, vous recevrez de quoi cuisiner 5 merveilleux repas qui serviront 4 à 5 personnes à chaque fois. Tous nos mélanges peuvent être utilisés comme sauce au barbecue ou pour griller ; Ce mélange fonctionne incroyablement bien avec une grande variété de viandes et peut être utilisé comme marinade sèche traditionnelle ou comme marinade humide avec un peu d'huile. C’est également merveilleux sur les légumes et notre mélange convient aussi bien aux végétaliens qu’aux végétariens.6,99 €
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Poppamies Ras El Hanout Morocco BBQ Rub - Assaisonnement BBQ 100% Naturel - Mélange d'Épices Marocaines pour Grillades Kebabs Poulet Légumes & Boulettes de Viande - Grand Format (200g)✔️ SAVEUR EXOTIQUE DU MOYEN-ORIENT : Inspiré du traditionnel Ras el Hanout marocain, ce mélange d'épices apporte une explosion magique de saveurs du Moyen-Orient dans votre cuisine. ✔️ UTILISATION POLYVALENTE : Parfait pour le poulet, le porc, l'agneau et les légumes. Idéal pour les brochettes, les poulets entiers, les boulettes de viande et les burgers de viande hachée. ✔️ INGRÉDIENTS RICHES : Composé d'un mélange de sucre de canne, sel, coriandre, ail, piment, poivre noir, curcuma, cumin, oignon, persil, gingembre, cannelle et carvi. ✔️ ADAPTÉ AU RÉGIME ALIMENTAIRE : SANS GLUTEN, SANS LACTOSE ET VÉGÉTALIEN avec un niveau de piquant doux de 1/10. ✔️ PRÊT À L'EMPLOI : Facile à appliquer sur les viandes et les légumes, rendant votre expérience de grillade, rôtissage ou friture simple et délicieuse. ✔️ BROCHETTES : Saupoudrez généreusement sur les brochettes de poulet, de porc ou de légumes avant de griller. ✔️ VIANDE ENTIÈRE : Frottez sur de plus gros morceaux de viande comme un poulet entier ou un rôti de porc pour une saveur intense. ✔️ BOULETTES DE VIANDE ET BURGERS : Mélangez dans la viande hachée pour de délicieuses boulettes de viande ou des kebabs. ✔️ LÉGUMES GRILLÉS : Assaisonnez les légumes avant de les griller pour un plat d'accompagnement plein de saveurs. ✔️ Rehaussez vos créations culinaires avec le mélange d'épices Poppamies Morocco Rub. Parfait pour tout passionné de cuisine cherchant à infuser ses plats avec les saveurs riches et aromatiques du Moyen-Orient.11,99 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Cocotte Fonte - 26cm Rouge Faitout Marmite Four Hollandais avec Couvercle, Topbooc 5L Dutch Oven Émaillée Compatible Induction, Gaz, Four, Casserole pour Braiser Ragoûts Rôtir PainConception professionnelle de grande capacité de 26 cm : Pesant environ 5 kg, Topbooc casserole ronde classique de 26 cm de diamètre et de profondeur appropriée répond aux besoins d'une famille de 3 à 5 personnes. Elle convient pour mijoter, faire sauter, griller et autres modes de cuisson. Une couche d'émail recouvre la paroi intérieure pour faciliter le nettoyage. Préserve la saveur originale des aliments : Fabriquée en fonte de haute pureté, Topbooc casserole chauffe uniformément et conserve bien la chaleur. La vapeur d'eau se condense et tombe uniformément sur le couvercle de la casserole, ce qui permet de conserver les aliments avec un taux d'humidité adéquat, un meilleur goût et un mode de vie plus sain. Aide de cuisine multifonctionnelle : Topbooc cocotte en fonte convient aux cuisinières à gaz, électriques, vitrocéramiques et à induction (elle ne convient pas aux fours à micro-ondes). Une seule cocotte suffit pour faire frire un steak, préparer une soupe, griller du pain, etc. Il s'agit véritablement d'une cocotte en fonte émaillée multifonctionnelle. Facile à nettoyer : La surface émaillée de qualité alimentaire est dense et lisse, l'huile ne pénètre pas facilement. Remarque : afin de prolonger la durée de vie de la casserole émaillée, nous vous recommandons de la laver à la main. Rincez-la à l'eau ou essuyez-la avec un chiffon doux pour la nettoyer, et dites adieu aux difficultés liées au brossage avec de la laine d'acier. Excellent choix pour un cadeau : Topbooc casserole émaillée aux couleurs magnifiques est à la fois un ustensile de cuisine et une décoration de table. C'est un cadeau pratique et de bon goût pour votre famille et vos amis.49,99 €
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Tefal Cocotte en fonte d'aluminium 24cm, 4-5 personnes, Induction, Légère en fonte d'aluminium, Nettoyage facile, Revêtement céramique, Couvercle de condensation, Four, Air Soft Light E2664625" DESIGN LÉGER: cocotte en fonte d'aluminium trois fois plus légère que les cocottes en fonte classiques (par rapport aux gammes d'ustensiles en fonte de Tefal) NETTOYAGE FACILE: le revêtement en céramique à l'intérieur assure un nettoyage facile, tandis que le design compatible lave-vaisselle (sauf couvercle) offre une praticité ultime RÉSULTATS SAVOUREUX: le couvercle de condensation promet des aliments tendres, moelleux et juteux, tandis que la base épaisse assure une cuisson uniforme POLYVALENCE: ustensile parfait pour réaliser une multitude de recettes, telles que des ragoûts, des plats rôtis, des pâtes, des currys de légumes et bien plus RECETTES DISPONIBLES: de nombreuses recettes savoureuses disponibles en scannant le QR code sur l'emballage79,99 €39,99 €-50%
Comment présenter
Dispose la poêlée dans un plat en céramique colorée, idéal pour évoquer les terres marocaines. Utilise des assiettes à couscous pour servir, accentuant ainsi le clin d’œil oriental.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Grande Assiette Plates Porcelaine Multicolore - Plate Ceramique de Table - Design Colorées à Dîner - Lot de 6 Ronde Assiette 25 cm - Passe au Lave Vaisselle et Micro Onde【Excellente qualité】 Ces ensembles de assiette plate sont faits de céramique durable et de glaçure colorée sûre. Ils sont sans plomb, sans cadmium et sans danger. Ne vous inquiétez pas des substances nocives qui pénètrent dans vos aliments. 【Application】Chaque grand assiette design à un diamètre de 25cm. Ce plat multifonctionnel est très approprié comme assiette a salade et fruit, assiettes a steak dîner etc. 【Assiettes plates design unique】Nos assiette porcelaine sont différents de la vaisselle conventionnelle avec le même design. Nos set assiettes 6 personnes est différent en couleur et en design. Différentes couleurs peuvent correspondre à vos différents styles et en même temps ajouter de nombreuses couleurs vives à votre cuisine. 【Facile à nettoyer et passe au micro-ondes】 Ces assiette ceramique vont au micro-ondes et au lave-vaisselle. Il suffit de rincer à l'eau tiède et au savon ou de le mettre au lave-vaisselle pour un nettoyage rapide. 【Cadeau Parfait】 Cet lot assiette de table est une excellente option à offrir en cadeau à vos amis et à votre famille les plus chers. Ils seront ravis de recevoir ces assiettes pratiques et belles.49,99 €
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Batitie Assiettes Plates Porcelaine Assiette Plate - Lot de 6 Service Table en Ceramique 25 cm Set Couleur Vintage Design Grand Plat à Dîner Cuisine pour Lave Vaisselle et Micro OndeArty Contemporaine - Quand la gourmet est rigolote, elle a encore meilleur goût ! Chaque assiette porcelaine a une couleur et un motif différents. Les assiettes service de table colorés peuvent être mélangées et assorties de différentes manières, rendez votre comptoir ou votre table jolie et chic, surtout lorsque vous hébergez et divertissez. Haute Qualité - Notre lot assiettes de table est composé de céramique cuite à haute température et de glaçure de qualité alimentaire, sans cadmium et sans plomb, sûr et non toxique, ne vous inquiétez jamais des substances nocives et des problèmes fragiles. Ces assiettes à dîner sont si durables qu'elles seront un favori dans votre cuisine pour les années à venir. Set d'assiettes Polyvalent - Ces grandes assiettes plates de table de 25,4 cm sont parfaites pour servir des entrées comme des pâtes, de la salade, des sandwichs, des steaks ou des fruits de mer. Ensemble de 6 assiettes porcelaine est parfait pour les fêtes, les célébrations ou tout simplement pour un usage quotidien. Empilable et Facile à Nettoyer - Chaque assiette plate est sans danger pour le micro-ondes, le four, le lave-vaisselle et le congélateur. Pour nettoyer, il suffit de rincer à l'eau tiède savonneuse ou de le mettre au lave-vaisselle pour un nettoyage rapide et pratique. Ces plats porcelaine sont faciles à empiler et prennent moins de place dans l'armoire. Cadeau Parfait - Différentes couleurs se heurtent pour donner un impact visuel. Cet lot assiette originale en porcelaine est unique mais élégant et constituerait un complément idéal à toute collection de porcelaine. Les belles assiettes colorées sont des cadeaux idéaux pour tous les âges, familles et amis.49,99 €
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Trend'up - Assiette à couscous 26 cm (lot de 6)48,50 €
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Lot de 6 assiettes Tebsi Bakir bleu - D 23 cmCes jolies assiettes creuses traditionnelles Tebsi, au décor délicatement peint à la main, égayent une table pour partager un vrai moment de fête en famille ou entre amis : pour le couscous, la paëlla, les pâtes ou la soupe.- 6 assiettes traditionnelles Tebsi diamètre : 23 cm - Passe au lave-vaisselle et au micro-ondes- Produit alimentaire garanti sans plomb Fabrication artisanale Décoré à la main Idéal pour un cadeau Articles coordonnés et autres coloris disponibles81,24 €






