Nice Cream Banane Coco & Beurre de Cacahuètes : une recette gourmande et saine

Nice Cream Banane Coco & Beurre de Cacahuètes : une recette gourmande et saine

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Fête des mères
cuisine recettes - Promotion standard

plongez dans un monde de douceur et de saveurs avec cette recette de nice cream banane coco et beurre de cacahuètes. un dessert express, végétalien et sans sucre ajouté, qui allie gourmandise et bienfaits pour la santé. parfait pour une pause gourmande ou un dessert savoureux sans culpabilité.

10 minutes

0 minute

facile

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score E

A B C D E
Très riche en graisses Source de fibres Énergétique Riche en sucres

Synthèse express

Profil : Dessert énergétique et très riche en graisses.
Protéines : Apport modeste en protéines.
Sel : Faible teneur en sel.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
363 kcal
Prot. 6.5 g — Gluc. 46.1 g — Lip. 20.4 g
Par portion (4 parts)
403 kcal
Prot. 7.2 g — Gluc. 51.2 g — Lip. 22.7 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 363 kcal
Lipides
Matières grasses 20.4 g
dont acides gras saturés 12.7 g
Glucides
Glucides totaux 46.1 g
dont sucres 23.8 g
Autres
Protéines 6.5 g
Fibres 6.4 g
Sel 0.17 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparer les bananes

Découpez les bananes séchées en morceaux pour faciliter leur mixage.

2. Mixer les ingrédients

Dans un robot mixeur, ajoutez les morceaux de bananes séchées, la crème de coco et le beurre de cacahuètes. Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse.

3. Incorporer la coco

Ajoutez les flocons de coco et mélangez doucement à l’aide d’une cuillère.

4. Congeler

Versez le mélange dans un récipient hermétique et placez-le au congélateur pendant environ 2 heures pour obtenir une consistance ferme. Pensez à remuer le mélange à mi-congélation pour assurer une texture homogène.

Thibault Rochefort

Mon astuce de chef

Pour une texture encore plus veloutée, ajoutez une cuillère à soupe d’huile de coco fondue lors du mixage.

Accompagnement idéal

Savourez cette nice cream avec une tasse de thé vert ou un café glacé pour contrebalancer les saveurs sucrées tout en gardant une touche de fraîcheur.

L’info en plus

L’origine de la nice cream remonte à l’envie de créer un dessert sain et léger, inspiré des glaces classiques, mais sans utiliser de lait ou de sucre ajouté. Ce dessert à base de banane est populaire chez les végétaliens pour sa texture onctueuse et son goût riche.

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Comment présenter

Servez cette nice cream dans de petits bols en bambou pour une touche tropicale. Vous pouvez également parsemer quelques flocons de coco pour la décoration.

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